Tekinfo | Scientific Journal of Industrial and Information Engineering
Vol 5 No 1 (2016)

Perancangan Alat Pemotong Tahu dan Rekayasa Pemanfaatan Limbah Cair untuk Meningkatkan Produktivitas Industri Tahu

Yari Mukti Wibowo (Unknown)
Rosleini Ria Putri Zendrato (Unknown)
Bagus Ismail Adhi Wicaksana (Unknown)

Article Info

Publish Date
10 Jul 2017

Abstract

Banyak industri tahu yang membuang limbah cair langsung ke dalam selokan atau sungai sehingga menambah tingkat pencemaran air. Untuk mengurangi permasalahan tersebut, maka perlunya pemanfaatan limbah cair tersebut, salah satunya dalam proses penggumpalan tahu. Selain itu, masih banyak industri tahu yang menggunakan pisau dan penggaris untuk memotong tahu. Untuk meningkatkan efisiensi waktu pemotongan, maka dapat digunakan alat pemotong tahu. Pemanfaatan limbah cair dan alat pemotong tahu tersebut dapat meningkatkan efisiensi biaya dan waktu dalam proses produksi tahu yang akhirnya dapat meningkatkan produktivitas industri tahu tersebut. Kata kunci : limbah cair, alat pemotong tahu, efisiensi, industri tahu

Copyrights © 2016




Citation Download
RIS
EndNote, Reference Manager, ProCite
BibTex
Latex, Jabref
Full PDF
2457.564 KB
Original Source
Download Original
Google Scholar
Check in Google Scholar
Journal Info
Tekinfo | Scientific Journal of Industrial and Information Engineering
Website

Abbrev

tekinfo

Publisher

Universitas Setia Budi

Subject

Computer Science & IT Industrial & Manufacturing Engineering

Description

Scientific Journal of Industrial Engineering and Information (Tekinfo) is a journal managed by Study Programme of Industrial Engineering, Faculty of Engineering, Universitas Setia Budi. Tekinfo published every six months, in May and November in each year. Our published manuscript covers ...