Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2019 - 2024
2.487
P-Index
This Author published in this journals
All Journal IJMS - Indonesian Journal on Medical Science PHARMACY: Jurnal Farmasi Indonesia (Pharmaceutical Journal of Indonesia) Jurnal Farmasi Indonesia Jurnal Surya Muda: Ilmu Keperawatan dan Ilmu Kesehatan Media Farmasi Indonesia Journal of Holistics and Health Sciences (JHHS) Jurnal DiMas (Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat) Indonesian Journal on Medical Science (IJMS) Media Farmasi Indonesia Jurnal Farmasi Sains dan Praktis Indonesian Journal of Pharmacy and Natural Product Indonesian Journal of Community Empowerment (IJCE) Benzena Pharmaceutical Scientific Journal
Tri Minarsih
Unknown Affiliation
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Chemistry Health Professions Immunology & microbiology Materials Science & Nanotechnology Medicine & Pharmacology Nursing Public Health Other

Published : 17 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : Jurnal DiMas (Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat)

 1 
Penyuluhan: Mengenal BTP dan Efeknya serta menghitung nilai gizi pada Posbindu Desa Lerep Triminarsih Tri; Neli Diah; Riva Mustika
Jurnal Dimas Vol 4 No 1 (2022): Jurnal Pengabdian Kepada Masyrakat
Publisher : Jurnal DiMas

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.53359/dimas.v4i1.35

Abstract

Penambahan zat-zat tertentu ke dalam makanan sudah dikenal sejak ratusan tahun yang lalu oleh manusia. Tujuan penambahan BTP secara umum adalah untuk meningkatkan nilai gizi makanan, memperbaiki nilai estetika dan sensori makanan dan memperpanjang umur simpan (shelf life) makanan.. Pengetahuan tentang BTP dan efeknya didalam tubuh perlu diberikan kepada Ibu-ibu agar dapat menyajikan makanan yang sehat kepada keluarganya. Berdasarkan latar belakang tersebut, pengabdi tertarik untuk melakukan acara pengabdian dengan tema Peningkatan Kemampuan Ibu dalam menyajikan Makanan Sehat: Mengenal BTP dan efeknya serta menghitung zat gizi pada Posbindu Desa Lerep Sasaran program pengabdian masyarakat ini adalah masyarakat Desa Lerep, Kecamatan Ungaran Barat.. Program pemberdayaan kader pos pembinaan terpadu (POSBINDU) dalam kegiatan ini dilakukan dengan metode penyuluhan, pelatihan, dan pengkaderan. Kegiatan pengabdian diberikan dengan kombinasi antara metode penyuluhan tentang mengenal BTP da efeknya bagi tubuh serta metode pelatihan menghitung nilai gizi pada posbindu Desa Lerep. Dari acara pengabdian ini didapatkan tingkat pengetahuan peserta posbindu yang meningkat, sebelum mengikuti acara pengabdian dibandingkan setelah mengikuti acara, serta publikasi pada jurnal pengadian tentang acara pengabdian yang telah dilakukan terkait dengan tingkat pengetahuan peserta posbindu untuk menyajikan Makanan sehat bagi keluarga.
Co-Authors Abdul Roni Afifah Afifah Avian Tri Wahyudi Hati, Anita Kumala Ika Nilawati Leni Wismayani Neli Diah Niken Dyaharesti Padanun, Moudi Ayuty Viony Ricky Elsan Riva Mustika Wahyudi, Andrey