Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2019 - 2024
2.696
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Prosiding Seminar Biologi Dental Journal (Majalah Kedokteran Gigi) B-Dent, Jurnal Kedokteran Gigi Universitas Baiturrahmah Interdental Jurnal Kedokteran Gigi (IJKG) Jurnal Integrasi Kesehatan dan Sains Proceeding Biology Education Conference Jurnal Penelitian dan Karya Ilmiah Lembaga Penelitian Universitas Trisakti Jurnal AKAL: Abdimas dan Kearifan Lokal Jurnal Kedokteran Gigi Terpadu JURNAL ABDI MASYARAKAT INDONESIA (JAMIN) Jurnal Abdimas Kesehatan Terpadu
Luki Astuti
Departemen Periodontologi, Fakultas Kedokteran Gigi, Universitas Trisakti, Jakarta, Indonesia
Religion Aerospace Engineering Agriculture, Biological Sciences & Forestry Arts Humanities Astronomy Automotive Engineering Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Chemistry Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Computer Science & IT Control & Systems Engineering Decision Sciences, Operations Research & Management Dentistry Earth & Planetary Sciences Economics, Econometrics & Finance Education Electrical & Electronics Engineering Energy Engineering Environmental Science Health Professions Immunology & microbiology Industrial & Manufacturing Engineering Languange, Linguistic, Communication & Media Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Library & Information Science Materials Science & Nanotechnology Mathematics Mechanical Engineering Medicine & Pharmacology Neuroscience Nursing Physics Public Health Social Sciences Transportation Veterinary Other

Published : 18 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : Proceeding Biology Education Conference

 1 
PREPARASI DAN KARAKTERISASI KITIN YANG TERKANDUNG DALAM EKSOSKELETON KUMBANG TANDUK RHINOCEROS BEETLE (Xylotrupes gideon L) DAN KUTU BERAS (Sitophilus oryzae L) Komariah Komariah; Luki Astuti
Proceeding Biology Education Conference: Biology, Science, Enviromental, and Learning Vol 9, No 1 (2012): Prosiding Seminar Nasional IX Biologi
Publisher : Universitas Sebelas Maret

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

ABSTRAK   Penelitian ini bertujuan mengkarakterisasi kitin hasil preparasi dari eksoskeleton kumbang tanduk Rhinoceros Beetle (Xylotrupes gideon L) dan kutu beras (Sitophilus oryzae). Penelitian terbagi menjadi penelitian pendahuluan yaitu preparasi dan uji proksimat, dan penelitian utama yang terdiri dari proses pembuatan dan karakterisasi kitin. Proses pembuatan kitin diawali dengan uji demineralisasi (HCL 1 N, 90°C), deproteinisasi (NaOH 3 N, 90°C), dan dekalorisasi (NaOCl 4%, suhu kamar). Karakterisasi meliputi tekstur, rendemen, kelarutan, kadar air, kadar abu, kadar nitrogen, kadar mineral dan derajat deasetilasi. Kadar abu dan kadar air ditentukan dengan gravimetri, kadar protein dengan kjedahl. Uji Kelarutan dengan asam asetat 2%, kadar mineral dengan spektrofotometer, sedangkan derajat deasetilasi dianalisis dengan menggunakan First Derivative Ultra Violet Spektrofotometry. Berdasarkan hasil perhitungan memperlihatkan karakteristik kitin dari eksoskeleton Rhinoceros Beetle (Xylotrupes gideon) menghasilkan kadar abu 0,98%, kadar air 8,37%, kadar nitrogen 3,02%, derajat deasetilasi 44,84%. Karakteristik kitin dari eksoskeleton Sitophilus oryzae menghasilkan kadar abu 2,00%, kadar air 8,00%, kadar nitrogen 3,57%, derajat deasetilasi 28,60 %. Kitin dari kedua sempel tidak larut dalam asam asetat 2%, berwarna putih dan tidak berbau. Hasil yang diperoleh sesuai dengan kriteria mutu kitin.   Kata Kunci: kitin, kadar air, kadar abu, kadar nitrogen, kelarutan dan derajat deasetilasi.
Co-Authors Adrian , Nova Alma Rizkita Nabila Andri Sutanto Anggara Putranto, Ricky Annisa Nur Diana Ariesanti, Yessy Aryadi Aryani Hayuningtias, Ria Caesary Cloudya P Caroline Septiani Christin Maitimu, Fergy Cloudya P, Caesary Dipankara, Jackson Elisabeth Sudarmi Endriyana, Jessica Ferry Sandra Firstine Kelsi Hartanto Hanin, Isya Ihsan Rizal, Muhammad Indrayadi Gunardi Irvan Septrian S P R Jacinda Jesslyn Komala, Olivia Nauli Komariah Komariah Komariah Komariah Komariah Lia Hapsari Andayani Lia Hapsari Andayani Louisa, Marie M Novo P Lubis Melaniwati Natasia Melita Kohar Naufis Puteri Khaerani Nikita Theodorus Olivia Nauli Komala Olivia Nauli Komala Olivia Nauli Komala Olivia Nauli Komala P Lubis, M Novo Rahmi Amtha Sania Aurelia Septrian S P R, Irvan Tandjaja, Cynthia Tanjung, Rizki Trijani Suwandi Victor Emmanuel