Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2019 - 2024
2.426
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Pendidikan Kimia FKIP e-PROCEEDING Jurnal Pendidikan (Teori dan Praktik) Jurnal Penelitian Pendidikan IPA (JPPIPA) PAEDAGOGIA SELAPARANG: Jurnal Pengabdian Masyarakat Berkemajuan International Journal of Pedagogy and Teacher Education JKPK (Jurnal Kimia dan Pendidikan Kimia) Jurnal Abdimas Mahakam SEMAR (Jurnal Ilmu Pengetahuan, Teknologi, dan Seni bagi Masyarakat) Jurnal Abdi Masyarakat Indonesia Proceedings of the International Conference on Nursing and Health Sciences Proceeding ISETH (International Summit on Science, Technology, and Humanity) JP (Jurnal Pendidikan) : Teori dan Praktik Smart Society Empowerment Journal
Mulyani, Sri
Universitas Sebelas Maret
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Humanities Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Chemistry Computer Science & IT Control & Systems Engineering Economics, Econometrics & Finance Education Engineering Environmental Science Health Professions Languange, Linguistic, Communication & Media Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Materials Science & Nanotechnology Medicine & Pharmacology Nursing Physics Public Health Social Sciences Other

Published : 54 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : Jurnal Abdimas Mahakam

 1 
Pelatihan Pembuatan Olahan Jambu Biji sebagai Bekal Berwirausaha Berbasis Potensi Daerah Sri Mulyani; Endang Susilowati; Muhammad Hizbul Wathon; Ari Syahidul Shidiq
Jurnal Abdimas Mahakam Vol. 8 No. 01 (2024): Januari
Publisher : Lembaga Penelitian dan Pengabdian Masyarakat

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.24903/jam.v8i01.2601

Abstract

Artikel ini mengangkat urgensi pemanfaatan potensi lokal dalam konteks pengembangan kewirausahaan melalui pelatihan pembuatan olahan jambu biji merah dan asinan jambu kristal di Desa Dukuh, yang dikenal sebagai daerah penghasil jambu biji besar di Karanganyar. Meskipun memiliki potensi yang besar, daerah ini menghadapi permasalahan serius terkait banyaknya jambu biji matang yang tidak terjual. Pelatihan ini bertujuan untuk meningkatkan pemahaman masyarakat terhadap proses pengolahan jambu biji merah menjadi produk bernilai tambah, serta untuk mendemonstrasikan potensi ekonomi yang dapat dihasilkan dari pengolahan jambu biji. Metode pelatihan melalui lima tahap, yakni persiapan, penyuluhan, pelatihan, pendampingan dalam pengemasan dan pemasaran, serta evaluasi kegiatan, publikasi, dan pelaporan. Peserta pelatihan melibatkan 40 orang warga Desa Dukuh. Hasil dari kegiatan ini menunjukkan bahwa pelatihan telah memberikan manfaat signifikan bagi peserta dalam hal peningkatan pengetahuan dan keterampilan dalam pengolahan jambu biji. Selain itu, sebanyak 62,5% masyarakat sangat setuju dan tertarik untuk membuat Es Krim jambu merah dan kristal sebagai alternatif wirausaha baru, dan sisanya menyatakan setuju. Sebagai langkah evaluasi, warga mengungkapkan keinginan mereka untuk pelatihan yang lebih mendalam dan berkelanjutan guna memaksimalkan potensi pemanfaatan jambu secara berkesinambungan
Co-Authors Abduhan, Rohman Adi Ratriyanto Afifatul Arfiah Ahmad Yunus Ahmad Yunus Ajunda, Wima Pudya Amal Fadholah Anif Nur Artanti Ardia Putri Sabrina Arfiyah, Afifatul Ari Kusumawardani Ari Susilowati Ari Syahidul Shidiq Ashadi Ashadi Ashadi Ashadi Ashadi, Ashadi Asiyah, Siti Aulia Ageng Pangesti Badrun Niam Bambang Pujiasmanto Bayu Antrakusuma Desnylasari, Enggar Devi, Amalina Dewi, Agustin Kumala Dwi Ariani, Sri Retno Dyah Pujiastuti Edi Purwanto Eko Setyowati, Widiastuti Agustina Elfi Susanti V. H. Elfi Susanti VH Elfi Susanti VH Endang Susilowati Endang Susilowati Endang Yuniastuti Eti Poncorini Pamungkasari Farida Hidayati Fitriana, Itanur Frenika Widyasari Hartono Hartono Haryono, Haryono Hastuti, Budi Herawati, Rosita Fitri Heri Setyoko Hidayatusy Syukrina Puteri Ida Rumia Manurung Ika Tristanti Jane Arantika Jati, Yoga Bririan Khusnul Lusi Nursyam Syanas Kris Siska Aristia Kristi Tamara Novitasari Kurniawan, Yunita Magdalena, Octaviany Maria Yuliana Panie Melani Krismonita Mita Fujiyanti Moh. Masyikuri Mohammad Fanani Mohammad Masykuri Muhammad Hizbul Wathon Mulyani, Bakti Nandariyah Nandariyah Noor, Zuleka Anggarani Nugraheni, Dian Nugroho, Seno Adhi Nurhayati, Nanik Dwi Nurma Yunita Indriyanti Nurma Yunita Indriyanti Nurma Yunita Indriyanti Nurrochma, Atika Pambudi, Teguh Paramasari Dirgahayu Permatasari, Ika Yudita Prakosa, Jatmiko Budhi Pramanawati, Refi Indah Pratiwi, Yesi Purnamasari, Ita Dwi Rachma Kharolinasari Rachma Kharolinasari Rahardiana, Galuh Redjeki, Tri Rezeki, Rina Dwi Rismawati, Korneti Rosyana, Wiad Samanhudi Samanhudi Saputro, Agung Nugroho Catur Saputro, Sulistyo Sari, Dewi Kurnia Setiawan, Dwi Arief Sigit Prastowo Siti Zainatur Rahma Sri Hartati Sri Hartati Sri Retno Dwi Ariani Sri Retno Dwi Ariani Sri Retno Dwi Ariani Sri Yamtinah Stefanus Kristiyanto Sukardjo, J. S. Sulandjari Sulandjari Sulistyo Saputro Sulistyo Saputro Suryadi Budi Utomo Suryadi Budi Utomo Suryadi Budi Utomo Suryadi Budi Utomo Tri Maryani Utami, Budi Utami, Emy Fajar Venty Suryanti Vitria, Lativah Nurul Warih Puji Lestari Wulandari, Dyah Yulia Lanti Retno Dewi Yulia Sari