Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search
Journal : Martabe : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat

PEMANFAATAN KUNYIT SEBAGAI ANTIOKSIDAN DI RT O4 KELURAHAN PASIR PUTIH KECAMATAN JAMBI SELATAN KOTA JAMBI Mukhlis Sanuddin; Medi Andriani; Lasma Dameria Sibuea; Nandita Almira Salsabila
Martabe : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Vol 5, No 4 (2022): Martabe : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat
Publisher : Universitas Muhammadiyah Tapanuli Selatan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31604/jpm.v5i4.1291-1296

Abstract

Antioksidan merupakan suatu zat yang memiliki fungsi melindungi sel-sel akibat pengaruh negatif radikal bebas. Di Indonesia banyak ditemukan penyakit degenaratif yang diakibatkan oleh dampak radikal bebas . Meningkatnya efek radikal bebas berakibat rusaknya membran sel menyebabkan fungsinya menurun. Radikal bebas menyebabkan beberapa penyakit degenaratif seperti jantung, reumatik, penyakit ginjal, otak dan sistem imun yang akhirnya dapat berakibat pada menurunnya kualitas hidup dan mempercepat penuaan. Kandungan kurkumin yang bercorak kuning pada kunyit bermanfaat sebagai penghambat proses oksidasi. Sebagai sumber antioksidan kunyit dapat digunakan untuk penangkal radikal bebas selain digunakan sebagai bumbu masakan. Pengabdian masyarakat yang dilakukan di Rt 04 Kelurahan Pasir Putih Jambi Kecamatan Jambi Selatan Kota Jambi. Melalui survei yang dilakukan di Rt 04 Kelurahan Pasir Putih Jambi ditemukan tanaman kunyit disekitar pekarangan rumah warga. Masyarakat banyak yang belum mengetahui tentang manfaat lain rimpang kunyit selain bumbu masak. Untuk itu tim pengabdian masyarakat melakukan sosialisasi tentang tanaman kunyit dan produk olahannya yaitu kunyit asam sehingga dapat bermanfaat bagi tubuh. Sebelum melakukan sosialisasi kepada peserta kegiatan dilakukan dengan melakukan pre test dan post test dengan tujuan untuk menguji tingkat pengetahuan peserta kegiatan sebelum mendapatkan materi penyuluhan ,dengan peserta kegiatan sebanyak 36 orang. Dari hasil pretest dan post test dapat dilihat perbandingan pengetahuan peserta kegiatan sebelum dan sesudah sosialisasi. Adanya peningkatan ini diharapakan dapat menambah wawasan peserta kegiatan sehingga dapat termotivasi untuk mau menanam dan mengolah sendiri tanaman herbal tersebut dan memanfaatkannya untuk kesehatan tubuh.
PENYULUHAN DAN PEMERIKSAAN KESEHATAN KADAR KOLESTEROL DI DESA KOTO TENGAH, KECAMATAN DANAU KERINCI, KABUPATEN KERINCI Medi Andriani; Mohd Haerul Afdal Mubarak; Rifdatul Hasanah; Aprilia Wulandari; Sagita Putri Armellia; NR. Umil Hasanah.R; Fitrawati Fitrawati; Sepriani Sepriani
Martabe : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Vol 6, No 6 (2023): martabe : jurnal pengabdian kepada masyarakat
Publisher : Universitas Muhammadiyah Tapanuli Selatan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31604/jpm.v6i6.2192-2196

Abstract

Kolesterol adalah lipid yang penting komponen dari hampir semua membran sel, serta prekursor berbagai hormon steroid seperti hormon seks (estrogen, testosteron, dan progesteron) dan kortikosteroid (kortikosteron, kortisol, kortison, dan aldosteron). Selain itu, sebagian besar kolesterol diubah menjadi asam empedu selama biosintesis empedu asam; langkah ini, bersama dengan bilier simultan sekresi kolesterol dan asam empedu menjadi empedu, berkurang konsentrasi kolesterol plasma dan membantu menghilangkan kelebihan kolesterol dari tubuh. Hiperkolesterolemia adalah kondisi umum yang ditandai dengan peningkatan kadar kolesterol lipoprotein densitas rendah (LDL-C) dan peningkatan risiko penyakit kardiovaskular aterosklerotik (ASCVD) penyakit degeneratif yang mempengaruhi metabolisme kolesterol darah dan mengakibatkan kadar kolesterol darah melebihi batas normal. plak, dan emboli. Kepatuhan diet dan pemberian obat sangat berperan penting dalam penurunan kadar kolestrol. Daun sirsak merupakan salah satu herbal anti kolesterol tinggi yang efektif. Tujuan dari penyuluhan ini agar warga dapat memahami serta memberikan informasi tentang kolesterol. Metode yang digunakan yaitu pemaparan materi tentang kolesterol dan pemeriksaan kesehatan kadar kolesterol sebagai bagian dari pengajian rutin oleh warga. Hasil yang didapatkan yaitu warga mengetahui bagaimana cara mencegah serta mengobati kolesterol.