TEKNOLOGI PANGAN : Media Informasi dan Komunikasi Ilmiah Teknologi Pertanian


Pemanfaatan ekstrak kulit buah naga merah sebagai pewarna alami minuman probiotik sari buah sirsak

Diajeng Sriyana Saraswati (Jurusan Teknologi Hasil Pertanian, Fakultas Pertanian, Universitas Riau)
Yusmarini (Jurusan Teknologi Hasil Pertanian, Fakultas Pertanian, Universitas Riau)
Dewi Fortuna Ayu (Jurusan Teknologi Hasil Pertanian, Fakultas Pertanian, Universitas Riau)

Article Info

Publish Date
09 Feb 2023

Abstract

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TEKNOLOGI PANGAN : Media Informasi dan Komunikasi Ilmiah Teknologi Pertanian
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Abbrev

Teknologi-Pangan

Publisher

Universitas Yudharta Pasuruan

Subject

Agriculture, Biological Sciences & Forestry

Description

The Journal of Food Technology is a Food Technology scientific information and communication media aimed at accommodating and communicating the results of research and service of students, lecturers and researchers. The fields of science include food science, technology, and processed food products, ...