Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search
Journal : Diklat Review : Jurnal manajemen pendidikan dan pelatihan

PENGEMBANGAN USAHA PRODUK JAJANAN DALAM UPAYA MENINGKATKAN EKONOMI KELUARGA RENI FARWITAWATI; MASIRUN MASIRUN
Diklat Review : Jurnal manajemen pendidikan dan pelatihan Vol 1 No 3 (2017)
Publisher : Komunitas Manajemen Kompetitif

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (141.717 KB) | DOI: 10.35446/diklatreview.v1i3.173

Abstract

Kegiatan pengabdian masyarakat ini dilaksanakan di Kelurahan Simpang Baru Kecamatan Tampan Pekanbaru. Para peserta terdiri dari ibu-ibu rumah tangga yang aktivitas sehari-harinya hanya sebagai ibu rumahtangga yang berjumlah 20 orang. Kegiatan pengabdian pada masyarakat ini bertujuan untuk memberikan pengetahuan dan ketrampilan: 1) tentang pembuatan makanan dengan bahan, jenis dan teknik olah yang bervariasi 2) menyajikan dan mengemas makanan agar lebih menarik dan higiene, 3) menetapkan harga jual dengan tepat sehingga mampu memperluas jangkauan pemasaran. Materi pelatihan yang diberikan meliputi: pengetahuan tentang konsep dasar, jenis maupun karakteristik makanan Indonesia, pembuatan berbagai jenis makanan. Cara penyajian dan pengemasannya agar lebih menarik dan higiene sehingga layak jual dan menghitung harga jual. Metode yang digunakan dalam pelatihan adalah: ceramah, tanya jawab, demonstrasi, latihan/ praktek. Pada umumnya peserta mengikuti kegiatan pelatihan dengan baik dan bersemangat hal ini didasarkan antara lain dari hasil penyebaran kuesioner dan praktik yang dicapai. Setelah mengikuti kegiatan ini peserta dapat memiliki pengetahuan tentang makanan dengan bahan, jenis dan teknik olah yang bervariasi. Peserta pelatihan dapat mengolah bermacam-macam makanan yang menggunakan berbagai bahan dasar dengan variasi teknik olah. Peserta pelatihan dapat menyajikan dan mengemas makanan sehingga menjadi lebih menarik dan higiene. Peserta pelatihan dapat menetapkan harga jual makanan dengan tepat Kata kunci: Pengembangan Usaha, Produk Jajanan, Ekonomi Keluarga
Membangun Karakter Entrepreneur Bagi Siswa Sekolah Menengah Kejuruan (SMK) Perpajakan Riau Masirun masirun
Diklat Review : Jurnal manajemen pendidikan dan pelatihan Vol 6 No 1 (2022)
Publisher : Komunitas Manajemen Kompetitif

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.35446/diklatreview.v6i1.856

Abstract

Meskipun diakui bahwa kemudian pada saat ini telah banyak kaum muda yang berhasil membentuk mind set berkembang dengan menempatkan bahwa wirausaha adalah tujuan dalam pendidikannya, jumlah ini masih dalam persentase yang kecil. Sebagian besar dari lulusan pendidikan tinggi di Indonesia tetap saja adalah para pencari kerja. Mindset personal dari pada anak bangsa ini sebernarnya berkembang dari mindset bawaan keluarga dan masyarakat yang 32 turun temurun menanamkan bahwa tujuan pendidikan adalah untuk mencari kerja, bukan untuk mencari ilmu berwirausaha. Padahal jika lebih dimaknai dengan cermat bahwa sebenarnya pendidikan saat ini telah berkembang untuk membentuk karakter hebat bagi seorang wirausaha. Wirausaha adalah karakter unggul dengan kreativitas, kemampuan berinovasi, mendapatkan peluang dari kondisi yang penuh dengan ambiguitas, kemampuan mendalami resiko yang berimbang. Oleh karena itu ini merupakan karakter. Maknanya adalah, bahwa pendidikan kewirausahaan meski lebih ditekankan pada pembinaan karakter. Jika pembentukan karakter berhasil, maka akan mudah menggerakan mereka sebagai pelaku wirausaha. Tujuan dari program ini adalah membentuk karakter entrepreneur pada siswa SMK Perpajakan Riau. Hasil dari kegiatan ini adalah meningkatnya pemahaman dan minat siswa untuk menjadi entrepreneur, hal ini terlihat dari hasil post test dan pre test yang diberikan kepada peserta kegiatan