Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2019 - 2024
0.23
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Leuit, Journal of Local Food Security
Saifullah, Saifullah
Prodi Ilmu Perikanan, Fakultas Pertanian, Universitas Sultan Ageng Tirtayasa
Agriculture, Biological Sciences & Forestry

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

 1 
PENGGUNAAN DOSIS ASAM FORMIAT BERBEDA DALAM PEMBUATAN SILASE LIMBAH IKAN PADA BUDIDAYA IKAN PATIN (Pangasius sp.) Putra, Achmad Noerkhaerin; Faozi, Rahman; Afandi, Aan; Saifullah, Saifullah
Leuit (Journal of Local Food Security) Vol 2, No 1 (2021)
Publisher : Pusat Unggulan Iptek Ketahanan Pangan Universitas Sultan Ageng Tirtayasa

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.37818/leuit.v2i1.13807

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi efek dari penambahan asam formiat yang berbeda dalam pembuatan silase limbah ikan terhadap kecernaan dan gambaran darah ikan patin (Pangasius sp.). Penelitian ini terdari 4 jenis pakan yang berbeda dan 3 kali ulangan, yaitu: P1 (70% pakan komersil dan 30% tepung limbah ikan), P2 (70% pakan komersil dan 30% tepung silase limbah ikan dengan penambahan asam formiat 3%), P3 (70% pakan komersil dan 30% tepung silase limbah ikan dengan penambahan asam formiat 5%) dan P4 (70% pakan komersil dan 30% tepung silase limbah ikan dengan penambahan asam formiat 7%). Hasil penelitian menunjukkan bahwa nilai kecernaan total, protein dan lemak tertinggi secara nyata (P<0.05) diperoleh perlakuan P1 dan P2, sedangkan nilai terkecil terdapat pada perlakuan P3 dan P4. Nilai leukosit, hematokrit, dan haemoglobin untuk setiap perlakuan umumnya berada di luar kisaran normal nilai gambaran darah ikan air tawar. Penggunaan asam formiat dengan dosis 3, 5 dan 7% dalam pembuatan silase limbah ikan tidak berdampak positif pada nilai kecernaan pakan ikan patin. Penggunaan asam formiat juga berdampak negatif pada proses fisiologis ikan patin yang ditunjukkan dengan nilai leukosit, hematokrit dan haemoglobin yang diperoleh berada diluar kisaran normal ikan air tawar
Co-Authors Afandi, Aan Faozi, Rahman Putra, Achmad Noerkhaerin