Claim Missing Document
Check
Articles

Found 3 Documents
Search

PERAN KOMUNITAS FOOD TRUCK DALAM PENANGGULANGAN BENCANA Eka Yudhyani; Mardiana Mardiana; Rina masithoh Haryadi; Andi Indrawati
Bakti Banua : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Vol 3, No 1 (2022): BAKTI BANUA : JURNAL PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT
Publisher : Sekolah Tinggi Ilmu Manajemen Indonesia (STIMI) Banjarmasin

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (367.514 KB) | DOI: 10.35130/bbjm.v3i1.267

Abstract

Guncangan gempa bumi Januari 2021 berkekuatan 6,2 SR yang terjadi di daerah Majene dan Mamuju provinsi Sulawesi Barat  yang lalu telah berdampak kepada kondisi berbagai aspek kehidupan masyarakat dan pemerintah di Majene dan Mamuju, penelitian ini bertujuan untuk melihat upaya pemulihan dan tanggap bencana yang dilakukan oleh Komunitas Food truck dan Universitas 17 Agustus 1945 Surabaya dan Universitas 17 Agustus 1945 Samarinda,  terhadap masyarakat yang berdampak bencana gempa dan  kelaparan pasca bencana,Kehadiran komunitas Food truck ini membantu pengungsi yang  belum memiliki dapur umum  pada suatu daerah yang  belum mendapatkan bantuan oleh pemerintah, Food truck dengan dilengkapi dapur di dalamnya sangat mudah mobilisasinya  berpindah dari satu daerah kedaerah lainnya hingga pemerintah sudah bisa mendirikan bantuan dapur umum di daerah tersebut.sehingga tanggap bencana yang dilakukan bermanfaat untuk pengungsi bencana di Sulawesi Barat, dan dapat dijadikan rekomendasi untuk Tanggap bencana di daerah yang susah terjangkau oleh pemerintah. Kedepan diharapkan lebih banyak bekerjasama dengan komunitas-komunitas Food truck yang ada di Indonesia atau kampus-kampus diharapkan memiliki asset Food Truck dan melibatkan banya mahasiswa untuk tanggap dengan bencana
PELATIHAN PEMANFAATAN UMBUT ROTAN, BIJI KARET DAN BAWANG DAYAK SEBAGAI BAHAN BAKU PRODUK KEWIRAUSAHAAN Rina Masithoh Haryadi; Catur Kumala Dewi; Sunarto Sunarto; Titin Ruliana
Bakti Banua : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Vol 1, No 2 (2020): BAKTI BANUA : JURNAL PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT
Publisher : Sekolah Tinggi Ilmu Manajemen Indonesia (STIMI) Banjarmasin

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (417.846 KB) | DOI: 10.35130/bbjm.v1i2.110

Abstract

Desa Budaya Sungai Bawang merupakan desa budaya sekaligus desa definitif yang ditetapkan oleh pemerintah daerah Kutai Kertanegara per tanggal 14 Januari 2008. Salah satu potensi lokal yang terabaikan dari Desa Budaya Sungai Bawang adalah umbut rotan, biji karet dan bawang Dayak. Ketiga bahan baku tersebut oleh mahasiswa Fakultas Ekonomi Universitas 17 Agustus 1945 Samarinda dalam mata kuliah kewirausahaan diolah menjadi keripik dan kerupuk. Oleh karena itu maka pihak Fakultas Ekonomi Universitas 17 Agustus 1945 Samarinda perlu memperkenalkan potensi lokal tersebut dan memberikan penyuluhan dan pengarahan kepada masyarakat Desa Budaya Sungai Bawang tentang cara pengolahan yang benar. Ketiga potensi lokal tersebut diolah menjadi keripik yang dapat dikonsumsi sendiri bahkan dengan kemasan yang menarik maka dapat dijual sebagai pendapatan masyarakat khususnya ibu rumah tangga Desa Budaya Sungai Bawang.
STRATEGI RANTAI PASOK PADA UMKM YANG MELAKUKAN PROSES PRODUKSI BERDASARKAN PESANAN DAN REGULER DI SAMARINDA Rina Masithoh Haryadi; Catur Kumala Dewi
Jurnal Riset Inossa Vol. 1 No. 2 (2019): Desember
Publisher : Badan Penelitian dan Pengembangan Daerah Kota Samarinda

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (278.211 KB)

Abstract

Perdagangan kecil dan menengah akan tergeser dari persaingan AFTA dan Free Trade jika tidakmenerapkan rantai pasok yang efektif dan efisien. Tujuan dari penelitian ini untuk mengetahuibentuk rantai pasok dari UMKM yang ada di Samarinda. Bentuk rantai pasok yang efektif akanmemberikan peningkatan dalam strategi kompetitif UMKM. Strategi rantai pasok yang benar akanmemberikan keunggulan UMKM dalam hal harga, kualitas, produk standar, waktu pengiriman danlayanan konsumen.Teknik analisa yang digunakan dalam penelitian ini adalah deskriptif kualitatifyaitu dengan tahap pengumpulan dan pencatatan data, reduksi data, penyajian data, pengolahandan penarikan kesimpulan. Hal ini di lakukan untuk menggambarkan keadaan obyek yang di telitiberdasarkan fakta yang ada di lapangan, sehingga di dapat data yang akurat dan sistematis. Datadi peroleh dengan observasi, penyebaran kuisioner dan Forum Group Discussion untukmemantapkan jawaban dari responden. Populasi dari penelitian ini adalah seluruh UMKM yangada di 10 Kecamatan yang ada di Samarinda. Pengambilan sampel dengan metode purposivesampling dimana setiap kecamatan diambil 25 pelaku UMKM. Penelitian ini menghasilkan bahwasaluran distribusi yang pendek (dari produsen langsung ke konsumen akhir lebih banyak digunakanoleh para pelaku UMKM di Samarinda baik yang berproduksi secara reguler ataupun produksi jikaada pesanan. Strategi rantai pasok yang pendek dipilih oleh para pelaku UMKM karenamemberikan masa singkat dalam menunggu bahan baku serta memangkas biaya produksi