Jurnal Pengabdian Masyarakat Bangsa
Vol. 1 No. 7 (2023): September

Pelatihan Pembuatan Jamu Herbal Jahe Pada Komunitas Ibu PKH Di Desa Sungai Pinang

Maya Yuliana (Universitas Abdurrab, Indonesia)
Selfi Septia Tauri (Universitas Abdurrab, Indonesia)
Nafisah Utami (Universitas Abdurrab, Indonesia)
Clara Kartika (Universitas Abdurrab, Indonesia)
Diki Arisandi (Universitas Abdurrab, Indonesia)

Article Info

Publish Date
09 Sep 2023

Abstract

Jamu Herbal Jahe merupakan minuman tradisional yang dibuat dari bahan dasar jahe dan berbagai bahan alami. Proses pembuatan jamu herbal jahe melibatkan merebus jahe bersama bahan lainnya seperti, gula dan air. Kegiatan pengabdian masyarakat ini diselenggarakan di Desa Sungai Pinang, sebuah desa yang belum memiliki pengetahuan secara luas dalam mengolah sumber daya alam seperti jahe, yang sebenarnya tumbuh disekitar masyarakat namun pemanfaatannya masih kurang optimal terutama untuk inovasi produk herbal seperti jamu. Untuk mengatasi permasalahan tersebut dilakukan suatu inovasi dengan membuat jamu herbal jahe dengan menggunakan bahan jahe yang di lakukan pelatihan juga kepada masyarakat Desa Sungai Pinang. Tujuan pelatihan pembuatan Jamu Herbal Jahe adalah mengajak warga Desa Sungai Pinang terutama para ibu PKH untuk berpartisipasi dalam meningkatkan Jamu Herbal Jahe dapat dilestarikan pada masyarakat. Tim Pengabdian melakukan kegiatan ini selama 6 hari yang mencakup pemberian pengetahuan tentang manfaat jahe, pengolahan jahe menjadi jamu herbal, dan pengemasan jamu agar bisa dinikmati dalam waktu yang lebih lama. Berdasarkan pengamatan sebelum dan sesudah kegiatan pelatihan pembuatan Jamu Herbal Jahe, disimpulkan bahwa masyarakat dapat mengambil manfaat dari kegiatan pengabdian ini dan bisa mengimplementasikan ilmu yang didapat untuk keperluan masing-masing.

Copyrights © 2023




Citation Download
RIS
EndNote, Reference Manager, ProCite
BibTex
Latex, Jabref
Original Source
Download Original
Google Scholar
Check in Google Scholar
Journal Info
Jurnal Pengabdian Masyarakat Bangsa
Website

Abbrev

jpmba

Publisher

Amirul Bangun Bangsa Publishing

Subject

Agriculture, Biological Sciences & Forestry Arts Humanities Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Computer Science & IT Economics, Econometrics & Finance Education Energy Health Professions Industrial & Manufacturing Engineering Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Mathematics Medicine & Pharmacology Nursing Physics Public Health Social Sciences

Description

Jurnal Pengabdian Masyarakat Bangsa published every month (12 times a year), contains disseminates every thought and idea on the results of research and the use of technology to be implemented to the public, including field of science; Mathematics and Natural Sciences, Applied, Social, Law, Culture, ...