Majalah Iptek Politeknik Negeri Medan Polimedia
Vol. 24 No. 2 (2021): Edisi Mei

RANCANG BANGUN MESIN PEMERAS SANTAN KELAPA PARUT SISTEM “HAND HYDROULIC” KAPASITAS 30 KG/JAM

Nelson Manurung (Politeknik Negeri Medan)
Melvin Bismark H. Sitorus (Politeknik Negeri Medan)

Article Info

Publish Date
23 Feb 2022

Abstract

Proses ekstraksi daging kelapa menjadi santan dapat dilakukan dengan proses pemerasan. Proses pemerasan dapat dilakukan secara manual maupun dengan menggunakan mesin. Untuk mendapatkan suatu pemerasan santan kelapa parut dengan produktifitas lebih besar dan waktu yang relatif lebih singkat direncanakan suatu rancang bangun mesin pemeras santan kelapa parut, yaitu Rancang Bangun Mesin Pemeras Santan Kelapa Parut Sistem “Hand Hydroulic” Kapasitas 30 Kg/Jam. Hasil rancang bangun ini berupa mesin pemeras santan dengan diameter dan tinggi tabung tabung pemeras masing-masing 302 mm dan 245 mm. Kapasitas dongkrak 2 ton. Uji coba mesin dengan kapasitas 5 kg per proses menghasilkan 1,3 kg santan atau sebanyak 26%.

Copyrights © 2021




Citation Download
RIS
EndNote, Reference Manager, ProCite
BibTex
Latex, Jabref
Full PDF
307.057 KB
Original Source
Download Original
Google Scholar
Check in Google Scholar
Journal Info
Majalah Iptek Politeknik Negeri Medan Polimedia
Website

Abbrev

polimedia

Publisher

Politeknik Negeri Medan

Subject

Engineering Social Sciences

Description

Polimedia is a journal managed by UPT Penerbitan as one of the supporting facilities in developing the potential of the Politeknik Negeri Medan (Polmed) in the effort to spread knowledge. This journal was first published in 1998 as a forum to accommodate the journal/scientific papers of Politeknik ...