Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2019 - 2024
0.408
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Penelitian Agrosamudra Bionatural: Jurnal Ilmiah Pendidikan Biologi
Husainah Yusuf
Fakultas Pertanian Universitas Gunung Leuser
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Education

Published : 2 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search

 1 
PENETAPAN KADAR PEMANIS SINTETIS (SIKLAMAT) PADA ES PUTER YANG DI JUAL DI PASAR TRADISIONAL 16 ILIR PALEMBANG TAHUN 2013 Nico Syahputra Sebayang; Nurdewi Harahap; Husainah Yusuf
Bionatural : Jurnal Ilmiah Pendidikan Biologi Vol 1, No 2 (2014): BIONATURAL: Jurnal Ilmiah Pendidikan Biologi
Publisher : STKIP BINA BANGSA MEULABOH

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Tujuan penelitian ini untuk menetapkan kadar pemanis sintetis (siklamat) pada Es Puter yang dijual di Pasar Tradisional 16 Ilir Palembang tahun 2013. Jenis penelitian ini bersifat deskriptif observasional. Sampel penelitian adalah Es Puter yang dijual di Pasar Tradisional 16 Ilir Palembang tahun 2013, yang di ambil secara purposive berdasarkan harga dan rasa yang berjumlah 10 sampel. Untuk mengetahui adanya pemanis sintetis (siklamat) kadarnya di uji dengan metode Gravimetri. Analisa sampel dilakukan di Laboratorium Analisa air, makanan dan minuman Politeknik kesehatan jurusan Analis Kesehatan Palembang. Hasil Penelitian ini didapatkan bahwa dari 10 sampel Es Puter semuanya menggunakan pemanis sintetis (siklamat) ada yang memenuhi syarat dan tidak memenuhi syarat yang diperbolehkan. Sebanyak 4 sampel yang diperiksa berdasarkan harga Rp ≤ 2000 didapat hasil kadar siklamat pada kode sampel 2, 5, 9, 10 (minimal 0,69683 gr/ kg – maksimal 2,13173 gr/ kg), sedangkan 6 sampel Es Puter yang harganya Rp > 2000, didapatkan hasil kadar siklamat pada kode sampel 1, 3, 4, 6, 7, 8 (minimal 0,25179 gr/ kg – maksimal 2,4112 gr/ kg) semuanya memenuhi syarat hanya saja pada kode sampel 4 dan 5 kadar siklamatnya tidak memenuhi syarat, dan didapatkan dari 4 sampel Es Puter yang rasanya manis hambar, didapat hasil kadar siklamat pada kode sampel  1, 2, 3, 7   (minimal 0,25179 gr/ kg – maksimal 0,78982 gr/ kg), sedangakan 3 sampel yang rasanya manis sedang, didapat hasil kadar siklamat pada kode sampel 6, 8, 10 (minimal 1,17895 gr/ kg - 1,55781 gr/ kg) dan 3 sampel yang rasanya manis pahit, di dapat hasil kadar siklamat pada kode sampel 4, 5, 9 (minimal 1,87292 gr/ kg - 2,4112 gr/ kg).  Kata Kunci: Siklamat, Es Puter, Gravimetri
PEMBERIAN ZPT DEKAMON DAN PUPUK DAUN TERHADAP PERTUMBUHAN VEGETATIF BIBIT KAKAO (Theobroma cacao L.) Muhammad Muaz Munauwar; Husainah Yusuf; nursiah
Jurnal Penelitian Agrosamudra Vol 6 No 2 (2019): Jurnal Penelitian Agrosamudra
Publisher : Program Studi Agroteknologi Fakultas Pertanian

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (77.697 KB) | DOI: 10.33059/jupas.v6i2.1757

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian ZPT Dekamon dan Pupuk Daun Gandasil baik secara faktor tunggal maupun interaksi terhadap pertumbuhan bibit tanaman kakao. Penelitian ini telah dilaksanakan di Desa Batumbulan Asli Kecamatan Baussalam Kabupaten Aceh Tenggara. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK) pola faktorial yang terdiri dari dua faktor, yaitu konsentrasi ZPT Dekamon (D) dan kosenstrasi pupuk Gandasil (G) yang masing-masing terdiri atas 3 taraf perlakuan. Faktor Dosis ZPT Dekamon : D1 = 2 ml/L, D2 = 4 ml/L, D3 = 6 ml/L. Faktor Konsentrasi Gandasil : G1 = 1 gr/L, G2 = 2 gr/L, G3 = 3 gr/L. Variabel yang diamati adalah tinggi tanaman (cm), diameter pangkal batang (cm), jumlah daun (helai), lebar daun (cm), dan panjang daun (cm). Pemberian ZPT Dekamon tidak berpengaruh nyata terhadap tinggi tanaman, jumlah daun, lebar daun dan panjang daun, tetapi berpengaruh nyata terhadap diameter batang umur 30 dan 60 HST. Pemberian pupuk daun Gandasil tidak berpengaruh nyata terhadap tinggi tanaman, diameter batang, jumlah daun, luas daun dan panjang daun pada semua umur.
Co-Authors Muhammad Muaz Munauwar Nico Syahputra Sebayang Nurdewi Harahap nursiah