Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2019 - 2024
0.947
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Teknologi Agroindustri Jurnal Pengabdian UntukMu NegeRI Majalah Tegi Jurnal Pengabdian Nasional
Ira Novita Sari
Politeknik Negeri Lampung
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Computer Science & IT Economics, Econometrics & Finance Education Energy Environmental Science Industrial & Manufacturing Engineering Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Materials Science & Nanotechnology Social Sciences

Published : 4 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 4 Documents
Search

 1 
Pemberdayaan Wanita Kelompok Tani Hutan Melalui Diversifikasi Produk Hasil Hutan Bukan Kayu (HHBK) Shintawati Shintawati; Zulfahmi Zulfahmi; Ira Novita Sari; Livia Rhea Alvita
Jurnal Pengabdian UntukMu NegeRI Vol 4 No 2 (2020): Pengabdian Untuk Mu negeRI
Publisher : LPPM UMRI

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.37859/jpumri.v4i2.1973

Abstract

KTH Agro Sumber Rejeki is one of the forest farmer groups located in the Register 40 production forest area in South Lampung Regency. This community service in the context of diversifying non-timber forest products (NTFPs), namely citronella oil. The purpose of this community service activity is to provide knowledge, technical production skills and quality requirements for citronella massage oil and telon oil, through empowering women from KTH Agro Sumber Rejeki. The method used in this PKM activity consisting of several stages, first technical guidance for making telon citronella oil and citronella sequence oil with 3 variants: natural, lemon and rose as well as counseling on herbal medicine quality requirements The effectiveness of PKM activities is evaluated by carrying out a pretest and postest. The average postest score was 83.53, an increase of 49.41 points from the pretest score with a total score of 100. The evaluation results showed that there was an increase in knowledge and technical skills in making telon citronella oil and citronella massage oil and also understanding the quality requirements of herbal medicines in women of KTH Agro Sumber Rejeki. . Keywords: Citronella, Massage Oil, Telon Oil
SUBSTITUSI TEPUNG UBI KAYU TINGGI PROTEIN TERHADAP SIFAT KIMIA DAN SENSORIS BROWNIES KUKUS Ira Novita Sari; Beni Hidayat; zukryandry zukryandry; Annisa fitri
Majalah TEGI Vol 12, No 1 (2020): Majalah TEGI Vol 12, No 1 Juni 2020
Publisher : Kementerian Perindustrian

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.46559/tegi.v12i1.5969

Abstract

Pemerintah sampai saat ini telah membuat program percepatan diversifikasi konsumsi pangan untuk mengatasi ketergantungan masyarakat terhadap tepung terigu. Bentuk kebijakan yang dilakukan yaitu dengan memanfaatkan potensi pangan lokal yaitu dari kelompok umbi-umbian, salah satu diantaranya adalah ubi kayu. Diversifikasi produk olahan ubi kayu yang sudah dikembangkan saat ini adalah tepung ubi kayu tinggi protein. Pengembangan produk brownies substitusi tepung ubi kayu tinggi protein diharapkan dapat menurunkan konsumsi tepung terigu. Penelitian ini betujuan untuk mendapatkan produk brownies substitusi tepung ubi kayu tinggi protein. Selain analisis proksimat, pengamatan yang dilakukan terhadap  sifat sensoris warna,  aroma, rasa/after taste, tekstur dan penerimaan keseluruhan produk brownies substitusi tepung ubi kayu tinggi protein. Berdasarkan hasil penilaian sensoris, diperoleh perlakuan substitusi tepung ubi kayu tinggi protein : tepung terigu = 80% : 20% (B4) sebagai produk brownies pilihan panelis. Hasil analisis proksimat terhadap kadar air, kadar protein, kadar lemak, kadar serat, kadar abu dan karbohidrat produk brownies B4 berturut-turut adalah 12.65 %; 5.07 % ; 21.52 % ; 2.31 % ; 1,13 % dan 57.33 %. 
SUBSTITUSI TEPUNG UBI KAYU TINGGI PROTEIN TERHADAP SIFAT KIMIA DAN SENSORIS BROWNIES KUKUS Ira Novita Sari; Beni Hidayat; zukryandry zukryandry; Annisa fitri
Majalah TEGI Vol 12, No 1 (2020): Majalah TEGI Vol 12, No 1 Juni 2020
Publisher : Kementerian Perindustrian

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.46559/tegi.v12i1.5969

Abstract

Pemerintah sampai saat ini telah membuat program percepatan diversifikasi konsumsi pangan untuk mengatasi ketergantungan masyarakat terhadap tepung terigu. Bentuk kebijakan yang dilakukan yaitu dengan memanfaatkan potensi pangan lokal yaitu dari kelompok umbi-umbian, salah satu diantaranya adalah ubi kayu. Diversifikasi produk olahan ubi kayu yang sudah dikembangkan saat ini adalah tepung ubi kayu tinggi protein. Pengembangan produk brownies substitusi tepung ubi kayu tinggi protein diharapkan dapat menurunkan konsumsi tepung terigu. Penelitian ini betujuan untuk mendapatkan produk brownies substitusi tepung ubi kayu tinggi protein. Selain analisis proksimat, pengamatan yang dilakukan terhadap  sifat sensoris warna,  aroma, rasa/after taste, tekstur dan penerimaan keseluruhan produk brownies substitusi tepung ubi kayu tinggi protein. Berdasarkan hasil penilaian sensoris, diperoleh perlakuan substitusi tepung ubi kayu tinggi protein : tepung terigu = 80% : 20% (B4) sebagai produk brownies pilihan panelis. Hasil analisis proksimat terhadap kadar air, kadar protein, kadar lemak, kadar serat, kadar abu dan karbohidrat produk brownies B4 berturut-turut adalah 12.65 %; 5.07 % ; 21.52 % ; 2.31 % ; 1,13 % dan 57.33 %. 
PEMBERDAYAAN WARGA PONPES DARUL IMAN MELALUI KEGIATAN PEMANFAATAN TKKS MENJADI KOMPOS DI TANJUNG SARI NATAR LAMPUNG SELATAN Sarono; Fatahillah; Devy Cendekia; Sri Astuti; Ira Novita Sari; M. Muhayin A. Sidik
Jurnal Pengabdian Nasional Vol 2 No 1 (2021)
Publisher : Politeknik Negeri Lampung

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Salah satu produk tanaman kelapa sawit yang belum dimanfaatkan adalah tandan kosong kelapasawit (TKKS) yang jumlahnya setara Crude Palm Oil yang dihasilkan, yaitu 23 % dari tandah buahsegar. Pemanfaatan tandan kosong kelapa sawit yang berpotensi untuk dikembangkan olehmasyarakat adalah sebagai media tanam jamur merang dan kompos untuk pupuk tanaman. Sebagianbesar masyarakat di sekitar Pondok Pesantren (Ponpes) merupakan petani yang membutuhkanpupuk untuk tanaman, dan selalu bergantung pada pupuk kimia.Tujuan kegiatan adalahmeningkatkan pemahaman dan keterampilan para petani di sekitar Ponpes Darul Iman Desa TanjungSari Kecamatan Natar untuk memanfaatkan tandan kosong kelapa sawit menjadi kompos dan pupukorganik cair dan aplikasinya pada budidaya pertanian. Kegiatan dengan jumlah peserta 20 orangdilakukan dengan metode learning by doing dengan tahapan sosialisasi, penyuluhan, demplot, danevaluasi. Hasil kegiatan menunjukkan bahwa terjadi peningkatan pengetahuan sebesar 76,25 %, danterjadi peningkatan keterampilan para peserta 100 % dari tidak terampil menjadi terampil mebuatkompos dan pupuk organik cair (POC) dari tandan kosong kelapa sawit bekas media jamur merang.
Co-Authors Annisa Fitri Beni Hidayat Devy Cendekia Fatahillah Kurnia Rimadhanti Ningtyas Livia Rhea Alvita M. Muhayin A. Sidik Sarono Shintawati Shintawati Sri Astuti Taufik Nugraha Agassi Zukryandry Zukryandry Zulfahmi Zulfahmi