Claim Missing Document
Check
Articles

Found 5 Documents
Search
Journal : Industrial Research Workshop and National Seminar

NILAI PELANGGAN SEBAGAI HASIL DARI KUALITAS PELAYANAN Survey terhadap Pelanggan Restoran Nobu Sushi dan Ramen Koernia Purwihartuti; Bella Amalia
Prosiding Industrial Research Workshop and National Seminar Vol 10 No 1 (2019): Prosiding Industrial Research Workshop and National Seminar
Publisher : Politeknik Negeri Bandung

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (505.604 KB) | DOI: 10.35313/irwns.v10i1.1526

Abstract

Masalah penelitian berupa keluhan pelanggan tentang kualitas pelayanan pada Restoran Nobu Sushi dan Ramen  yaitu tempat parkir yang kurang luas, tempat ibadah yang kurang memadai, pelayanan yang kurang cepat, kesesuaian waktu pelayanan. Keluhan juga berupa ketidakkonsistenan dalam pelayanan dan penampilan produk. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengukur faktor-faktor kualitas pelayanan dan pengaruhnya terhadap nilai pelanggan.Metode penelitian yang digunakan adalah metode eksplanatory survey. Unit analisis penelitian adalah pelanggan restoran Nobu Sushi dan Ramen Kota Bandung. Teknik pengumpulan data yang digunakan berupa observasi, wawancara dan angket. Ukuran sampel ditentukan berdasarkan metode power analisis sejumlah 117 pelanggan. Teknik sampling yang digunakan adalah purposive sampling. Metode analisis yang digunakan untuk mengukur faktor dan pengaruh antar variabel adalah structural equation modeling partial least square. Hasilnya menunjukkan bahwa semua dimensi kualitas layanan berupa tangible,  reliability, empathy, assurance dan responsiveness dalam kondisi baik kecuali untuk indikator area parkir, tempat ibadah, kecepatan pelayanan dan kesesuaian layanan dengan yang dijanjikan masih belum baik. Semua dimensi nilai pelanggan berupa emotion value, price value, social value dan quality value dalam kategori baik kecuali indikator konsistensi layanan dan penampilan produk masih kurang baik. Nilai pelanggan 68,5% ditentukan oleh kualitas pelayanan pada restoran Nobu Sushi dan Ramen.
PENGUKURAN KINERJA ASET STADION JAYARAGA GARUT Intan Puji Nastari; Koernia Purwihartuti
Prosiding Industrial Research Workshop and National Seminar Vol 12 (2021): Prosiding 12th Industrial Research Workshop and National Seminar (IRWNS)
Publisher : Politeknik Negeri Bandung

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (253.091 KB)

Abstract

PENGUKURAN KINERJA ASET STADION JAYARAGA GARUT
Evaluasi Kinerja Aset Fasilitas Wanawisata Pinus Pananjung Kabupaten Bandung Barat Aldelia Risnanda Sari; Koernia Purwihartuti
Prosiding Industrial Research Workshop and National Seminar Vol 12 (2021): Prosiding 12th Industrial Research Workshop and National Seminar (IRWNS)
Publisher : Politeknik Negeri Bandung

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (303.156 KB)

Abstract

Evaluasi Kinerja Aset Fasilitas Wanawisata Pinus Pananjung Kabupaten Bandung Barat
EVALUASI KINERJA ASET CIREBON MALL KOTA CIREBON Wiwin Naeni; Koernia Purwihartuti
Prosiding Industrial Research Workshop and National Seminar Vol 12 (2021): Prosiding 12th Industrial Research Workshop and National Seminar (IRWNS)
Publisher : Politeknik Negeri Bandung

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (376.027 KB)

Abstract

EVALUASI KINERJA ASET CIREBON MALL KOTA CIREBON
Analisis Kinerja Aset Fisik Fasilitas Wisata Riung Gunung Berdasarkan Destination Attributes di Kabupaten Bandung Magdalena Rahmawati; Koernia Purwihartuti
Prosiding Industrial Research Workshop and National Seminar Vol 13 No 01 (2022): Vol 13 (2022): Prosiding 13th Industrial Research Workshop and National Seminar
Publisher : Politeknik Negeri Bandung

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (255.2 KB) | DOI: 10.35313/irwns.v13i01.4262

Abstract

Objek penelitian ini yaitu kinerja aset fisik fasilitas Wisata Nuansa Riung Gunung dengan luas 5.200 m2 dengan memiliki aset fasilitas Attraction, Amenities, Accessibility, Ancillary Service dan Supporting facilities yang masih belum memadai. Tujuan penelitian ini dilakukan untuk mengidentifikasi kinerja aset fisik fasilitas wisata alam Nuansa Riung Gunung sebagai potensi wisata di daerah Pangalengan berdasarkan Attraction, Amenities, Accessibility, Ancillary Service dan Supporting facilities. Penelitian ini menggunakan landasan teori destination attributes. Metode penelitian yang digunakan adalah metode penelitian deskriptif dengan jenis pendekatan kualitatif dan kuantitatif. Teknik pengumpulan data yang digunakan dalam penelitian ini adalah observasi, wawancara, kuesioner, dan studi dokumentasi. Teknik analisis data untuk pendekatan kuantitatif digunakan analisis statistic deskriptif menggunakan mean dan standar deviasi dan teknis analisis untuk pendekatan kualitatif dilakukan dengan menggunakan content analysis. Berdasarkan hasil penelitian analisis kinerja asset fisik fasilitas Wisata Nuansa Riung Gunung dari semua dimensi keadaan yang kurang baik dan ada penambahan fasilitas yaitu adanya eduwisata. Maka alternatif solusi yang direkomendasikan adalah perencanaan pengembangan aset fisik fasilitas Nuansa Riung Gunung Pangalengan.