Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2019 - 2024
2.338
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Journal of Nutrition College Indonesian Journal of Human Nutrition Jurnal Kesehatan Indonesia Jurnal Abdimas Kesehatan (JAK) Binawan Student Journal Jurnal Gizi dan Kuliner (Journal of Nutrition and Culinary) Jurnal Andaliman: Jurnal Gizi Pangan, Klinik dan Masyarakat
Tri Ardianti Khasanah
Program Studi Gizi, Universitas Binawan
Decision Sciences, Operations Research & Management Dentistry Environmental Science Health Professions Medicine & Pharmacology Nursing Public Health Social Sciences

Published : 13 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : Binawan Student Journal

 1 
PERBEDAAN KONSUMSI BUAH DAN SAYUR PADA MAHASISWA SEBELUM DAN SAAT PANDEMI COVID-19 Befi Sundari; Ratnayani; Tri Ardianti Khasanah; Hassya Maulida Nugraha; Khalissa Fathin Anshari
Binawan Student Journal Vol. 3 No. 2 (2021)
Publisher : Lembaga Penelitian dan Pengabdian Masyarakat Universitas Binawan (LPPM Universitas Binawan)

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.54771/bsj.v3i2.336

Abstract

Pandemi Covid-19 telah memberikan dampak dalam berbagai hal termasuk salah satunya dalam pola konsumsi. Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui perbedaan konsumsi buah dan sayur pada mahasiswa, sebelum dan saat pandemi Covid-19. Desain penelitian yang digunakan yaitu cross sectional study. Responden penelitian ini adalah mahasiswa dengan kriteria inklusi bersedia mengisi survei online dan kriteria eksklusi yaitu data yang diisi tidak lengkap. Pengambilan data dilakukan dengan menggunakan kuesioner dalam bentuk Gform yang terdiri dari data karakteristik responden dan data konsumsi buah dan sayur. Hasil penelitian menunjukkan bahwa sebagian besar responden masih jarang mengkonsumsi buah, baik sebelum maupun saat pandemi. Frekuensi konsumsi sayur sebagian besar responden (54,3%) sebelum pandemi yaitu berada pada kategori jarang. Namun pada saat pandemi terjadi perubahan, frekuensi konsumsi sayur, sebagian besar responden (59,3%) berada pada kategori sering. Buah yang sering dikonsumsi oleh responden diantara pisang, jeruk, dan semangka. Sayur yang sering dikonsumsi responden diantaranya bayam dan wortel. Terdapat perbedaan signifikan frekuensi konsumsi sayur dan buah, sebelum dan saat pandemi Covid-19.
Co-Authors Adhila Fayasari Agestika, Lina Befi Sundari Daniah Yuliani Dea Triany Violeta Fatkul Aliyah Fela Safilah Gerhana Juniar Ekaputri Hassya Maulida Nugraha Hasyisya Avicenna Rahmadani Isti Istianah Khalissa Fathin Anshari Linggar Puspa Virginia Maria Chitrawati Mia Srimiati Mumpuni, Christina Erawati Novitasari Dewi Auliarahmawati Nur, Edri Indah Yuliza Nurman, Kathleen Putri Sekar Wardhani Ratnayani Ratu Fitria Nurhaliza Wijayanti, Tri Sari Zul Fina Fitri