Jurnal Teknik Mesin UDA
Vol 1 No 1 (2020): DESEMBER

RANCANG BANGUN MESIN PENGGILING KETELA DALAM PEMBUATAN GETUK MENGGUNAKAN PENGGERAK DINAMO DENGAN SKALA INDUSTRI RUMAH TANGGA

Oloantanama G Siagian (Universitas Darma Agung)
Andreas Christoper Hasintongan Sianipar (Universitas Darma Agung)
S Sebayang (Universitas Darma Agung)
Rasta Purba (Universitas Darma Agung)



Article Info

Publish Date
07 Jun 2023

Abstract

Singkong ( ketela) sengat menarik diaplikasikan dalam industri pangan, sehingga singkong ( ketela) digunakan sebagai kebutuhan. Getuk merupakan salah satu olahan makanan yang terbuat dari singkong.Penggilingan ubi dilakukan dengan 2 cara yaitu cara manual dan cara mekanisme yaitu denga mesin screw press dengan cara ubi dimasukkan kedalam mesin sampai menjadi lunak. Mesin Penggiling menggunakan screw ini menggunakan mata pisau shuriken pada ujung mesin penggiling.Motor listrik banyak diterapkan dalam mesin, dengan menghubungkan sumber arus listrik dengan menggunakan metode gaya Lorenz.Perencanaan mesin penggiling ketela , dapat membantu pengusaha dalam pembuatan getuk dengan spesifikasi jenis penggerak : motor listrik, putaran motor penggerak: 1450rpm, daya rencana motor: 0.735 kWh detetapkan1 hp, diameter pully penggerak 102 mm, diameter pully yang digerakkan 51mm, tipe sabuk : V-belt A149 L1425, bantalan, ukuran rangka mesin Tinggi 753 mm, Lebar 460 mm, Ukuran corong masuk diameter = 160 mm, Tinggi = 70 mm. Dengan demikian dapat disimpulkan bahwa mesin penggiling ketela dalam pembuatan getuk menggunakan penggerak Dinamo dapat diaplikasikan oleh masyarakat.

Copyrights © 2020






Journal Info

Abbrev

teknologimesin

Publisher

Subject

Automotive Engineering Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Control & Systems Engineering

Description

Jurnal Teknik Mesin UDA (p-ISSN:2776-2068 )  is a peer reviewed journal dedicated to the publication of quality research results in the field of mechanical engineering. The scope of the Mechanical Engineering Journal of the Padang State Polytechnic are: Energy : including: Renewable energy, ...