JURNAL GALUNG TROPIKA
Vol 11 No 1 (2022)

PERBANDINGAN KUALITAS FERMENTASI BIJI KAKAO DENGAN PENAMBAHAN KULTUR CAMPUR DAN KULTUR TUNGGAL LACTOBACILLUS PLANTARUM

Arita Putri Handayani (Universitas Kristen Satya Wacana)
Andree Wijaya Setiawan (Satya Wacana Christian University)
Yoga Aji Handoko (Satya Wacana Christian University)

Article Info

Publish Date
09 Apr 2022

Abstract


Copyrights © 2022




Citation Download
RIS
EndNote, Reference Manager, ProCite
BibTex
Latex, Jabref
Original Source
Download Original
Google Scholar
Check in Google Scholar
Journal Info
JURNAL GALUNG TROPIKA
Website

Abbrev

jgt

Publisher

Universitas Muhammadiyah Parepare

Subject

Agriculture, Biological Sciences & Forestry

Description

Jurnal Galung Tropika dengan nomor p-ISSN 2302-4178 (cetak) dan e-ISSN 2407-6279 (online) adalah jurnal ilmiah yang menerbitkan hasil penelitian di bidang Pertanian, Peternakan, Perikanan, dan Biologi Tanaman. Serta menyajikan informasi hasil penelitian dan artikel ilmiah untuk pembangunan pertanian ...