Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2019 - 2024
3.014
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Binus Business Review Daya Saing : Jurnal Ilmu Manajemen Jurnal Ilmiah Ekonomi dan Bisnis AL-ISHLAH: Jurnal Pendidikan Dinamisia: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Jurnal Akuntansi Kompetif Diklat Review : Jurnal manajemen pendidikan dan pelatihan Jurnal Bakti Saintek: Jurnal Pengabdian Masyarakat Bidang Sains dan Teknologi Jurnal Economica: Media Komunikasi ISEI Riau Jurnal Bisnis Kompetitif Jurnal Pengabdian Kompetitif
Zulia Khairani
Universitas Lancang Kuning
Humanities Decision Sciences, Operations Research & Management Economics, Econometrics & Finance Education Languange, Linguistic, Communication & Media Social Sciences Other

Published : 27 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : Dinamisia: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat

 1 
PELATIHAN KEWIRAUSAHAAN IBU-IBU RUMAH TANGGA PADA KELURAHAN SRI MERANTI KECAMATAN RUMBAI PESISIR KOTA PEKANBARU Dwika Lodia Putri; Jeni Wardi; Zulia Khairani
Dinamisia : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Vol. 1 No. 1 (2017): Dinamisia : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat
Publisher : Universitas Lancang Kuning

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (7101.208 KB) | DOI: 10.31849/dinamisia.v1i1.430

Abstract

Kegiatan pengabdian masyarakat ini dilaksanakan di Kelurahan Sri Meranti Kecamatan Rumbai Pesisir Kota Pekanbaru. Para peserta terdiri dari pelaku Usaha Mikro Kecil Menengah (UMKM) di Kelurahan Sri Meranti Kecamatan Rumbai Pesisir Kota Pekanbaru berjumlah 25 orang. Kegiatan pengabdian pada masyarakat ini bertujuan untuk memberikan pengetahuan dan pelatihan: 1). Tentang pembuatan makanan dengan bahan umbi talas, jenis dan teknik olah yang bervariasi. 2). Menyajikan dan mengemas makanan agar lebih menarik dan higiene. 3). Menetapkan harga jual dengan tepat sehingga mampu memperluas jangkauan pemasaran. Materi pelatihan yang diberikan meliputi: pengetahuan tentang konsep dasar, jenis maupun karakteristik makanan Indonesia, pembuatan berbagai jenis makanan. Cara penyajian dan pengemasannya agar lebih menarik dan higiene sehingga layak jual dan menghitung harga jual. Metode yang digunakan dalam pelatihan ini adalah: ceramah, tanya jawab, demonstrasi, latihan/praktek. Pada umumnya peserta mengikuti kegiatan pelatihan dengan baik dan bersemangat hal ini didasarkan antara lain dari hasil praktik yang dicapai. Setelah mengikuti kegiatan ini peserta dapat memiliki pengetahuan tentang makanan dengan bahan, jenis dan teknik olah yang bervariasi. Peserta pelatihan dapat mengola aneka makanan perkedel yang menggunakan bahan dasar umbi talas dengan variasi teknik olah. Peserta pelatihan dapat menyajikan dan mengemas makanan sehingga menjadi lebih menarik dan higiene. Peserta pelatihan dapat menetapkan harga jual makanan dengan tepat.
Co-Authors Arizal N Arizal N Aznuriyandi Aznuriyandi Dwika Lodia Putri efrita soviyanti Faizah Kamilah hadiyati hadiyati Idel Waldelmi Jeni Wardi Masirun Masirun murnawati murnawati nofrizal nofrizal nurhayani lubis Reni Farwitawati Sucherly Sucherly Undang Juju Widya Triana Putri