INTEGRITAS : Jurnal Pengabdian
Vol 7 No 2 (2023): AGUSTUS - DESEMBER

Peningkatan Kualitas Produk UMKM melalui Sertifikasi Halal

Khoirul Ngibad (Universitas Maarif Hasyim Latif)
Siti Sri Winarti (LSH PW ISNU JATIM)
Muhammad Aziz (Institut Agama Islam Al-Hikmah Tuban)



Article Info

Publish Date
04 Dec 2023

Abstract

Sertifikasi halal merupakan proses pengujian dan pemeriksaan produk, bahan, atau layanan untuk dinyatakan halal berdasarkan syariat Islam. Mitra Pengabdian kepada Masyarakat (PkM) yang kami pilih adalah UD Madani Makmur Sidoarjo yang merupakan UMKM sirup herbal. Permasalahan yang masih dihadapi mitra adalah produk mitra masih belum mendapatkan sertifikat halal. Oleh karena itu, tujuan PkM ini adalah untuk melakukan pendampingan dalam memperoleh sertifkasi halal melalui program self declare. Tahapan PkM yang digunakan meliputi: persiapan dokumen untuk proses sertifikasi halalprogram self declare, pendampingan dalam penyusunan daftar bahan baku/komposisi beserta nama merek, Penentuan titik kritis kehalalan, pendampingan upload dokumen di website http://ptsp.halal.go.id/, dan pendampingan proses sertifikasi halal sampai diperoleh sertifikat halal. Hasil PkM ini adalah kegiatan PkM yang telah dilakukan dapat membantu mitra UD Madani Makmur Sidoarjo dalam mendapatkan sertifikat halal untuk produk sirup herbal kunyit asem, jahe merah, lemon sereh melalui program self declare. Dengan demikian, dapat berdampak pada peningkatan omset/income mitra.

Copyrights © 2023






Journal Info

Abbrev

integritas

Publisher

Subject

Agriculture, Biological Sciences & Forestry Economics, Econometrics & Finance Education Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Social Sciences

Description

INTEGRITAS Jurnal Pengabdian Masyarakat diterbitkan oleh P3M UNARS untuk publikasi tulisan ilmiah di bidang pengabdian masyarakat dari berbagai disiplin ilmu. ...