Claim Missing Document
Check
Articles

Found 3 Documents
Search

Proses Perencanaan dan Pengendalian Persediaan Bahan Baku Produk Chicken Nugget Roudlotul Badi'ah; Evi Maya Odelia; Ahmad Syauqi
EKOMBIS REVIEW: Jurnal Ilmiah Ekonomi dan Bisnis Vol 10 No S1 (2022): SPECIAL ISSUE DNU 14 TH
Publisher : UNIVED Press

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.37676/ekombis.v10iS1.1984

Abstract

Penentuan persediaan penting untuk diperhatikan karena dapat berdampak pada keuntungan perusahaan. PPIC PT XYZ selalu membuat perencanaan persediaan khususnya bahan baku impor lebih tinggi dari yang dibutuhkan untuk menghindari kekurangan bahan. Namun disisi lain, bagian gudang penyimpanan tidak dapat menampung seluruh persediaan bahan baku tersebut sehingga terjadi penumpukan bahan di gudang. Oleh karena itu penelitian ini bertujuan untuk mengetahui dan mengevaluasi proses perencanaan dan pengendalian bahan baku produk Chicken Nugget di PT XYZ. Metode penelitian menggunakan pendekatan kualitatif dengan tipe deskriptif. Pengumpulan data melalui wawancara, dokumentasi, dan observasi. Informan ditentukan secara purposive dari internal perusahaan yaitu pegawai PPIC, foreman warehouse, quality control, dan security. Analisis data menggunakan Interactive Model dimulai dari pengumpulan data, kondensasi data, penyajian data, serta penarikan kesimpulan atau verifikasi data yang dibantu software ATLAS.ti 9. Hasil penelitian menunjukkan perencanaan persediaan bahan baku produk Chicken Nugget untuk bahan impor menggunakan peramalan yang didasarkan atas rata-rata pemakaian bahan baku, sedangkan bahan dari dalam perusahaan, antar plant dan supplier lokal sesuai kebutuhan. Seharusnya PT XYZ membuat peramalan bahan baku impor dengan beberapa teknik peramalan time series – kuantitatif lainnya dan melakukan pengukuran tingkat kesalahan peramalan untuk memperoleh hasil yang lebih akurat. Sedangkan untuk pengendalian persediaan bahan baku mulai dari penerimaan, penyimpanan, dan pengeluaran bahan baku sudah sesuai dengan kebijakan yang ditetapkan PT XYZ dan biaya yang dikeluarkan perusahaan adalah biaya pemesanan dan biaya penyimpanan.
Optimasi Produksi dan Analisis Sensitivitas Produk “Bawang Goreng Crispy Yuk Riris” dengan Menggunakan Linear Programming Roudlotul Badi'ah; Ahmad Syauqi; Rizna Ramadhani Winanda; Rusfian Effendi
JURNAL AKUNTANSI, EKONOMI dan MANAJEMEN BISNIS Vol 10 No 1 (2022): Jurnal Akuntansi, Ekonomi dan Manajemen Bisnis - Juli 2022
Publisher : Politeknik Negeri Batam

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30871/jaemb.v10i1.4050

Abstract

This study aims to optimize production using linear programming with graphical and simplex methods accompanied by sensitivity analysis to determine the optimal product combination with maximum profit for the "Bawang Goreng Crispy Yuk Riris". The data are sales, inventory, use of raw and additional materials, operations, and selling prices. The data analysis technique uses linear programming, graphs and simplex methods, and sensitivity analysis with the help of QM for Windows. The result shows that production optimization using linear programming graphical methods or simple graphs obtains the same results as the optimal solution of producing 713 packs of original crispy fried shallot and 333 packs of spicy fried shallot with a maximum profit of IDR 3.304.500.Sensitivity analysis shows that the solution remains optimal with the tolerance limit for the original taste from 0 to 3.500 and the spicy taste from 3.000 to infinity, and five production inputs are not optimal.
EDUKASI PENCEGAHAN STUNTING MELALUI PENINGKATAN FUNGSI PEKARANGAN RUMAH SEBAGAI SUMBER PANGAN Roudlotul Badi'ah; Atfi Indriany Putri; Arni Putri Awaliyah Umar; Ahmad Syauqi; Maria Arista Ulfa
Community Development Journal : Jurnal Pengabdian Masyarakat Vol. 4 No. 4 (2023): Volume 4 Nomor 4 Tahun 2023
Publisher : Universitas Pahlawan Tuanku Tambusai

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31004/cdj.v4i4.19084

Abstract

Tingginya angka stunting di Labuan Bajo, terutama di Pulau Rinca, Indonesia, menjadi isu serius yang erat kaitannya dengan masalah malnutrisi. Masyarakat Pulau Rinca mengalami kesulitan dalam mengakses sumber pangan akibat kendala penyeberangan pulau dan juga mengkhawatirkan serangan hewan, terutama kambing dan komodo, saat membuka lahan pertanian sehingga dibutuhkan solusi untuk mengatasi masalah ini dengan meningkatkan pemanfaatan pekarangan rumah oleh masyarakat untuk memenuhi kebutuhan pangan. Metode kegiatan pengabdian masyarakat ini melalui penyuluhan dan pelatihan tentang stunting dan pemanfaatan pekarangan rumah. Tahapan kegiatan meliputi tahap survei dan administrasi, Focus Group Discussion (FGD), dan implementasi. Hasil dari pengabdian masyarakat ini menunjukkan antusiasme tinggi peserta pelatihan terhadap environment project ini, yang dapat meningkatkan pengetahuan mereka tentang penanaman sayuran di pekarangan rumah sebagai upaya mengurangi tingkat stunting, terutama di Desa Pasir Panjang, Pulau Rinca. Adanya kegiatan penanaman sayuran di pekarangan rumah dapat meningkatkan ketersediaan sayuran segar dan kesadaran akan pentingnya konsumsi sayur dalam mencegah stunting.