Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2019 - 2024
0.444
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Prosiding Seminar Nasional Biologi, Teknologi dan Kependidikan (Biotik)
Yulmila Yulmila
Program Studi Pendidikan Biologi FTK UIN Ar-Raniry Banda Aceh
Dentistry Earth & Planetary Sciences Education Energy Environmental Science Immunology & microbiology Languange, Linguistic, Communication & Media Library & Information Science Materials Science & Nanotechnology Medicine & Pharmacology Neuroscience Nursing Public Health Social Sciences Other

Published : 2 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search

 1 
EKSPERIMEN PENGGUNAAN BAHAN TAMBAHAN PANGAN (BTP) UNTUK MENINGKATKAN KUALITAS YOGURT SARI BUAH Yulmila Yulmila; Syahrul Rahmanda; Elita Agustina
Prosiding Seminar Nasional Biotik Vol 9, No 2 (2021): PROSIDING SEMINAR NASIONAL BIOTIK IX 2021
Publisher : Prosiding Seminar Nasional Biotik

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (925.865 KB) | DOI: 10.3126/pbio.v9i1.11665

Abstract

Yogurt merupakan salah satu makanan fungsional bagi kesehatan. Yogurt yang diproduksi secara home made masih memiliki kendala dalam mempertahankan ketahanan dan kualitas yogurt sehingga diperlukan solusi untuk mempertahankan mutu produk tersebut dengan menggunaan bahan tambahan pangan (BTP). Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh BTP (Natrium Benzoat dan CMC) terhadap ketahanan dan kualitas yogurt sari buah. Penelitian ini menggunakan metode eksperimental dengan rancangan acak RAL faktorial dengan dua faktor dan 2 kali pengulangan, faktor pertama adalah 2 jenis BTP dengan 6 taraf perlakuan, faktor kedua adalah waktu pengamatan yang terdiri dari 2 taraf perlakuan. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa, masing-masing BTP memiliki pengaruh terhadap yogurt dengan berdasarkan penilaian uji organoleptik dimana uji tekstur tertinggi pada yogurt kontrol, rasa pada penambahan Natrium Benzoat 0,5% dan CMC 0,5%, warna pada CMC 1% dan Natrium Benzoat 1%, dan aroma pada Natrium Benzoat 0,5%. Dapat disimpulkan bahwa penambahan BTP dapat meningkatkan ketahanan dan kualitas yogurt sari buah.
KEANEKARAGAMAN JENIS PLANKTON DI PERAIRAN PANTAI BALEE DEUDAP PULO ACEH KABUPATEN ACEH BESAR Yetti Rahmatiza; Yulida Lase; Yulmila yulmila
Prosiding Seminar Nasional Biotik Vol 8, No 1 (2020): PROSIDING SEMINAR NASIONAL BIOTIK VIII 2020
Publisher : Universitas Islam Negeri Ar-Raniry Banda Aceh, Aceh, Indonesia.

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (587.327 KB) | DOI: 10.22373/pbio.v8i2.9640

Abstract

Plankton adalah setiap organisme hanyut (hewan, tumbuhan, archaea atau bakteri) yang menempati zona pelagis samudera, laut atau air tawar. Plankton dapat dijadikan sebagai salah satu bioindikator untuk mengetahui produktivitas primer perairan karena memiliki peran sebagai produsen. Keberadaan plankton berperan penting dalam kelimpahan sumberdaya perikanan di suatu daerah penangkapan titik. Penelitian tentang Keanekaragaman Jenis Plankton di Perairan Pantai Balee Deudap Pulo Aceh dilakukan di kawasan perairan sublitoral Pantai Balee Desa Deudap, Kecamatan Pulo Aceh, Kabupaten Aceh Besar. Penelitian menggunakan metode survey, pengambilan sampel dilakukan secara Purposive Sampling . Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui keberagaraman jenis plankton di kawasan perairan sublitoral Pantai Balee Desa Deudap. Hasil penelitian ditemukan sebanyak 23 spesies plankton dengan hasil perhitungan indeks keanekaragaman adalah 6,171. Hal ini menunjukkan tingkat keanekaragaman plankton di kawasan tersebut berada di tingkatan tinggi. 
Co-Authors Elita Agustina Syahrul Rahmanda Yetti Rahmatiza Yulida Lase