cover
Article Per Year (5 Year)
All
Home Page
OAI Link
Editorial Team
Contact
Reviewer
Google Scholar
Contact Name
Putu Mega Putra
Contact Email
megabizland@gmail.com
Phone
+6285227679500
Journal Mail Official
info@paris.ipb-intl.ac.id
Editorial Address
Institut Pariwisata dan Bisnis Internasional Jalan Kecak, No. 12, Gatot Subroto Timur Denpasar - Bali
Location
Kota denpasar,
Bali
INDONESIA
Jurnal Ilmiah Pariwisata dan Bisnis
Published by Institut Pariwisata dan Bisnis Internasional
ISSN : -     EISSN : 28283325     DOI : https://doi.org/10.22334/paris
Core Subject : Economy, Social,
Economics, Econometrics & Finance Social Sciences
Paris memuat publikasi ilmiah di bidang pendidikan, pariwisata, bisnis dan kewirausahaan. dengan cakupan bidang sebagai berikut tetapi tidak hanya terbatas pada: 1. Pendidikan pariwisata, 2. Pengembangan kepariwisataan, 3. Pariwisata Berkelanjutan, 4. Pengentasan kemiskinan berbasis sumber daya lokal, 5. Pengelolaan wilayah pedesaan dan pesisir berkearifan lokal, 6. Pengembangan Ekonomi, Bisnis digital, Kewirausahaan, Koperasi, Industri Kreatif, dan UMKM, 7. Seni, sastra, dan budaya, serta integrasi nasional dan harmoni sosial dalam bidang pariwisata.
Arjuna Subject : Ilmu Sosial - Ilmu Sosial (Lain-Lain)
Articles 416 Documents
 3   4   5   6   7 
Pengaruh harga dan pelayanan terhadap kepuasan tamu di the square restaurant: The effect of price and service on guest satisfaction at the square restaurant I Putu Moka Widana
Jurnal Ilmiah Pariwisata dan Bisnis Vol. 1 No. 3 (2022): Jurnal Ilmiah Pariwisata dan Bisnis
Publisher : Institut Pariwisata dan Bisnis Internasional

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (189.89 KB)

Abstract

Harga dan pelayanan merupakan suatu hal yang dapat mempengaruhi kepuasan tamu dalam mengunjungi sebuah restoran. Penelitian memiliki tujuan untuk mengetahui bagaimana harga dan pelayanan dapat memberikan pengaruh terhadap kepuasan tamu di The Square Restaurant. Penelitian ini menggunakan metode kuantitatif serta menggunakan kuisioner. Metode penentuan sample menggunakan aksidental. Sample yang dipergunakan adalah tamu yang mengunjungi The Square Restaurant sebanyak 56. Teknik Analisi data mengunakan analisis regresi linier berganda. Terdapat pengaruh signifikan antara Harga (X1) dan Pelayanan (X2) terhadap Kepuasan Tamu (Y) di The Square Restaurant. Hasil uji F diperoleh bahwa F-hitung adalah 111,496. Nilai F-tabel pada tabel distribusi F untuk data n = 56 dan jumlah variabel bebas k = 2 sebesar 3,17. F- hitung > F-tabel dan signifikansi 0,000 < 0,05. Secara parsial, Harga berpengaruh signifikan terhadap kepuasan tamu dengan nilai t-hitung 3,666 dan nilai t-tabel 2,00575. Nilai t-hitung > t-tabel dengan signifikansi 0,001 < 0,05. Yang diikuti dengan variabel pelayananan memiliki pengaruh signifikan terhadap kepuasan tamu sebesar t-hitung = 5,195 serta t-tabel = 2,00575. Nilai t-hitung > t-tabel signifikansi 0,000 < 0,05. Diketahui harga dan pelayanan berpengaruh positif terhadap kepuasan tamu di The Square Restaurant.
Penerapan standard operating procedure room service di nandini jungle resort & spa: Application of standard operating procedure room service at Nandini Jungle Resort & Spa I Wayan Surya Pramesta
Jurnal Ilmiah Pariwisata dan Bisnis Vol. 1 No. 3 (2022): Jurnal Ilmiah Pariwisata dan Bisnis
Publisher : Institut Pariwisata dan Bisnis Internasional

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (197.793 KB)

Abstract

Di dalam dunia perhotelan peranan SOP (standard operational procedure) merupakan salah satu faktor yang memiliki peranan yang sangat penting dalam menunjang kegiatan operasional di hotel. SOP juga merupakan kebijakan yang ditetapkan oleh hotel sehingga karyawan dapat ematuhi dan menerapkannya. Hal ini bertujuan untuk memperoleh hasil yang sesuai standard dan bermutu sehingga keefektifan dalam bekerja dapat tercapai dan hal tersebut dapat memberikan nilai tambah terhadap hotel. Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji mengenai implementasi SOP pramusaji dalam pelayanan room service di Nandini Jungle Resort & Spa. Metode penelitian yang digunakan adalah metode deskriptif kualitatif. Hasil penelitian menunjukkan bahwa SOP sudah dijalankan dengan baik namun ada beberapa yang masih diteapkan secara maksimal seperti pramusaji yang tidak mengecek penampilanya sebelum mengirimkan makanan tamu, pramusaji yang tidak mengecek kembali nomor kamar tamu yang memesan makanan. Pramusaji yang tidak menata tempat duduk tamu dan pramusaji yang tidak menjelaskan makanan tamu satu persatu.
Pengaruh kualitas produk minuman kopi terhadap kepuasan konsumen di patron coffee bali: The influence of the quality of coffee drink products on consumer satisfaction at patron coffee bali Ida Bagus Putu Ananda Kusuma
Jurnal Ilmiah Pariwisata dan Bisnis Vol. 1 No. 3 (2022): Jurnal Ilmiah Pariwisata dan Bisnis
Publisher : Institut Pariwisata dan Bisnis Internasional

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (619.894 KB)

Abstract

Consumer Satisfaction merupakan kunci sebuah kelnggengan bisnis di era sekarang khusus nya dalam bisnis jasa pelayanan oleh karena itunan dan minuman. Studi ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh kualitas prouk minuman kopi beserta sub dimeninya terhadap Consumer Satisfactiondi patron coffee bali. Data diperoleh dengan beberapa cara antara lain dengan melaksanakan observasi langsung serta wawancara dengan pihak manajemen patron coffee. Analisis data menggunakan analisis regresi linier berganda. Analisis data menggunakan regresi linear berganda. Hasil dari penelitian menunjukkan factor – faktor yang mempengaruhi Consumer Satisfaction dari segi kualitas produk meliputi, performance, Features, Aesthetics, Conformance to spesifications berpengaruh positif signifikan terhadap kepuasan konsumen. Yang dapat disimpulkan bahwa Kualitas Produk minuman kopi Berpengaruh terhadap Consumer Satisfactionserta Besaran pengaruh kualitas produk minuman kopi terhadap Consumer Satisfactiondi Patron Coffee Bali seebsar 94,9 persen.
Analisis strategi pemasaran dalam upaya meningkatkan penjualan pada masa pandemi covid-19 di warung bintangbali, ubud: Analysis of marketing strategies in an effort to increase sales during the covid-19 pandemic at the Bintangbali stall, Ubud Linda Claudya
Jurnal Ilmiah Pariwisata dan Bisnis Vol. 1 No. 3 (2022): Jurnal Ilmiah Pariwisata dan Bisnis
Publisher : Institut Pariwisata dan Bisnis Internasional

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (326.295 KB)

Abstract

Munculnya wabah covid-19 mengakibatkan banyak dampak negatif terhadap perekonomian Indonesia.Berbagai restoran mengalami penurunan penjualan bahkan tutup permanen.Maka dari itu,dibutuhkan strategi pemasaran yang tepat untuk meminimalisir hal tersebut.Penelitian yang dilakukan di Warung Bintangbali,Ubud ini bertujuan untuk mengetahui kondisi internal dan eksternal serta strategi pemasaran yang tepat untuk digunakan dalam upaya meningkatkan penjualan di masa pandemi covid-19.Penelitian ini dilakukan dengan meneliti variabel STP dan bauran pemasaran (marketing mix).Pengumpulan data dilakukan dengan observasi,wawancara,penyebaran angket serta dokumentasi.Teknik analisis data yang digunakan dalam penelitian ini adalah analisis SWOT,IFAS/EFAS, kuadran SWOT,serta matriks SWOT.Berdasarkan hasil penelitian diketahui bahwa,Warung Bintangbali berada pada titik sumbu x = 2,17 dan y = 0,87 yang mengindikasikan Warung Bintangbali berada di kuadran I yang berarti mendukung kebijakan strategi pertumbuhan agresif.Hal ini berarti bahwa Warung Bintangbali memiliki kekuatan dan berpeluang untuk meraih lebih banyak konsumen.Berdasarkan matriks SWOT yang diperoleh,Warung Bintangbali dapat terus mengalami perkembangan dengan cara memaksimalkan pemasaran melalui media sosial (digital marketing),menambah berbagai promosi serta mempertahankan mutu dan kualitas produk.
Strategi pengembangan daya tarik wisata lembah arca sebagai objek wisata pemandian di desa adat tegenan kecamatan rendang kabupaten karangasem: Strategy for development of tourism attraction of the arca valley as a bathing tourism object in the tegenan traditional village, rendang district, karangasem regency I Gede Arta Adi Candra
Jurnal Ilmiah Pariwisata dan Bisnis Vol. 1 No. 4 (2022): Jurnal Ilmiah Pariwisata dan Bisnis
Publisher : Institut Pariwisata dan Bisnis Internasional

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (679.095 KB) | DOI: 10.22334/paris.v1i4.52

Abstract

Lembah Arca adalah salah satu daya tarik yang terdapat di kawasan Bali Timur. Tepatnya terletak di Desa Adat Tegenan Kecamatan Rendang, Kabupaten Karangasem, Provinsi Bali. Daya Tarik Lembah Arca memiliki potensi yang cukup tinggi, dengan sumber mata air yang melimpah dan terjaga kebersihannya serta lingkungan sekitar yang asri, bersih, sejuk dan aman menjadikan daya tarik Lembah Arca memiliki peluang yang besar untuk dikembangkan menjadi objek wisata pemandian. Namun, terdapat beberapa masalah yang dihadapi dalam pengembangan daya tarik karena kurang maksimalnya pemanfaatan potensi wisata, sistem pengelolaan yang kurang profesional, ketersediaan fasilitas wisata dan lain-lain. Sehingga diperlukan strategi yang tepat untuk diterapkan sehingga mampu meningkatkan pengembangan daya tarik Lembah Arca. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui potensi yang terdapat di daya tarik serta menganalisis strategi pengembangan daya tarik wisata Lembah Arca. Penelitian ini merupakan penelitian kualitatif dengan pendekatan deskriptif. Analisis data menggunakan metode analisis SWOT untuk mengetahui faktor-faktor strategis dari sisi internal dan eksternal yang dimiliki daya tarik serta menganalisis strategi-strategi yang dapat diterapkan. Selain itu digunakan pula metode QSPM untuk menentukan prioritas strategi yang diterapkan dalam upaya pengembangan daya tarik Lembah Arca. Berdasarkan hasil pengumpulan dan analisis data, pengembangan daya tarik Lembah Arca sebagai objek wisata pemandian berada pada tahap strategi tumbuh dan membangun (growth and build strategy). Strategi utama yang dapat diterapkan adalah dengan membuat loket tiket bagi wisatawan, pemasukan dari biaya tiket masuk dapat digunakan untuk meningkatkan pengelolaan destinasi salah satunya untuk penyediaan fasilitas wisata sehingga dapat memberikan kenyamanan bagi wisatawan dan meningkatkan kualitas destinasi.
Pengaruh harga, fasiltas, dan kualitas pelayanan terhadap kepuasan pelanggan di tamarind mediterranean restaurant at nusa dua beach hotel & spa: The effect of price, facilities, and quality of service on customer satisfaction at tamarind mediterranean restaurant at nusa dua beach hotel & spa A.A Kompyang Agus Wahyu Mahaputra
Jurnal Ilmiah Pariwisata dan Bisnis Vol. 1 No. 4 (2022): Jurnal Ilmiah Pariwisata dan Bisnis
Publisher : Institut Pariwisata dan Bisnis Internasional

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (148.83 KB)

Abstract

Penelitian ini membahas tentang mengtahui pengaruh harga, fasilitas, dnn kualias pelayanan terhadap kepuasan pelanggan di Tamarind Mediterranean Restaurant, Hotel dan Spa Nusa Dua. Ketiga variabel bebas yaitu harga, fasilitas, dan kualitas pelayanan pengaruh utama dalam membuat kepuasan pelanggan restoran yang merupakan variabel terikat. Dengan harga yang sesuai, fasilitas memadai dan kualitas pelayanan yang dapat di terima dengan baik terhadap pelanggan maka akan mampu membuat dan meningkatkan kepuasan konsumenpenelitian ini mengguakan sampel sebanyak 64 responden pengunjung Tamarind Mediterranean Restaurant. Kemudian pengumpulan data melalui sebaran kuisioner terhadap responden dan observasi terhadap operasional standar yang berlangsung pada saat pelayanan pelanggan. Hasil analisis data harga dan kepuasan pelanggan menunjukkan nilai sig=0,000 < ? = 0 , 05yaitu berarti ada signifikan positifdengan harga terhadap kepuasan pelanggan secara parsial. Analisis data antara fasilitas dengan kepuasan yaitu sig=0,005 < ? = 0 , 05 terdapat signifikan variable fasilitas terhadap kepuasan pelanggan secara parsial. Selain itu hasil data antara pelayanan dengan kepuasan pelangggan menunjukkan nilai sig=0,006 < ? = 0, 05 yaitu terdapat signifikan antara kualitas pelayanan terhadap kepuasan pelanggan. Dan hasil analysis simultan diperoleh =0,0000 < ? = 0,05 yang artinya bahwa signifikan positif antara harga, fasilitas, dan kualitas pelayanan terhadap kepuasan pelanggan secara siimultan.
Pengaruh kualitas pelayanan dan harga terhadap kepuasan tamu pada mulberry place restaurant di hotel seres springs resort & spa ubud: The effect of quality of service amd price on customer sratisfaction at mulberry place restaurant di hotel seres springs resort & spa ubud I Gede Yudi Ardana
Jurnal Ilmiah Pariwisata dan Bisnis Vol. 1 No. 4 (2022): Jurnal Ilmiah Pariwisata dan Bisnis
Publisher : Institut Pariwisata dan Bisnis Internasional

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (135.538 KB)

Abstract

Penelitan membahas tentang kualitas pelayanan dan harga yang berada pada Mulberry Place Restaurant di Hotel Seres Springs Resort & Spa Ubud. Tujuan dilakukannya penelitian ini yaitu untuk mengetahui ap akah kualitas pelayanan dan harga mempunyai pengaruh yang positif dan signifikan terhadap kepuasan tamu pada Mulberry Place Restaurant di Hotel Seres Springs Resort & Spa Ubud. Pengumpulan data yang dipergunakan dalam penelitian ini adalah kuesioner dengan sampel para pengunjung 40 orang. Pendekatan yang dipergunakan adalah kuantitatif dengan metode serta teknik analisis data yang digunakan yaitu uji asumsi klasik dan uji regresi linier berganda. Hasil penelitian adalah Kualitas pelayanan dan harga secara bersama-sama berpengaruh signifikan terhadap kepuasan tamu, kualitas pelayanan berpengaruh positif dan signifikan terhadap kepuasan tamu, serta harga berpengaruh positif dan signifikan terhadap kepuasan tamu .
Analisis strategi pemasaran pasca gelombang kedua covid-19 di kopi kota canggu: analysis of marketing strategies post the second wave of covid-19 in coffee canggu city I Gusti Arya Sutrisna Adinatha
Jurnal Ilmiah Pariwisata dan Bisnis Vol. 1 No. 4 (2022): Jurnal Ilmiah Pariwisata dan Bisnis
Publisher : Institut Pariwisata dan Bisnis Internasional

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (189.387 KB)

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui strategi bauran pemasaran 4P (product, price, promotion, place) yang diterapkan oleh Kopi Kota Canggu dalam pandemi pasca gelombang kedua covid-19 dan untuk mengetahui faktor-faktor yang mendukung exsistensi Kopi Kota Canggu pasca gelombang kedua covid-19. HASIL DAN PEMBAHASAN dalam penelitian ini menggunakan METODE PENELITIAN deskriptif kualitatif dengan Teknik pengumpulan data berupa observasi, wawancara dan dokumentasi. Hasil penelitian menunjukkan Kopi Kota Canggu menerapkan Bauran Pemasaran (Marketing Mix) 4P (product, price, promotion, place) sebagai salah satu strategi pemasaran dalam pandemic pasca gelombang kedua covid-19. Product Kopi Kota berupa food and beverage dengan product unggulan berupa kopi yang telah menjadi kebutuhan pokok kebanyakan orang. Factor internal strategi pemasaran Kopi Kota Canggu menerapkan 10 strategi pemasaran yang efektif, dan sudah diterapkan di Kopi Kota Canggu dan faktor eksternal yang mendukung strategi pemasaran yaitu lokasi outlet yang sangat strategis, manajemen yang professional, dan pemilik saham atau owner yang loyal kepada karyawan dan costumer.
Pengaruh pandemi covid-19 terhadap tingkat hunian kamar dan lama tinggal tamu di hotel the samaya ubud bali: Effect of covid-19 pandemic on room occupancy rates and length of stay of guests at the samaya ubud bali hotel I Kadek Adi Setiawan
Jurnal Ilmiah Pariwisata dan Bisnis Vol. 1 No. 4 (2022): Jurnal Ilmiah Pariwisata dan Bisnis
Publisher : Institut Pariwisata dan Bisnis Internasional

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (658.882 KB)

Abstract

Tujuan dari penelitian ini adalah menganalisis pengaruh dari pandemi Covid-19 terhadap tingkat hunian kamar dan lama tinggal tamu di Hotel The Samaya Ubud Bali. Jenis penelitian yang digunakan yaitu penelitian kuantitatif deskriptif dengan pengumpulan data berupa wawancara dan dokumentasi yang dikumpulkan dari bulan Oktober - Februari 2021, sedangkan wawancara pada tanggal 20 Oktober 2020. Data yang terkumpul selanjutnya di analisis dengan uji normalitas dan uji anova satu jalur (one-way anova). Hasil dari penelitian menggunakan uji normalitas menunjukan data yang dikumpulkan berdistribusi normal (p>0.05) yang dinyatakan memenuhi asumsi uji normalitas sebagai prasyarat untuk melakukan analisis data. Sedangkan pada uji anova satu jalur (one-way anova) yang menyatakan bahwa terdapat perbedaan yang sangat signifikan (p<0.01) tingkat hunian kamar dan lama tinggal tamu sebelum pandemi Covid-19 (tahun 2016-2019) dibandingkan dengan pada saat pandemi Covid-19 tahun 2020. Dari penelitian ini disimpulkan bahwa terdapat perbedaan yang sangat signifikan terhadap tingkat hunian kamar dan lama tinggal tamu di Hotel The Samaya Ubud Bali sebelum dan sesudah pandemi Covid-19.
Pengaruh fasilitas, kualitas makanan, dan kualitas pelayanan terhadap kepuasan konsumen di seaweed resto canggu: The effect of facility, food quality and quality of service on consumer satisfaction atseaweed resto canggu I Putu Randika Dyasa Permana
Jurnal Ilmiah Pariwisata dan Bisnis Vol. 1 No. 4 (2022): Jurnal Ilmiah Pariwisata dan Bisnis
Publisher : Institut Pariwisata dan Bisnis Internasional

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (172.188 KB)

Abstract

Seaweed Resto Canggu adalah salah satu restoran yang terletak tepat di pinggir pantai Batu Bolong, Canggu. Restoran ini mengusung konsep Indonesia western dengan gaya tropis yang menyatu dengan pantai, restoran ini juga sering didatangi oleh tamu lokal maupun mancanegara. Jika ingin membuat kesan yang bagus untuk tamu tentu saja pihak restoran harus memperhatikan kondisi fasilitas, kualitas pada makanan yang disajikan dan tentu saja kualitas pelayanannya. Penelitian ini dilakukan mulai dari bulan September 2021 sampai bulan Januari 2022, dimulai dari studi PENDAHULUAN hingga pengambilan data yang dilakukan di Seaweed Resto Canggu. Dengan cara menyebar kuisioner kepada pengunjung yang berjumlah 45 orang dan kemudian d ibantu dengan menggunakan aplikasi SPSS untuk melakukan pengujian hipotesis. Diperoleh Fhitung 11,740 dan sig 0,000 artinya secara simultan fasilitas, kualitas makanan dan kualitas pelayanan memiliki pengaruh yang signifikan terhadap kepuasan konsumen. Sehingga hipotesis teruji diterima. Dengan demikian uji hipotesis teruji kebenarannya. Dan juga dapat ditarik keSIMPULAN yaitu variabel independen fasilitas, kualitas makanan dan kualitas pelayanan berpengaruh positif atau signifikan secara simultan terhadap kepuasan konsumen di Seaweed Resto Canggu .

Page 5 of 42 | Total Record : 416

 3   4   5   6   7 

Filter by Year

2022 2023


Reset
Filter By Issues
All Issue Vol. 2 No. 9 (2023): Jurnal Ilmiah Pariwisata dan Bisnis Vol. 2 No. 8 (2023): Jurnal Ilmiah Pariwisata dan Bisnis Vol. 2 No. 7 (2023): Jurnal Ilmiah Pariwisata dan Bisnis Vol. 2 No. 6 (2023): Jurnal Ilmiah Pariwisata dan Bisnis Vol. 2 No. 5 (2023): Jurnal Ilmiah Pariwisata dan Bisnis Vol. 2 No. 4 (2023): Jurnal Ilmiah Pariwisata dan Bisnis Vol. 2 No. 3 (2023): Jurnal Ilmiah Pariwisata dan Bisnis Vol. 2 No. 2 (2023): Jurnal Ilmiah Pariwisata dan Bisnis Vol. 2 No. 1 (2023): Jurnal Ilmiah Pariwisata dan Bisnis Vol. 1 No. 12 (2022): Jurnal Ilmiah Pariwisata dan Bisnis Vol. 1 No. 11 (2022): Jurnal Ilmiah Pariwisata dan Bisnis Vol. 1 No. 10 (2022): Jurnal Ilmiah Pariwisata dan Bisnis Vol. 1 No. 9 (2022): Jurnal Ilmiah Pariwisata dan Bisnis Vol. 1 No. 8 (2022): Jurnal Ilmiah Pariwisata dan Bisnis Vol. 1 No. 7 (2022): Jurnal Ilmiah Pariwisata dan Bisnis Vol. 1 No. 6 (2022): Jurnal Ilmiah Pariwisata dan Bisnis Vol. 1 No. 5 (2022): Jurnal Ilmiah Pariwisata dan Bisnis Vol. 1 No. 4 (2022): Jurnal Ilmiah Pariwisata dan Bisnis Vol. 1 No. 3 (2022): Jurnal Ilmiah Pariwisata dan Bisnis Vol. 1 No. 2 (2022): Jurnal Ilmiah Pariwisata dan Bisnis Vol. 1 No. 1 (2022): Jurnal Ilmiah Pariwisata dan Bisnis More Issue