Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search
Journal : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat

Pengolahan Produk Jajanan Stik Duri Lele Pucang Sewu Guna Mengurangi Limbah Lele Anggraini Ananda Widodo; Honest Lazuardi; Septya Nurul Tantular; Laksmi Diana
KARYA UNGGUL - Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Vol. 1 No. 2 (2022): Edisi Juni
Publisher : KARYA UNGGUL - Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Pengelolaan ikan lele yang dibudidayakan di RW 08 Pucang Sewu hanya diolah dagingnya saja, sehingga tidak menghasilkan nilai tambah yang optimal. Limbah seperti tulang atau duri ikan lele, jika dibuang atau dibiarkan, dapat menyebabkan pencemaran lingkungan seperti bau yang tidak sedap. Selain itu, dengan membuang bagian ikan secara langsung, banyak nutrisi penting telah dihilangkan dari limbah. Adanya tahapan-tahapan untuk menyelesaikan hal tersebut yaitu Pengolahan limbah hasil produksi abon lele, Pemanfaatan duri lele untuk jajanan stik duri lele, Pentingnya strategi pengemasan dan pemasaran untuk menjualkan produk jajanan stik duri lele serta Kegiatan penyuluhan dan pelatihan atau demonstrasi pada ibu-ibu PKK RW 08 Pucang Sewu. Selain itu, pengelolaan jajanan stik duri lele ini memiliki banyak manfaat kesehatan dan kandungan gizi tulang. Tidak hanya itu, jajanan stik duri lele ini untuk meningkatkan kewirausahaan dan ekonomi keluarga serta menambah pengetahuan dan wawasan pada masyarakat adanya limbah yang dapat diolah serta menghasilkan harga jual yang menguntungkan.
Penerapan Metode Bioflok Pada Budidaya Lele di Greenhouse Kelurahan Pucang Sewu, Kecamatan Gubeng, Surabaya Redita Putri Oktavia; Diani Anggita Febrianti; Alfira Damayanti Septianingsih; Muhammad Ihza Rizky Ramadhan; Laksmi Diana
KARYA UNGGUL - Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Vol. 1 No. 2 (2022): Edisi Juni
Publisher : KARYA UNGGUL - Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Penerapan metode bioflok pada budidaya ikan lele dilakukan di greenhouse RW 08 Kelurahan Pucang Sewu Kecamatan Gubeng Kota Surabaya. Tujuan dari penerapan metode bioflok adalah untuk mempermudah meningkatkan produksi ikan lele. Pada budidaya ini dilakukan sosialisasi dan pendampingan. Sosialsisasi dan pendampingan ini dilakukan untuk memberikan pengetahuan dan pemahaman sistem bioflok kepada warga RW 08 Pucang Sewu.  Dengan adanya pendamping, warga RW 08 Pucang Sewu dapat memahami bagaimana persiapan kolam, pengelolaan bakteri, fermentasi pakan, pengelolaan air, penggradingan lele, dan pencegahan penyakit. Budidaya ikan lele sistem bioflok merupakan salah satu akternatif untuk mengatasi masalah kualitas air lingkungan budidaya yang diadaptasi dari teknik pengelolaan limbah secara konvensional. Penggunaan sistem bioflok ini dirasa memberi manfaat yang signifikan bagi pembudidaya karena tekonologi ini bisa menghemat penggunaan pakan. Produksi ikan lele yang dihasilkan sekitar 201 ekor dengan berat 12 kg dari bibit 1500 ekor. Metode ini juga menghasilkan bobot ikan lebih berat 37,7 kg – 47,2 kg dari metode konvensional. Setelah sosialisasi yang diadakan untuk warga RW 08 Pucang Sewu ini diharapkan tertarik agar dapat mengembangkan usaha budidaya ikan lele dengan sistem bioflok di masa mendatang.
Co-Authors Abdul Chofit Muklis Prawiro Darmo Abid Racha Syahputra Achmad Chusen Adam Fahrezi Ahsan Dlonni Dahlan Akhmad Nabil Darmawan Akwila Monica Dewi Alfaricco Sabilillah Ramadhani Alfira Damayanti Septianingsih Alia Replica Ma’arif Alief Ramadhani Novita Cahyono Putri Ananda Harum Putri T Andhu Ismail Aziza Anggraini Ananda Widodo Anthony Surya Ardianti Amalia Ariqotul Fadhilah Arista Pratama Artanto, Aphief Tri Bayu Wibisono, Aryo Bella Safitri Abas Caesariano A.P Dewa Eka Wirasaputra Diani Anggita Febrianti Dimas Dicky Dinda Aulia Dzurrotun Nasichah Erika Triana Dewi Erindra Reynaldi Fahmy Ulum Fatchur Rozci Feriza Lucia Islammiyah Hammada Hidayaturracman Hania Putri Amalia Harin Atraba Herson Adam Harianto Hibatul Azizi Hil Dina Mulya Dewi Honest Lazuardi Izzatira Akbhari Jesica Hannanda Yosani Feni Feni Jhaka Sena Putra Jala Laila Annisa Mahadevi Pramudyawardhani Muhammad Ajmal Shabichun Nur Muhammad Alfin Yusra Muhammad Azam Hafidhuddin Muhammad Farhan Arisky Muhammad Ihza Rizky Ramadhan Muhammad Revandra Muhammad Rifqi Abroor Mutiara Ayu Shabrina Nabila Fitri Indah Kurniawati Naufal Nadhief Noer Alam Noor Rizkiyah Novira Putri Amini Nur Aini Maulidifa Nur Azizah Azzahra Prasmita Dian Prasmita Dian Wijayati Qurrota Ayun Rafi Pratama Redita Putri Oktavia Rentaulina Putri Rindy Imelliya Nurzanah Riza Ahmadina Qawiyyu Rudi J Silitonga Salsabilla Cantika Sephia Ayu Permatasari Septya Nurul Tantular Sevina Ade Tiara Sherlina Aliefianti Widargo Shinta Agustina Siti Fadhilah NurrahMawati Talcha Devi Amalia Talitakum Tyus Krisyuanto Vindi Sinta Maysella Wahida Miladia Mumtazah Wahyu Satrio Pamungkas Wayuni Asurah Yeni Khoirotul Janah Zhela Maritsya