Jurnal Pengabdian Masyarakat Bangsa
Vol. 1 No. 10 (2023): Desember

Pelatihan Pembuatan Dan Pendampingan Pemasaran Produk Tahu (Resep Prodi Kimia ITERA) Pada Kelompok PKK RT 2 RW 2 Desa Patoman Kecamatan Pagelaran Kabupaten Pringsewu

Aditya Ayuwulanda (Institut Teknologi Sumatera, Indonesia)
Hawa Purnama Celala Ary Cane (Institut Teknologi Sumatera, Indonesia)
M. Yogi Saputra (Institut Teknologi Sumatera, Indonesia)
M. Alvien Ghifari (Institut Teknologi Sumatera, Indonesia)
Indarto Indarto (Institut Teknologi Sumatera, Indonesia)
Ilham Rahmatulllah (Institut Teknologi Sumatera, Indonesia)
Anatasya Indriyanto (Institut Teknologi Sumatera, Indonesia)
Litri Yesi (Institut Teknologi Sumatera, Indonesia)

Article Info

Publish Date
01 Dec 2023

Abstract

Desa Patoman, yang dominan dalam sektor pertanian dan perdagangan, menghadapi tantangan ekonomi karena pendapatan sebagian besar penduduknya yang berasal dari pekerjaan suami sebagai petani atau pedagang tidak mencukupi untuk kebutuhan sehari-hari keluarga. Di samping itu, Kelompok PKK, sebagai organisasi kemasyarakatan desa, belum memiliki program kerja optimal untuk melatih ketrampilan warga desa, khususnya kaum wanita, guna meningkatkan penghasilan keluarga. Penelitian ini memfokuskan pada Pengabdian Kepada Masyarakat (PkM) dengan mengoptimalkan resep tahu menggunakan koagulan nigarin sebagai solusi untuk meningkatkan kesejahteraan keluarga di Desa Patoman. Kegiatan PkM, dilaksanakan pada 29 Juli 2023, melibatkan kurang-lebih 20 peserta dari kelompok PKK. Pasca-pelatihan, kelompok PKK berhasil memproduksi tahu dengan rasa yang tidak asam dan memasarkannya secara mandiri. Pendampingan pemasaran dilakukan sebulan setelah pelatihan, diikuti dengan proses monitoring pada bulan September 2023. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kegiatan PkM ini memberikan kontribusi positif terhadap peningkatan penghasilan keluarga di Desa Patoman, sambil memberdayakan kaum wanita dan mengoptimalkan peran Kelompok PKK sebagai agen pembangunan masyarakat.

Copyrights © 2023




Citation Download
RIS
EndNote, Reference Manager, ProCite
BibTex
Latex, Jabref
Original Source
Download Original
Google Scholar
Check in Google Scholar
Journal Info
Jurnal Pengabdian Masyarakat Bangsa
Website

Abbrev

jpmba

Publisher

Amirul Bangun Bangsa Publishing

Subject

Agriculture, Biological Sciences & Forestry Arts Humanities Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Computer Science & IT Economics, Econometrics & Finance Education Energy Health Professions Industrial & Manufacturing Engineering Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Mathematics Medicine & Pharmacology Nursing Physics Public Health Social Sciences

Description

Jurnal Pengabdian Masyarakat Bangsa published every month (12 times a year), contains disseminates every thought and idea on the results of research and the use of technology to be implemented to the public, including field of science; Mathematics and Natural Sciences, Applied, Social, Law, Culture, ...