Frontier Agribisnis (Frontbiz)
Vol 8, No 2 (2024)

ANALISIS USAHA FRANCHISEE KUE SOUFFLE PANCAKE CO.FFEE.TEA

Holila Fitriana Siregar (Program Studi Agribisnis/Jurusan SEP, Fakultas Pertanian, Universitas Lambung Mangkurat)
Muzdalifah Muzdalifah (Program Studi Agribisnis/Jurusan SEP, Fakultas Pertanian, Universitas Lambung Mangkurat)
Hairi Firmansyah (Program Studi Agribisnis/Jurusan SEP, Fakultas Pertanian, Universitas Lambung Mangkurat)



Article Info

Publish Date
23 Jul 2024

Abstract

Usaha Kue Souffle Pancake Co.ffee.tea adalah salah satu usahayang beroperasi di sektor industri makanan yang menghasilkanproduk berupa kue berbentuk bulat, ukuran kecil dan bergaya khaske Jepang-Jepang an yang dimulai pada tahun 2019. Penelitian inibertujuan untuk menganalisis biaya, penerimaan, keuntungan dantentang usaha franchisee nya yang di analisis secara deskriptif.Penelitian ini menggunakan metode studi kasus dengan sumberdata yaitu data primer dan data sekunder. Berdasarkan hasilpenelitian sistem franchise yang digunakan pada usaha FranchiseeKue Souffle Pancake Co.ffee.tea ini adalah waralaba dengan jeniswaralaba format bisnis. Biaya total yang dikeluarkan pusat usahaKue Souffle Pancake Co.ffee.tea di Kota Banjarbaru pada bulanOktober 2023 yaitu sebesar Rp28.815.065 dengan penerimaan totaldari penjualan kue sebesar Rp49.910.000 dan penerimaan total dariusaha franchisee sebesar Rp5.260.000 sedangkan keuntungan yangdiperoleh sebesar Rp26.354.935. Biaya total yang dikeluarkanusaha Franchisee Kue Souffle Pancake Co.ffee.tea di KotaPalangkaraya pada bulan Oktober 2023 yaitu sebesarRp16.527.270 dengan total penerimaan sebesar Rp24.490.000 dankeuntungan sebesar Rp7.962.730. Biaya total yang dikeluarkanusaha Franchisee Kue Souffle Pancake Co.ffee.tea di Kota Barabaipada bulan Oktober 2023 yaitu sebesar Rp5.891.276 dengan totalpenerimaan sebesar Rp8.277.000 dan keuntungan sebesarRp2.385.724

Copyrights © 2024






Journal Info

Abbrev

fag

Publisher

Subject

Agriculture, Biological Sciences & Forestry Economics, Econometrics & Finance Social Sciences

Description

Frontier Agribisnis (Frontbiz) adalah Jurnal Tugas Akhir Mahasiswa (JTAM) Program Studi Agribisnis, Jurusan Sosial Ekonomi Pertanian, Fakultas Pertanian ULM. Tema jurnal ini mencakup agribisnis secara umum, meliputi: analisis penyediaan input pertanian, analisis usaha tani dan perkebunan, analisis ...