Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2019 - 2024
3.93
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Teknik Industri Jurnal Gamma Jurnal Teknik Industri SPEKTRUM INDUSTRI Jurnal Optimasi Sistem Industri Jurnal Ilmiah Teknik Industri Jurnal Sistem dan Manajemen Industri PERFORMA : Media Ilmiah Teknik Industri Jurnal Teknik Industri Jurnal SOLMA JAST : Jurnal Aplikasi Sains dan Teknologi Jurnal INTECH Teknik Industri Universitas Serang Raya JPPM (Jurnal Pengabdian dan Pemberdayaan Masyarakat) Buletin Profesi Insinyur JURNAL TEKNIK INDUSTRI Journal of Applied Mechanical Engineering and Renewable Energy (JAMERE)
Annisa Kesy Garside
Fakultas Teknik, Jurusan Teknik Industri, Universitas Muhammadiyah Malang
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Automotive Engineering Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Computer Science & IT Control & Systems Engineering Decision Sciences, Operations Research & Management Earth & Planetary Sciences Economics, Econometrics & Finance Education Electrical & Electronics Engineering Energy Engineering Environmental Science Industrial & Manufacturing Engineering Materials Science & Nanotechnology Mechanical Engineering Public Health Social Sciences Transportation Other

Published : 67 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : JPPM (Jurnal Pengabdian dan Pemberdayaan Masyarakat)

 1 
Penguatan Aspek Produksi dan Pemasaran pada Usaha Keripik Singkong Mix Sayur Annisa Kesy Garside; Teguh Baroto; Ode Rapija Gunarimba Waibo
JPPM (Jurnal Pengabdian dan Pemberdayaan Masyarakat) VOL. 4 NOMOR 1 MARET 2020 JPPM (Jurnal Pengabdian dan Pemberdayaan Masyarakat)
Publisher : Lembaga Publikasi Ilmiah dan Penerbitan (LPIP)

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (642.116 KB) | DOI: 10.30595/jppm.v0i0.4614

Abstract

Bunda Mandiri merupakan usaha kecil yang membuat keripik singkong mix sayur dengan merek “Singtoss”. Permasalahan dari aspek produksi adalah waktu pemipihan adonan keripik masih lama karena menggunakan mesin penggiling manual.  Selain itu, pemilik usaha berkeinginan untuk memasarkan produk  ke toko oleh-oleh yang tersebar banyak di wilayah Malang, namun terkendala dengan adanya  persyaratan toko yaitu  mewajibkan produk  memiliki PIRT dan sertifikat halal MUI. Oleh karena itu tujuan program kegiatan pengabdian masyarakat ini adalah melakukan inovasi proses untuk mempercepat waktu pemipihan adonan dan meningkatkan pemasaran produk dengan menciptakan keunggulan melalui produk halal. Kegiatan dilakukan melalui difusi teknologi proses produksi dan pengemasan produk serta advokasi dalam bentuk pendampingan pengajuan sertifikasi halal dan pengoperasian mesin. Hasil yang diperoleh dari kegiatan PKM adalah penggunaan mesin penggiling adonan keripik dalam proses produksi, desain kemasan yang baru dengan mencantumkan logo halal MUI, peningkatan pengetahuan pemilik usaha mengenai proses sertifikasi halal dan desain kemasan, serta peningkatan ketrampilan dalam mengoperasikan mesin penggiling. Keberhasilan kegiatan  ini dapat diukur dari peningkatan kuantitas produksi dari 6 kg/hari menjadi 14 kg/hari atau naik 150%. Selain itu omzet penjualan produk naik 1,5-2 kali lipat dibandingkan kondisi awal.
Co-Authors Adhi Nugraha Ahmad Zamawi Ghozali Alfian Alif Amelia Khoidir Amelia Khoidir ANDRI SULAKSMI ANDRI SULAKSMI, ANDRI Anindia Karunia Pangesti Baiq Nurul Izzah Farida Ramadhani Baiq Nurul Izzah Farida Ramadhani Baya’sud, Faris Cahyanti, Dian Nur Dana Marsetiya Utama Dana Marsetya Utama Dian Nur Cahyanti Dian Palupi Restuputri Dovian Iswanda Ella Dewi Krisnanti Elya Rosiana Fenny Rubbayanti Dewi FITHRIANY HADZIQAH FITHRIANY HADZIQAH, FITHRIANY Fitra Risaldi Gigih Amayu Pragastio Hamim Rachman Hanny Kanavika Rizky Munawar Harto, Setyo Hasyim Yusuf Asjari Hasyim Yusuf Asjari, Hasyim Yusuf Heri Mujayin Kholik Ikhlasul Amallynda Laili, Nabila Rohmatul Leo Rizki Ardiansyah Marrica Ahmad Martina Juan Martina Juan, Martina Muhammad Alif Ihsan Muhammad Helmi Kurniawan Nabila Rohmatul Laili Nadia Mardhiyah Nasution, Riven Nyimas Mirnayanti Jayasari Sutadisastra Ode Rapija Gunarimba Waibo Pangesti, Anindia Karunia R. Hadi Wahyuono R. Hadi Wahyuono Rachman, Hamim Rahmad Wisnu Wardana Rahmad Wisnu Wardana Rara Putri Ayuning Tyas Riven Nasution Sabrina Legtria Wardani Satya Sudaningtyas Satya Sudaningtyas Setyo Harto Shanty Kusuma Dewi Shanty Kusuma Dewi Shanty Kusuma Dewi, Shanty Kusuma Teguh Baroto Thomy Eko Saputro Tiananda Widyarini Tiananda Widyarini Utama, Dana Marsetya Wa Ode Nadhilah Safitri Wahyu Wicaksono