Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2019 - 2024
3.339
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Gizi dan Dietetik Indonesia (Indonesian Journal of Nutrition and Dietetics) Adi Widya : Jurnal Pengabdian Masyarakat JMM (Jurnal Masyarakat Mandiri) GHIDZA: Jurnal Gizi dan Kesehatan Jurnal Delima Harapan Hearty : Jurnal Kesehatan Masyarakat JURNAL Al-AZHAR INDONESIA SERI SAINS DAN TEKNOLOGI BERNAS: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Jurnal Gizi Kerja dan Produktivitas JIKSI Panrannuangku Jurnal Pengabdian Masyarakat COMMUNITY : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Muhammadiyah Journal of Nutrition and Food Science (MJNF) Jurnal Sains dan Kesehatan Jurnal Pengabdian dan Pengembangan Masyarakat Indonesia Jurnal Kesehatan Medika Udayana
Mukhlidah Hanun Siregar
Prodi Gizi, Fakultas Kedokteran, Universitas Sultan Ageng Tirtayasa
Religion Agriculture, Biological Sciences & Forestry Humanities Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Computer Science & IT Dentistry Economics, Econometrics & Finance Education Electrical & Electronics Engineering Engineering Environmental Science Health Professions Immunology & microbiology Industrial & Manufacturing Engineering Languange, Linguistic, Communication & Media Library & Information Science Mathematics Medicine & Pharmacology Neuroscience Nursing Public Health Social Sciences Veterinary Other

Published : 22 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : Muhammadiyah Journal of Nutrition and Food Science (MJNF)

 1 
Scoping Review: Pengaruh Garden-Based Intervention Terhadap Konsumsi Sayur Siswa Sekolah Dasar Mukhlidah Hanun Siregar
Muhammadiyah Journal of Nutrition and Food Science (MJNF) Vol 4, No 1 (2023): Muhammadiyah Journal of Nutrition and Food Science (MJNF)
Publisher : Faculty of Medicine and Health Universitas Muhammadiyah Jakarta

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.24853/mjnf.4.1.28-36

Abstract

Sayuran merupakan salah satu komponen bahan pangan yang dianjurkan dalam pedoman gizi. Konsumsi sayuran tidak hanya untuk memenuhi serat, tetapi juga memenuhi zat gizi seperti vitamin, mineral, dan fitokimia. Berbagai data menunjukkan bahwa konsumsi sayur pada anak sekolah lebih rendah dibandingkan dengan konsumsi buah. Kampanye konsumsi sayur pada anak sekolah telah lama dilakukan di berbagai negara dan menunjukkan hasil yang dapat meningkatkan konsumsi sayur anak sekolah. Telaah ini dilakukan terhadap 5 artikel penelitian yang bersumber dari website sciencedirect.com dengan tujuan untuk mendalami mekanisme pelaksanaan garden-based intervention di sekolah. Kelima penelitian melaksanakan intervensi dengan metode eksperimental dengan waktu intervensi berkisar antara 12 minggu sampai 9 bulan dengan kelompok intervensi dan kontrol berasal dari sekolah yang sama atau berbeda. Usia anak sekolah yang dilibatkan dalam intervensi adalah 8-11 tahun. Kegiatan intervensi meliputi pendidikan gizi di kelas dan aktivitas di luar kelas. Hasil akhir semua penelitian menunjukkan kenaikan konsumsi sayur dibandingkan dengan sebelum kegiatan intervensi. Kegiatan intervensi ini dapat dilakukan di sekolah dengan memasukkan materi intervensi dalam materi pelajaran sekolah dan bagian dari kegiatan anak di luar kelas.
Co-Authors Akhmad Kholilulloh Arif Sumantri Catur Rosidati Dela Aristi Fatmah Fatmah Fatmah Fatmah Febrianti Febrianti Hafifatul Auliya Rahmy Hanifa Utami Hoirun Nisa Junengsih Junengsih Khalid Ibu Sunan Mariatul Qibtiyah Mustika Arumbinang Mutia Tri Anggini Nuradhiani, Annisa Putri Dika Rahmawati RAD Sartika Ratu Ayu Dewi Sartika Ratu Diah Koerniawati Ratu Diah Koerniawati Ratu Diah Koerniawati Ratu Sartika Titah Hati Khoirurrokhmah Yusniar Wulan Yuliyanti Putri