Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2019 - 2024
0.444
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Sosiosaintifik
Uswah Trywulan Syah
Unknown Affiliation
Environmental Science Languange, Linguistic, Communication & Media Social Sciences Other

Published : 2 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search

 1 
Pelatihan Pengolahan Cabai Segar menjadi Produk Olahan “Bon Cabai” Uswah Trywulan Syah; Fitry Purnamasari; Tenri Sau; Nurjaya
Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat (JurDikMas) Sosiosaintifik Vol 3 No 2 (2021): Jurdikmas Sosiosaintifik Volume 3 No. 2 Agustus 2021
Publisher : Lembaga Penelitian dan Pengabdian Masyarakat Universitas Puangrimaggalatung

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (964.012 KB)

Abstract

Tujuan dari program pengabdian ini adalah memberikan informasi dan melakukan pelatihan pengolahan cabai segar menjadi bon cabai. Adapun sasaran kegiatan ini yaitu Kelompok Ibu Rumah Tangga (IRT) dan remaja perempuan di Desa Patila, Kecamatan Pammana, Kabupaten Wajo. Lokasi ini dipilih dalam pelaksanaan pelatihan karena merupakan salah satu penghasil cabai terbanyak di Kabupaten Wajo. Tahapan pelaksanaan kegiatan pengabdian ini, yaitu: (1) melakukan survey lokasi dan mengumpulkan data-data petani cabai, (2) mempersiapkan seluruh peralatan yang akan digunakan, (3) mempersiapkan materi tentang pengolahan cabai (pentingnya dilakukan pengolahan cabai segar untuk peningkatan nilai ekonomi), (4) menyampaikan materi dengan metode ceramah dan dilanjutkan dengan diskusi bersama peserta (Kelompok IRT), (5) melakukan simulasi pembuatan bon cabai. Hasil akkhir yang ingin dicapai dari pelatihan ini yaitu dapat membuka pola pikir masyarakat terkait prospek usaha pengolahan cabai yang dapat lebih meningkatkan kesejahteraan petani cabai.
Sosialisasi UMKM Pengolahan Produk Inovasi Rumput Laut menjadi Rupiah “Pelatihan Pembuatan Rumput Laut menjadi Kerupuk” Andi Akbar Amin; Nurhikmah; Yudi Rafial Hadi; Ahmad Yani; Syamsu Rijal; Ruslang; Nurcaya; Uswah Trywulan Syah
Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat (JurDikMas) Sosiosaintifik Vol 5 No 1 (2023): Vol 5 No 1 (2023): Jurdikmas Sosiosaintifik
Publisher : Lembaga Penelitian dan Pengabdian Masyarakat Universitas Puangrimaggalatung

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.54339/jurdikmas.v5i1.430

Abstract

Tujuan dari program pengabdian ini adalah mengajarkan kepada masyarakat yaitu pengolahan produk rumput laut menjadi rupiah. Dusun Masiae,Desa Paojepe,Kecamatan Keera,Kabupaten Wajo,Sulawesi Selatan adalah salah satu desa yang memiliki potensi pertanian, perikanan dan lautan. Secara geografis, berjarak kurang lebih 258 Km dari Kota Makassar,kurang lebih 60 Km dari Ibukota Kabupaten Wajo dan sekitar 1,6 Km dari Kantor Kecamatan Keera, Dengan luas wilayah Desa Paojepe ini memiliki luas ± 32,2 Km2 dengan jumlah penduduk 1.799 Jiwa. Jumlah KK yang bekerja di sektor pertanian adalah 200 KK. Jadi kami berinisiatif untuk membuat program ini bertujuan untuk kebangkitan perekonomian desa. Karena biasanya dia hanya mengeringkan lalu menjualnya saja, Kemudian Masyarakat membutuhkan suatu diversifikasi produk olahan rumput laut yang mempunyai daya tahan lama tanpa bahan pengawet tambahan serta mudah diproduksi pada skala rumah tangga. Produk tersebut diantaranya adalah kerupuk rumput laut. Target luaran yang nantinya dapat memberikan manfaat dan merupakan suatu metode untuk memproduksi kerupuk rumput laut sebagai salah satu bentuk diversifikasi produk. Disamping itu dari desain proses akan diperoleh alat perajang kerupuk. Kegiatan program dibagi menjadi beberapa tahap. Tahap pertama adalah melakukan percobaan terlebih dahulu yang akan diterapkan di posko, tahap kedua mendesain peralatan produksi, tahap ketiga memberikan pelatihan dan pendampingan produksi serta pengemasan. Diharapkan mampu membantu masyarakat bertahan dalam masa pandemi ini maupun untuk periode yang berkelanjutan melalui pemanfaatan teknologi digital. Hal ini bisa dilakukan dengan mengembangkan inovasi pembuatan kerupuk rumput laut yang bervariasi, pengemasan yang baik, serta penjualan yang efektif dengan memanfaatkan digital marketing pada E- commerce maupun media sosial sebagai sarana strategi penjualan
Co-Authors Ahmad Yani Andi Akbar Amin Nurcaya, N Nurhikmah Nurjaya Nurjaya Purnamasari, Fitry Ruslang, Ruslang Syamsu Rijal Tenri Sau Yudi Rafial Hadi