Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2019 - 2024
0.23
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Perbal : Jurnal Pertanian Berkelanjutan
Dharma Fidyansari
Program Studi Agribisnis, Universitas Cokroaminoto Palopo
Agriculture, Biological Sciences & Forestry

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

 1 
Studi Bisnis Pengolahan Tanaman Sagu Di Kabupaten Desa Waelawi Malangke Barat Kabupaten Luwu Utara Dharma Fidyansari; Fitriyanti Fitriyanti
Perbal : Jurnal Pertanian Berkelanjutan Vol 7, No 3 (2019)
Publisher : Universitas Cokroaminoto Palopo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30605/perbal.v7i3.1416

Abstract

Abstrak Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui teknik pengolahan tanaman sagu dan nilai pendapatan ekonomi dari pengolahan tanaman sagu di Desa Waelawi, Kecamatan Malangke Barat, Kabupaten Luwu Utara. Penelitian ini menggunakan metode deskriptif kualitatif untuk menganalisis teknik pengolahan sagu dan untuk memperoleh nilai pendapatan ekonomi untuk pengolahan tanaman sagu menggunakan analisis kuantitatif. Pengambilan sampel dikumpulkan dengan teknik total sampling dengan mengambil semua populasi yang ada (sensus). Metode wawancara gratis adalah dengan mewawancarai 10 responden yang memiliki bisnis pengolahan sagu. Hasil penelitian menunjukkan pengolahan empulur sagu menjadi pati sagu basah secara mekanis dan mekanis terintegrasi. Hasil penelitian kemudian menunjukkan 10 manajer produksi tiga kali / minggu, satu produksi dengan sepuluh batang sagu besar dapat menghasilkan sagu basah kurang dari dua ratus karung dengan berat lebih dari sepuluh ton atau produksi sagu dalam sebulan rata-rata 81,1 karung / bulan, dengan penghasilan rata-rata Rp 9.756.000,-/bulan. Kata kunci: Sagu, Pengolahan, Waelawi, Malangke Barat.
Co-Authors Fitriyanti Fitriyanti