Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2019 - 2024
0.444
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Window of Public Health Journal
Rahman
Peminatan Kesehatan Lingkungan, Fakultas Kesehatan Masyarakat, Universitas Muslim Indonesia
Health Professions Public Health

Published : 2 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search

 1 
Efektivitas Karbon Aktif Dalam Menurunkan Konsentrasi COD Pada Limbah Cair RSUD Massenrempulu Kabupaten Enrekang Dina Fajrina Nurhaliq; Rahman; Hidayat
Window of Public Health Journal Vol. 3 No. 2 (2022)
Publisher : Pusat Kajian dan Pengelolaan Jurnal FKM UMI

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.33096/woph.v3i2.386

Abstract

Limbah cair rumah sakit terdiri dari limbah cair medis dan limbah cair non medis. Air limbah dapat mengandung bibit penyakit bawaan air (waterborne disease). Limbah cair yang tidak dikelola dengan baik juga dapat menjadi sarang vektor penyakit. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui efektivitas karbon aktif tempurung kelapa dalam menurunkan kosentrasi kadar COD pada limbah cair RSUD Massenrempulu Kab. Enrekang. Jenis penelitian ini bersifat eksperimen dengan desain pre test dan post test. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pengujian COD pada air limbah RSUD Massenrempulu kadar COD sebelum pelakuan yaitu sebesar 67,36 mg/L. Pengolahan yang dilakukan oleh peneliti yaitu dengan penambahan karbon aktif tempurung kelapa dengan dosis berbeda dengan menggunakan pengadukan cepat 100 rpm selama 15 menit kemudian diendapakan selama 2,5 jam. Kadar COD dengan dosis 15 gr mengalami penurunan sebesar 64,66%. Pada dosis 25 gr mengalami penurunan sebesar 41,3%. Pada dosis 30 gr juga mengalami penurunan sebesar 39,33%. Diharapkan pihak rumah sakit melakukan pemeriksaan limbah cair minimal 3 bulan kali. Perluadanya penelitian lanjutan mengenai media adsorben dalam menurunkan parameter yang lainnya. Penelitian selanjutnya dapat menggunakan media adsorben dalam menurunkan kadar COD pada air limbah yang lainnya.
Identifikasi Bahaya Baktriologi Pada Makanan Dengan Prinsip HAACCP Di Rumah Makan Padang Kota Makassar Nursyachdewi Latampung; Muhammad Ikhtiar; Rahman
Window of Public Health Journal Vol. 4 No. 2 (2023)
Publisher : Pusat Kajian dan Pengelolaan Jurnal FKM UMI

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Hazard Analysis Critical Control Point adalah suatu system control dalam upaya pencegahan terjadinya masalah keamanan pangan yang didasarkan atas identifikasi bahaya di dalam tahap penanganan pangan dan proses produksi. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui bagaimana identifikasi bahaya bakteriologi pada bahan makanan dengan prinsip Hazard Analisis Critical Control Point (HACCP) di rumah makan Padang Kota Makassar. Jenis penelitian yang digunakan adalah penelitian deskriptif observasional dengan pengujian laboratorium Sampel dalam penelitian ini adalah bahan makanan yaitu daging, sayur yang ada di 5 rumah makan padang di beberapa Kecamatan Kota Makassar. metode analisis data dengan menggunakan analisis univariat. Hasil penelitian ini menunjukan bahwa di lokasi penelitian yaitu 5 rumah makan padang terdapat kandungan bakteri seperti escherhichia coli pada bahan makanan berdasarkan uji laboratorium. Kemudian dari hasil identifikasi bahaya, sumber bahaya biologi yaitu berasal dari personal hygiene penjamah makanan serta sanitasi rumah makan yang kurang baik.  Titik kritis ditemukan dalam beberapa tahapan proses pengolahan pangan. Serta dilakukan tindakan perbaikan pada setiap bahaya pada makanan maupun tahapan proses. Penjamah diharapkan dapat mengingat pentingnya penjamah makanan untuk  menjaga kebersihan diri dan sanitasi rumah makan agar makanan tidak mudah terkontaminasi oleh bakteri.
Co-Authors Dina Fajrina Nurhaliq Hidayat Muhammad Ikhtiar Nursyachdewi Latampung