Jurnal Mahasiswa Ilmu Kesehatan
Vol. 1 No. 3 (2023): Juli : Jurnal Mahasiswa Ilmu Farmasi dan Kesehatan

Studi Variasi Metode Pengeringan Terhadap Skrining Fitokimia Simplisia Krokot Magenta (Portulaca grandiflora)

Maria Fatmadewi Imawati (Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya)
Christina Indriasari (Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya)
Ginnovi Nor Azsrina (Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya)



Article Info

Publish Date
20 Jul 2023

Abstract

Tanaman krokot varietas bunga magenta (Portulaca grandiflora) atau Sutra Bombay, secara umum biasanya dimanfaatkan sebagai tanaman obat dan tanaman hias. Dala, pengobatan tradisional tanaman krokot dapat mengobati ruam kulit, detoksifikasi, dan sakit tenggorokan. Salah satu proses pasca panen yaitu pengeringan sangat berpengaruh pada mutu simplisia. Proses pengeringan simplisia dilakukan dengan beberapa metode antara lain pengeringan dengan sinar matahari, oven, dan AC. Proses pengeringan mempengaruhi kandungan senyawa kimia pada tumbuhan. Oleh sebab itu penelitian skrining fitokimia dilakukan untuk menguji kandungan senyawa fitokimia herba krokot magenta berdasarkan perbedaan metode pengeringan. Pengujian menggunakan metode kualitatif melalui reaksi warna. Berdasarkan hasil penelitian hasil skrining fitokimia yaitu (+) untuk senyawa alkaloid, flavonoid, tannin, dan saponin. Sedangkan untuk senyawa triterpenoid dan steroid memperoleh hasil (-).

Copyrights © 2023






Journal Info

Abbrev

jumkes

Publisher

Subject

Health Professions Nursing Public Health

Description

rtikel dapat berasal dari salah satu bidang berikut: Kesehatan masyarakat, manajemen Farmasi, farmasi klinis, analis farmasi makanan, farmasi halal, halal ...