Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2019 - 2024
0
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Prosiding Semnastek
Yunita Teresa
Fakultas Teknik, Universitas Muhammadiyah Jakarta
Computer Science & IT

Published : 2 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search

 1 
PENGARUH RASIO PELARUT KLOROFORM (V/V) PADA EKSTRAKSI TRIMIRISTIN BIJI PALA (MYRISTICA FRAGRANS HOUTT) Yunita Teresa; Nurul Hidayati; Ratri Ariatmi Nugrahani
Prosiding Semnastek PROSIDING SEMNASTEK 2016
Publisher : Universitas Muhammadiyah Jakarta

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Buah Pala (Myristica Fragans Houtt) merupakan salah satu tanaman penghasil minyak atsiri  dikenal dengan minyak pala. Trimiristin  dapat digunakan sebagai minyak makan dalam makanan dan menyerap  kotoran dalam sedian kosmetik.  Tujuan penelitian ini adalah  mencari pengaruh perbandingan jumlah kloroform dan bubuk biji pala terhadap rendemen trimiristin dan mengidentifikasi.  Dalam penelitian ini diamati pengaruh variasi perbandingan bubuk biji pala dan jumlah kloroform 1:5, 1:7, 1:9, 1:11, 1:13 (v/v) dengan waktu ekstraksi 3 hari. Peralatan yang digunakan adalah wadah maserasi, dan  hotplate. Metode analisa yang dilakukan adalah menghitung rendemen, mengidentifikasi trimiristin menggunakan FTIR (Fourier  Transform Infrared).  Variasi perbandingan kloroform dan bubuk biji pala  menghasilkan rendemen kristal trimiristin  5,20%, 6,50%, 7,66%, 8,23%, 7,45%. Berdasarkan data hasil penelitian dilakukan regresi terhadap rendemen kristal trimiristin maka didapatkan  hasil persamaan  y =  -0,0655x2 + 1,2891x + 1,8369 dengan R2 = 0,9906. Dimana x adalah perbandingan jumlah kloroform terhadap bubuk biji pala dan y adalah rendemen. FTIR menunjukkan adanya gugus C=O pada bilangan gelombang 1734,69 – 1735,01 cm-1, gugus  CH3  terdapat pada  bilangan gelombang  1390,03  –  1390,16 cm-1, gugus CH2  terdapat pada bilangan gelombang adalah 1472,3cm-1  dan gugus C-H pada bilangan gelombang  2848,05  – 2953,09cm-1. Hasil ini menunjukkan gliserida. Trimiristin merupakan golongan trigliserida.  Kata kunci: biji pala, ekstraksi, kloroform, trimiristin
PERSAMAAN TRANSFER MASSA PADA ISOLASI TRIMIRISTIN BIJI PALA (Myristica fragrance) DAN APLIKASINYA SEBAGAI ADITIF MASKER Nurul Hidayati; Ratri Ariatmi Nugrahani; Yunita Teresa
Prosiding Semnastek PROSIDING SEMNASTEK 2016
Publisher : Universitas Muhammadiyah Jakarta

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

ABSTRAK Buah Pala mengandung Trimiristin. Trimiristin adalah salah satu lemak yang bisa dimanfaatkan sebagai aditif untuk kosmetik. Trimiristin dalam biji pala dapat disiolasi dengan menggunakan metode maserasi.  Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui  persamaan  transfer massa trimiristin pada proses maserasi dalam pelarut kloroform, mengetahui hasil uji fisik masker yang sudah ditambahkan dengan trimiristin, yaitu uji viskositas dan pH.  Metode penelitian yang dilakukan adalah (1)  Proses isolasi trimiristin di dalam kloroform dengan metode maserasi dengan variasi waktu 1 hari, 2 hari, 3 hari, 4 hari, dan 5 hari, hasil kemudian disaring, filtrat diuapkan dengan pemanasan pada suhu 65°C, dilanjutkan dengan proses rekristalisasi  dan penentuan rendemen; (2) Penentuan persamaan  transfer massa (3) Pembuatan sediaan masker dengan penambahan trimiristin,  pengujian  viskositas dan pH.  Bertambahnya waktu maserasi sampai dengan titik tertentu meningkatkan rendemen trimiristin, nilai tertinggi  adalah 5.2%  (b/b)  terdapat pada waktu maserasi 3 hari. Persamaan  transfer massa yang menghubungkan antara konsentrasi trimiristin (CA) pada sumbu y dan waktu maserasi, t pada sumbu x adalah y = 0.614x – 7.191. Penambahan kristal trimiristin pada formula masker memberikan hasil pH  yang sesuai dengan fisiologi kulit  yaitu  5  dan viskositas memberikan sifat alir pseudoplastic.   Kata Kunci: Buah pala, isolasi, kloroform, transfer massa, masker
Co-Authors Nurul Hidayati Ratri Ariatmi Nugrahani