AGRIKAN Jurnal Ilmiah Agribisnis dan Perikanan
Vol 9, No 1 (2016)

Pengaruh Penambahan Konsentrasi Tepung Tapioka Terhadap Komposisi Gizi dan Evaluasi Sensori Nugget Daging Merah Ikan Madidihang

Vanessa Natalie Jane Lekahena (Unknown)

Article Info

Publish Date
02 May 2016

Abstract


Copyrights © 2016




Citation Download
RIS
EndNote, Reference Manager, ProCite
BibTex
Latex, Jabref
Original Source
Download Original
Google Scholar
Check in Google Scholar
Journal Info
AGRIKAN Jurnal Ilmiah Agribisnis dan Perikanan
Website

Abbrev

AGRIKAN

Publisher

Universitas Muhammadiyah Maluku Utara

Subject

Agriculture, Biological Sciences & Forestry

Description

Bidang kajian dimuat meliputi agribisnis, teknologi budidaya, sumberdaya perikanan, kelautan, sosial ekonomi kelautan dan perikanan, bioteknologi perikanan. Sejak tahun 2017 mulai diterbitkan secara elektronik kerjasama Pusat Studi Pesisir dan Pulau-Pulau Kecil, Sekolah Tinggi Ilmu Pertanian Wuna ...