Inspirasi: Jurnal Pengabdian dan Pemberdayaan Masyarakat
Vol. 1 No. 1 (2021): February

Pendampingan Usaha Ekonomi bagi Masyarakat dalam Pembuatan Keripik Pepaya di Desa Pungpungan Kecamatan Kalitidu Kabupaten Bojonegoro

Sahri Sahri (Universitas Nahdlatul Ulama Sunan Giri)
Ita Aristia Sa’ida (Universitas Nahdlatul Ulama Sunan Giri)
Ainu Zuhriyah (Universitas Nahdlatul Ulama Sunan Giri)
Nawafila Februyani (Universitas Nahdlatul Ulama Sunan Giri)



Article Info

Publish Date
17 Mar 2021

Abstract

Desa pungpungan merupakan desa yang memiliki berbagai macam tanaman buah, salah satunya adalah buah pepaya. Buah pepaya yang ditanam oleh masyarakat desa pungpungan berada disekitar samping kanan kiri rumah dan ada juga diperkebunan khusus pepaya yang berada di pinggiran sawah. Keripik pepaya merupakan makanan ringan atau camilan yang mudah dibawa kemana-mana dan memilik kandungan zat yang mampu melancarkan pencernaan. Dalam pelaksanaan pengabdian masayrakat ini dilakukan dengan menggunakan beberpa metode atau langkah, yaitu dengan melakukan pemberian atau penyuluhan tentang manfaat dan berbagai macam bahan olehan buah pepaya, kedua, melaukan demosntrasi dan pelatihan pembuatan keripik pepaya, ketiga, pelatihan pengemasan bungkus keripik pepaya dan keempat evaluasi. Dalam pengabdian masayrakat ini para peserta menerima dan antusias dalam mengikuti pendampingan pengolan keripik pepaya. Selain itu juga, masyarakta memiliki motivasi untuk memiliki home industri keripik pepaya dan mampu mendesaian dalam pengemasan penjualan keripik pepaya.

Copyrights © 2021






Journal Info

Abbrev

jppm

Publisher

Subject

Arts Humanities Economics, Econometrics & Finance Education Social Sciences Other

Description

The aim of this journal publication is to disseminate the conceptual thoughts or ideas and research results that have been achieved in the area of community services. Inspirasi particularly focuses on the main problems in the development of the sciences of community services areas as follows: 1. ...