Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2019 - 2024
0
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Teknoin
Gita Yuniar
Center for Advanced Material and Mineral Processing
Engineering

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

 1 
EXTRACTION OF SAPONIN FROM ALOE VERA : OPTIMIZATION AND KINETICS STUDIES Yuni Kusumastuti; Gita Yuniar
Teknoin Vol. 22 No. 3 (2016)
Publisher : Faculty of Industrial Technology Universitas Islam Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.20885/teknoin.vol22.iss3.art9

Abstract

Sementara beberapa penelitian telah membuktikan bahwa Aloe Vera mengandung banyak senyawa aktif alami sebagai antibacterialagent, seperti Saponin, pemanfaatannya saat ini belum optimal. Ekstraksi padat-cair digunakan untuk mengekstrak Saponin dari Aloe Vera. Penelitian ini membahas penentuan kondisi operasi ekstraksi dan juga kinetika pemodelan untuk menentukan desain nilai parameter. Selain itu, uji pendahuluan aktivitas antibakteri dari ekstrak Aloe Vera dilakukan. Hasil yang diperoleh kondisi operasi optimum ekstraksi Aloe Vera dengan aquadest sebagai pelarut selama 90 menit dan suhu 100oC. Nilai parameter desain yang diperoleh dari proses ekstraksi yang kc = 14,76 cm. menit-1, De = 1.97 x10-6 cm2.minutes-1, dan H = 0,4435. Ekstrak ini juga terbukti menghambat aktivitas bakteri dengan daerah yang diperoleh dari zona jelas 0,0044 cm2.
Co-Authors Yuni Kusumastuti