Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2019 - 2024
1.347
P-Index
This Author published in this journals
All Journal SELAPARANG: Jurnal Pengabdian Masyarakat Berkemajuan Jurnal Mantik Jurnal Inovasi Penelitian International Journal of Travel, Hospitality and Events Nawasena: Jurnal Ilmiah Pariwisata Media Bina Ilmiah Innovative: Journal Of Social Science Research
Asep Parantika
Universitas Nasional
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Humanities Computer Science & IT Control & Systems Engineering Decision Sciences, Operations Research & Management Economics, Econometrics & Finance Education Engineering Environmental Science Health Professions Languange, Linguistic, Communication & Media Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Medicine & Pharmacology Nursing Public Health Social Sciences Transportation Other

Published : 8 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : Jurnal Inovasi Penelitian

 1 
ANALISIS POTENSI DAYA TARIK GASTRONOMI DI KAWASAN WISATA KULINER PECENONGAN JAKARTA PUSAT Hanif Rochmadika; Putri Adinda Trisia; Asep Parantika
Jurnal Inovasi Penelitian Vol 3 No 8: Januari 2023
Publisher : Sekolah Tinggi Pariwisata Mataram

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.47492/jip.v3i8.2377

Abstract

Pecenongan merupakan kawasan yang terletak di Ibu Kota Jakarta, tepatnya Jakarta Pusat. Kawasan Pecenongan merupkan kawasan wisata kuliner yang menyajikan berbagai macam jenis makanan dan minuman yang dapat dinikmati oleh pengunjung. Kuliner merupakan bagian dari pendukung parwisata yang tidak dapat dipisahkan. Wisata kuliner dapat menjadi daya tari wisatawan yang berkunjung untuk sekrdar mencicipi rasa serta mengetahui proses penyajiannya yang dikenal dengan gastronomi. Metode penelitian yang digunakan, yaitu kualitatif, bersumber dari observasi, wawancara, dan studi literatur. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengatahui daya tarik gastronomi yang terdapat di Kawasan Pecenongan, Jakarta Pusat. Hasil penelitian Kawasan Pecenongan memiliki potensi daya tarik gastronomi sesuai dengan indikator operasional variabel penelitian, terdapat tiga potensi daya tarik wisata gastronomi yaitu Lumpia Jakarta, Bubur Kwang Tung, dan Martabak Pecenongan. Pada tempat ini wisatawan bisa belajar mengenai sejarah perkembangan rumah makan dan melihat proses pembuatan dari makanan yang disajikan. Selain itu Kawasan Pecenongan memupunyai nilai sejarah sebagai wisata gastronomi di Jakarta.
Co-Authors Diajeng Putri Maesti Faridah Iriani Hanif Rochmadika Kelly Indah Sari Kusumaningrum, Dewi Ayu Octavia Basuki Putra Putri Adinda Trisia Ramdhan Kurniawan Ramdhan Kurniawan Ramon Hurdawaty Reinhard George Sirait Renny Nurhasana Sahrian Samsi Tria Husnul Chotimah