Claim Missing Document
Check
Articles

Found 3 Documents
Search

Penetapan Kadar Flavonoid Total pada Juice Daun Ubi Jalar Ungu (Ipomoea Batatas L.) yang Berpotensi Sebagai Hepatoprotektor dengan Metode Spektrofotometri UV-Vis Suharyanto Suharyanto; Dela Anding Nadia Prima
Cendekia Journal of Pharmacy Vol 4, No 2 (2020): Cendekia Journal of Pharmacy
Publisher : STIKES Cendekia Utama Kudus

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31596/cjp.v4i2.89

Abstract

Hepar merupakan organ intestinal terbesar yang berfungsi diberbagai sistem metabolik tubuh, apabila enzim yang ada di sel hepar terlepas mengalami kerusakan. Flavonoid adalah salah satu senyawa yang dapat melindungi organ dalam contohnya hati. Jenis senyawa flavonoid terbesar, yang tersebar di buah dan sayur adalah Quersetin. Juice Daun Ubi Jalar Ungu terbukti memiliki kadar flavonoid. Masyarakat kini dapat membut juice daun ubi jalar ungu lalu diaplikasikan untuk campuran roti, membuat agar-agar ataupun puding. Analisis kualitatif menggunakan Uji Shinoda, NaOH 10%, dan H2SO4pekatyang hasilnya positif. Analisis kuantitatif menggunakan Spektrofotometri UV-Vis penetapan kadar flavonoid total dilakukan dengan metode AlCl3  dengan total flavonoid dinyatakan dalam QE (Quersetin Ekuivalen) pada panjang gelombang maksimum 429,5 nm dan operating time 30 menit. Hasil rata-rata kadar flavonoid total yang didapatkan dari juice daun ubi jalar ungu 435,09 mg QE/100g dan nilai koefisien variasi yaitu 1,11094%.
Uji Aktivitas Anti-Glikasi Ekstrak Buah Oyong (Luffa Acutangula (L.) Roxb.) dengan Menggunakan Metode Spektrofotometri Visibel Melanie Adilla Nandaputri; Suharyanto Suharyanto
Jurnal Farmasetis Vol 12 No 3 (2023): Jurnal Farmasetis: Agustus 2023
Publisher : LPPM Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan Kendal

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.32583/far.v12i3.1157

Abstract

Aktivitas antiglikasi dapat ditemukan pada ekstrak buah oyong. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengukur persentase penurunan inhibisi glikasi pada ekstrak buah oyong (Luffa acutangula (L.) Roxb.) dengan menggunakan metode spektrofotometri visibel. Konsentrasi telah diukur menggunakan teknik spektrofotometri yang dapat mendeteksi cahaya pada panjang gelombang 450 nm pada menit ke-28. BSA yang telah mengalami glikasi digunakan sebagai standar perbandingan dalam penelitian ini. Pada persen penurunan inhibisi glikasi dilakukan dengan menggunakan 3 replikasi yaitu 500 ppm, 1000 ppm dan 1500 ppm. Data yang didapatkan pada konsentrasi 500 ppm menghasilkan 42,04%, konsentrasi 1000 ppm menghasilkan 45,48% dan konsentrasi 1500 ppm menghasilkan  55,04%. Persentase penghambatan glikasi paling tinggi terlihat pada konsentrasi 1500 ppm, dibandingkan dengan konsentrasi 500 ppm dan 1000 ppm dengan % KV tiap konsentrasi dari yang terkecil hingga terbesar secara berurutan adalah 0,86%, 0,62%, dan 0,53%.
Anti-Glication Activity Test of Effervescent Granules Combination of Green Okra (Abelmoschus Esculentus L) and Better Gourd (Momordica Charantial L) Fruit Extract Using UV-VIS Spectrophotometry Method Suharyanto Suharyanto; Tri Harningsih; Sri Harini
Indonesian Journal of Global Health Research Vol 6 No 2 (2024): Indonesian Journal of Global Health Research
Publisher : GLOBAL HEALTH SCIENCE GROUP

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.37287/ijghr.v6i2.3002

Abstract

Glycation is a non-enzymatic chemical reaction between reducing sugars and amino groups from proteins, nucleic acids or phospholipids to form advanced glycation end products (AGEs). The formation of AGEs is related to blood glucose control. Inhibition of AGEs formation in diabetes can limit tissue damage. The bad impact of increasing blood glucose levels is hyperglycemia. Bitter melon fruit empirically lowers blood glucose in test animals by reducing blood glucose levels. through the process of inhibiting gluconeogenesis in the liver, protecting pancreatic beta cells, increasing insulin sensitivity and reducing oxidative stress. Meanwhile, okra fruit contains metabolite compounds for the treatment of diabetes mellitus, through inhibiting the activity of the α-glucosidase enzyme, improving pancreatic β cells and antioxidant properties. Effervescent is something that contains gas bubbles, like water-soluble tablets with a foaming effect. The aim of this research is to determine the Anti-Glycation Combination of Effervescent Granules from Green Okra and Bitter Gourd fruit extracts. The research was carried out by extracting Bitter Gourd and Green Okra. The extraction results are mixed in the same ratio to make three Effervescent Granule formulations. The results of the Effervescent granule formulation were tested for anti-glycation activity using the spectrophotometric method. From the research results, it can be concluded that the combination formula of 200mg bitter melon extract and 200mg green okra extract has the best results with a % reduction in glycation of 52.650% ± 0.208; IC50 108.5255 ppm with %KV 0.522