Jurnal Ilmiah Ilmu-Ilmu Peternakan
Vol. 18 No. 1 (2015): Mei 2015

Evaluasi Serbuk Kulit Nenas Sebagai Sumber Antioksidan Dalam Ransum Kambing Perah Peranakan Etawah Secara In-Vitro.

M Mardalena (Fakultas Peternakan Universitas Jambi)



Article Info

Publish Date
12 Feb 2016

Abstract

Penelitian yang dilakukan adalah penggunaan pakan suplemen (PS) yang mengandung serbuk kulit nenas SKN) yang ditambah mineral Zn sebanyak 25 ppm dan mineral Cu sebanyak 10 ppm sebagai sumber antioksidan untuk meningkat kecernaan secara in vitro. Dalam penelitian ini menggunakan kambing perah peranakan etawah laktasi kedua dengan produksi susu rata-rata 0,467 liter/ekor/hari. Pakan yang diberikan adalah rumput gajah (Pennisetum purpureum) dan konsentrat komersial yang mengandung protein kasar 12,6% (500 g/e/hr). Rancangan pada penelitian in vitro ini mengggunakan Rancangan Acak Lengkap dengan 5 perlakuan dan 4 ulangan yang terdiri dari: R0 : rumput gajah + konsentrat (kontrol), R1 : R0 + PS (SKN 3,6%), R2 : R0 + PS (SKN 4,8%) R3: R0 + PS (SKN 3,6 + Mineral Zn dan Cu), R4 : R0 + PS (SKN 4,8% + Mineral Zn dan Cu). Parameter yang diamati adalah pH, NH3 , KcBK dan KcBO, VFA Total, VFA Parsial (asam asetat, asam propionat dan asam butirat) cairan rumen kambing perah. Hasil penelitian in vitro menunjukan bahwa pakan suplemen mampu meningkatkan kecernaan bahan kering dan bahan organik, VFA total dan parsial cairan rumen kambing perah peranakan Etawah

Copyrights © 2015






Journal Info

Abbrev

jiip

Publisher

Subject

Agriculture, Biological Sciences & Forestry Biochemistry, Genetics & Molecular Biology

Description

Focus and Scope Animal Breeding and Genetics It covers a wide range of applied animal breeding, genetic evaluation technology, quantitative and molecular genetics, evolution as well as genomics and bioinformatics of farm animals. Animal Reproduction and Physiology Different aspects of reproduction ...