Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2019 - 2024
0.947
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Ilmu Sosial dan Humaniora Journal of Food and Culinary Jurnal Inovasi Penelitian I-Com : Indonesian Community Journal Dedikasi : Jurnal Pengabdian Lentera
Marsudi Endang Sri Rejeki
Universitas Ahmad Dahlan
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Humanities Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Computer Science & IT Decision Sciences, Operations Research & Management Economics, Econometrics & Finance Education Environmental Science Industrial & Manufacturing Engineering Public Health Social Sciences Other

Published : 5 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 5 Documents
Search

 1 
STUDI KASUS KUALITATIF KEBERHASILAN RESTORAN NON WARALABA DI YOGYAKARTA Wardiyanta Wardiyanta; Retnosyari Septiyani; Marsudi Endang Sri Rejeki
Jurnal Inovasi Penelitian Vol 1 No 7: Desember 2020
Publisher : Sekolah Tinggi Pariwisata Mataram

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.47492/jip.v1i7.285

Abstract

Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengidentifikasi faktor-faktor yang mempengaruhi keberhasilan restoran non waralaba (independen) di wilayah Yogyakarta, Restoran-restoran ini tampaknya menjadi pilihan investasi pengusaha yang menarik, namun, restoran-restoran independen ini mengalami kegagalan yang lebih tinggi jika dibandingkan dengan restoran berjejaring / waralaba. Penelitian kualitatif ini dilaksanakan dengan melakukan wawancara dengan 15 pemilik / pengelola usaha restoran di Gunungkidul, Bantul, Kulonprogo, Sleman dan kota Yogyakarta. Selain itu juga didukung dengan wawancara dengan beberapa pengunjung restoran. Metodologi penelitian yang digunakan adalah studi kasus kualitatif. Metode ini digunakan untuk mengeksplorasi faktor-faktor yang mempengaruhi kinerja restoran independen. Pengumpulan data dilakukan melalui wawancara semi-terstruktur, kasus-kasus dari lima belas restoran yang sukses. Ada lima faktor yang berpengaruh terhadap suksesnya restoran: faktor kewirausahaan, operaional usaha, aspek produk, promosi dan pemangku kepentingan. Temuan ini diharapkan dapat membantu wirausahawan di masa depan dan mereka yang berinvestasi di restoran. Hasil penelitian ini diharapkan dapat menjadi salah satu rujukan dalam perumusan rencana pengembangan bisnis restoran. Selain itu juga dapat berfungsi sebagai pendukung pengembangan manajemen bisnis kuliner.
Pandemi dan Strategi Coping Rumah Tangga Dini Yuniarti; Marsudi Endang Sri Rejeki; Fajar Agung Triatmojo; Ria Kurniawati; Anastia Abqiatul Fadlilah
Jurnal Ilmu Sosial dan Humaniora Vol. 11 No. 2 (2022)
Publisher : Universitas Pendidikan Ganesha

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.23887/jish.v11i2.44352

Abstract

Pandemi memberikan dampak pada berbagai aspek salah satunya adalah aspek  ekonomi. Adaptasi kebiasaan baru yaitu menjaga jarak, menghindari kerumunan dan mengurangi mobilitas. Hal ini menyebabkan pergerakan orang dan barang menjadi terbatas.  Kondisi ini mendorong penurunan aktivitas ekonomi. Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji kondisi ekonomi rumah tangga saat pandemi; strategi coping rumah tangga dalam menghadapi kesulitan saat pandemi; dan menganalisis hubungan antara karakteristik rumah tangga dengan kesulitan rumah tangga saat pandemi. Jenis penelitiannya adalah kuantitatif. Data yang digunakan adalah data primer dengan dimensi waktu data cross section. Unit analisis adalah rumah tangga di Daerah Istimewa Yogyakarta sebanyak 196 responden. Teknik sampling yang digunakan adalah non-probability sampling. Pengumpulan data menggunakan metode survei.  Alat analisis yang digunakan adalah statistik deskriptif dan inferensial Chi Square. Hasil penelitian menunjukkan sebanyak 73,2% rumah tangga mengalami kesulitan selama pandemi. Kesulitan yang dihadapi rumah tangga paling banyak adalah pendapatan, kemudian membayar pinjaman, membayar sekolah, pekerjaan dan kesehatan. Rumah tangga dalam menghadapi kesulitan melakukan berbagai strategi coping. Strategi coping yang dilakukan berbagai upaya  dari satu sampai 7 macam strategi. Namun strategi coping yang paling banyak dilakukan adalah berhemat. Temuan lainnya adalah terdapat dependensi antara kesulitan rumah tangga dengan pendapatan, pendidikan, dan jumlah keluarga. Untuk status pernikahan independen dengan kesulitan rumah tangga.
Peningkatan Motivasi Pengembangan Padukuhan Edu-ekowisata Padukuhan Ngunan-ngunan, Bantul, Yogyakarta Dini Yuniarti; Utaminingsih Linarti; Marsudi Endang Sri Rejeki; Adhitya Rechandy Christian
I-Com: Indonesian Community Journal Vol 2 No 2 (2022): I-Com: Indonesian Community Journal (Agustus 2022)
Publisher : Fakultas Sains Dan Teknologi, Universitas Raden Rahmat Malang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (794.189 KB) | DOI: 10.33379/icom.v2i2.1597

Abstract

Konsumsi dan produksi berkelanjutan merupakan dua aspek yang mendukung adanya green economy. Prinsip green economy ini akan diaplikasikan dalam kegiatan yang dilakukan warga di Padukuhan Ngunan-unan, Kalurahan Srigading, Kapanewon Sanden, Kabupaten Bantul, Daerah Istimewa Yogyakarta.  Padukuhan Ngunan-unan sangat potensial dikembangkan menjadi destinasi wisata Edu-ekowisata yang fokus pada edukasi mengenai kelestarian lingkungan sebagai bentuk contoh green economy. Perlu adanya partisipasi dari masyarakat untuk menjadi destinasi wisata. Pengabdian pada masyarakat ini bertujuan untuk meningkatkan motivasi dan antusiasme masyarakat dalam pengembangan Padukuhan Ngunan-unan menjadi destinasi wisata Edu-ekowisata. Metode yang digunakan berupa sosialisasi dan edukasi manfaat objek wisata bagi masyarakat khususnya Padukuhan Ngunan-unan. Pelaksanaan kegiatan pada tanggal 7 Agustus 2022. Peserta  pengabdian merupakan masyarakat yang terdiri dari warga dan pengurus komunitas yang ada di Padukuhan Ngungan-unan. Berdasarkan respon dari mitra dapat disimpulkan bahwa terjadi peningkatan pengetahuan tentang edu ekowisata, kebermanfaatan kegiatan, peningkatan pemahaman, dan pemahaman materi, motivasi dan antusiasme peserta.
Pengaruh Ekuitas Merek (Brand Equity) Terhadap Keputusan Pembelian Produk Starbucks Coffee pada Masa Pandemi (Studi Kasus di Starbucks Coffeee XXI Empire Yogyakarta) Nida Khaerunnisya; Marsudi Endang Sri Rejeki
Journal of Food and Culinary Vol. 5 No. 1 [Juni 2022]
Publisher : Universitas Ahmad Dahlan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.12928/jfc.v5i1.5424

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui apakah terdapat pengaruh ekuitas merek (brand equity) dalam keputusan pembelian pelanggan pada gerai Starbucks XXI Empire Yogyakarta. Metode yang digunakan adalah kuantitatif dengan pendekatan observasional. Teknik pengumpulan data menggunakan angket kuesioner dengan Skala Likert pada 100 responden pelanggan Starbucks Coffee Yogyakarta XXI Empire yang dipilih secara acak dengan simple random sampling. Penelitian dilaksanakan pada bulan April - Juni 2021 dengan kriteria inklusi konsumen yang membeli produk Starbucks minimal 2 kali selama masa pandemi COVID-19. Hasil penelitian menyatakan adanya pengaruh yang positif dan signifikan antara brand equity terhadap keputusan pembelian, antara brand awareness terhadap keputusan pembelian, antara brand loyalty terhadap keputusan pembelian. Semakin meningkatnya brand equity dari Starbucks Coffee maka semakin tinggi pula keputusan konsumen untuk melakukan pembelian pada Starbucks Coffee di masa pandemi COVID-19 ini.
Sosialisasi Program Kampung Iklim (Proklim) di Padukuhan Ngunan-Ngunan Bantul Yogyakarta Sri Rahayu; Dini Yuniarti; Marsudi Endang Sri Rejeki; Budi Kadaryanto; Nabila Kharimah Vedy
Dedikasi: Jurnal Pengabdian Lentera Vol. 1 No. 02 (2024): Maret 2024
Publisher : Lentera Ilmu Nusantara

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.59422/djpl.v1i02.296

Abstract

Perubahan iklim dewasa ini sudah sangat dirasakan oleh masyarakat di berbagai wilayah di Indonesia. Dampak buruk akibat perubahan iklim seperti bencana banjir, tanah longsor, angin puting beliung dan lainnya sudah sering terjadi. Kegiatan Pengabdian Kepada Masyarakat (PKM) di Padukuhan Ngunan-ngunan Bantul, Yogyakarta ini bertujuan memberikan sosialisasi mengenai Program Kampung Pro Iklim (Pro Iklim), agar warga masyarakat memahami akan pentingnya menjaga kelestarian lingkungan guna mendukung gerakan mencegah perubahan iklim yang esktrim. Warga Padukuhan Ngunan-ngunan sejatinya telah berperilaku ramah lingkungan seperti mengolah sampah menjadi pupuk organik (kompos), dan lain-lain. Praktik-praktik tersebut sejatinya telah mendukung gerakan Proklim, sehingga layak dikembangkan menjadi Kampung Pro Iklim. Meskipun masalah perubahan iklim merupakan permasalahan global yang tidak dapat diselesaikan oleh warga satu kampung, namun peran warga di Kampung Pro Klim setidaknya dapat mendukung pengurangan dampak negatif perubahan iklim. Selain itu turut menyukseskan Program Nasional ini agar upaya mencegah perubahan iklim ekstrim lebih semakin maksimal hasilnya.
Co-Authors Adhitya Rechandy Christian Anastia Abqiatul Fadlilah Budi Kadaryanto Dini Yuniarti Fajar Agung Triatmojo Nabila Kharimah Vedy Nida Khaerunnisya Retnosyari Septiyani Ria Kurniawati Sri Rahayu Utaminingsih Linarti, Utaminingsih Wardiyanta Wardiyanta