Jurnal Pengabdian Masyarakat
Vol 3 No 1 (2023)

PKM Virgin Coconut Oil (VCO) Di Kelurahan Jember Lor, Kecamatan Patrang, Kabupaten Jember

Nely Supeni (Institut Teknologi dan Sains Mandala)
Mainatul Ilmi (Institut Teknologi dan Sains Mandala)
Saiful Amin (Institut Teknologi dan Sains Mandala)
Ahmad Sauqi (Institut Teknologi dan Sains Mandala)



Article Info

Publish Date
09 Aug 2023

Abstract

Mitra Program Kemitraan Masyarakat (PKM) kali ini adalah Industri Rumah Tangga (IRT) yaitu Pengusaha Virgin Coconut Oil (VCO). VCO merupakan minyak yang diproduksi dari kelapa murni dengan melalui proses fermentasi, tanpa menggunakan bahan pengawet. Khasiat minyak tersebut selain untuk menjaga kesehatan dan stamina tubuh, juga dapat menyembuhkan segala macam penyakit. Selain dapat diminum, VCO ini dapat digunakan sebagai obat luar yaitu sebagai obat oles pada luka di bagian tubuh. Adapun permasalahan yang dihadapi mitra PKM kali ini adalah sebagai berikut: 1) Peralatan untuk proses produksi VCO masih terbatas. Parutan kelapa yang digunakan untuk memarut daging kelapa masih tradisional yaitu parutan kelapa manual. 2) Belum adanya suatu pencatatan laporan keuangan yang baik guna mengetahui laba/rugi usaha produksi minyak VCO. Dengan demikian usaha produksi minyak VCO bapak Agung ini memerlukan: 1) Pengadaan Alat pemarut kelapa listrik 2) Mentoring penyusunan laporan keuangan

Copyrights © 2023






Journal Info

Abbrev

jpm

Publisher

Subject

Computer Science & IT Decision Sciences, Operations Research & Management Economics, Econometrics & Finance Environmental Science Social Sciences

Description

Jurnal Pengabdian kepada masyarakat merupakan salah satu jurnal yang bertujuan untuk menjadi wadah penyebarluasan ilmu pengetahuan bidang teknologi dan ekonomi bisnis. Jurnal Pengabdian kepada masyarakat mempublikasikan naskah asli terkait: 1. Pemberdayaan masyarakat melalui pendekatan pendidikan 2. ...