Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2019 - 2024
0.562
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Serambi Saintia : Jurnal Sains dan Aplikasi Jurnal Pengabdian Masyarakat Tjut Nyak Dhien Journal of The Indonesian Society of Integrated Chemistry
Sihotang, Supran Hidayat
Unknown Affiliation
Religion Agriculture, Biological Sciences & Forestry Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Chemistry Education Immunology & microbiology Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Nursing Public Health Social Sciences

Published : 3 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 3 Documents
Search

 1 
Penyuluhan Penggunaan Obat Antibiotika Yang Tepat Pada Ibu PKK Di Desa Sunggal Tambunan, Ika Julianti; Febriani, Yessi; Nadia, Syarifah; Margatha, Linda; Sihotang, Supran Hidayat; Putri, Nurul Maulida; Pratiwi, Nur Hanifa; Firdaus, Tya Novita
ABDIMASKU : Jurnal Pengabdian Masyarakat UTND Vol 3 No 2 (2024): Edisi Juli 2024 - Desember 2024
Publisher : Lembaga Penelitian dan Pengabdian Masyarakat Universitas Tjut Nyak Dhien

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36490/jpmtnd.v3i2.1283

Abstract

Pengobatan sendiri dengan antibiotik sering dipengaruhi oleh faktor kesehatan sosio-kultural dan terkadang terkait dengan penyerahan antibiotik tanpa resep serta praktik peresepan yang kurang baik. Masyarakat memiliki peran penting dalam mencegah dan mengendalikan penyebaran resistensi antibiotik. Tingginya penyalahgunaan antibiotik di masyarakat disebabkan oleh rendahnya pengetahuan tentang penggunaan yang tepat. Tujuan dari pengabdian ini adalah menyebarkan pemahaman kepada masyarakat mengenai penggunaan antibiotik yang benar untuk mencegah terjadinya resistensi antibiotik. Metode pengabdian ini melibatkan pendekatan deskriptif dengan menggunakan kuisioner pre-test dan post-test untuk menganalisis pemahaman masyarakat sebelum dan setelah pemaparan materi. Pengabdian ini, dihadiri 25 partisipan yang terdiri dari ketua dan anggota PKK Desa Sunggal, Dosen dan mahasiswa Fakultas Farmasi Universitas Tjut Nyak Dhien. Harapannya pengabdian ini dapat memberikan pengetahuan tentang cara yang tepat dalam menggunakan antibiotik untuk menghindari resistensi yang dapat berdampak pada Kesehatan dan perekonomian.
Identifikasi Boraks pada Bakso yang Dijual di Kecamatan Bandar Baru Kabupaten Pidie Jaya Kasrawati, Kasrawati; Fitria, Syifa; Sihotang, Supran Hidayat
Serambi Saintia : Jurnal Sains dan Aplikasi Vol 12, No 1 (2024): Serambi Saintia
Publisher : Universitas Serambi Mekkah

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.32672/jss.v12i1.8061

Abstract

Bakso merupakan makanan yang sangat disukai dan digemari oleh masyarakat, baik di kalangan anak-anak maupun orang dewasa. Bakso banyak dikonsumsi oleh masyarakat dikarenakan kepraktisan dan ketersediaannya di berbagai tempat.Namun, tak jarang saat ini produsen bakso banyak menambahkan bahan tambahan makanan (BTP) dengan tujuan dapat membuat bakso lebih kenyal dan masa simpannya lebih lama sehingga dapat menghambat pertumbuhan mikroorganisme. Salah satu jenis BTP yang ditambahkan adalah boraks.Dalam Peraturan Menteri Kesehatan No.033 Tahun 2012, boraks dinyatakan sebagai bahan berbahaya dan dilarang untuk digunakan dalam pembuatan makanan yang dikarenakan makanan yang mengandung boraks akan sulit di serap oleh darah dan akan tersimpan dalam hati. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui ada atau tidak adanya boraks pada bakso yang dijual di Kecamatan Bandar Baru Kabupaten Pidie Jaya. Metode penelitian yang dilakukan secara eksperimen yang berupa uji kualitatif meliputi uji organoleptis sampel, uji kertas tumerik, dan uji larutan AgNO3. Populasi pada penelitian ini adalah pedagang bakso yang dijual di Kecamatan Bandar Baru Kabupaten Pidie Jaya yaitu berjumlah 8 warung bakso. Hasil yang diperoleh dari uji organoleptis dari 8 sampel bakso tersebut adalah negatif dikarenakan masa simpan yang berlaku hanya 1 hari, selebihnya pada masa simpan hari ke 2 dan ke 3 ke 8 sampel bakso mulaimembusuk dan berlendir bahkan berjamur. Pada uji kertas tumerik memperoleh hasil negatif dikarenakan tidak terjadinya perubahan warna dari kuning menjadi merah kecoklatan. Pada ujilarutan AgNO3 juga memperoleh hasil yang negatif dikarenakan tidak membentukendapan putih pada dasar tabung raeaksi. Kesimpulan penelitian bahwa 8 sampel bakso yang dijual di Kecamatan Bandar Baru Kabupaten Pidie Jaya negatif mengadung boraks.Kata kunci : Bakso, Boraks, Uji Kualitatif
Testing the Antioxidant Potential of Mango Leaves (Mangifera indica) from Bandar Khalipah Village, Deli Serdang Regency Using the FRAP Method Tambunan, Pravil Mistryanto; Sihotang, Supran Hidayat
Journal of The Indonesian Society of Integrated Chemistry Vol. 16 No. 1 (2024): Journal of The Indonesian Society of Integrated Chemistry
Publisher : Pendidikan Kimia FKIP Universitas Jambi

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.22437/jisic.v16i1.34163

Abstract

This study aims to identify and analyze the antioxidant potential of mango leaves (Mangifera indica) sourced from Bandar Khalipah Village, Deli Serdang Regency. Mango leaves are known to contain various secondary metabolites such as flavonoids, tannins, saponins, alkaloids, glycosides, as well as steroids and triterpenoids, which play a crucial role as natural antioxidants. The extraction process was carried out by maceration using 96% ethanol, yielding a thick extract with a rendement of 117%. Phytochemical screening indicated the presence of active compounds in the mango leaf extract. Antioxidant capacity was measured using the FRAP (Ferric Reducing Antioxidant Power) method, resulting in an average value of 151.7 mgAAE/g extract. These results suggest that mango leaves have significant potential as a natural antioxidant source that can be utilized to prevent damage caused by free radicals in the body. This study reinforces the use of mango leaves as a natural alternative for public health.
Co-Authors Febriani, Yessi Firdaus, Tya Novita Fitria, Syifa Kasrawati, Kasrawati Margatha, Linda Nadia, Syarifah Pratiwi, Nur Hanifa Putri, Nurul Maulida Tambunan, Ika Julianti Tambunan, Pravil Mistryanto