Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2019 - 2024
0.61
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Mirai Management YUME : Journal of Management
Elvy Tan
Unknown Affiliation
Decision Sciences, Operations Research & Management Economics, Econometrics & Finance Industrial & Manufacturing Engineering Library & Information Science

Published : 3 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 3 Documents
Search

 1 
Pengaruh Penerapan Manajemen Risiko dalam UMKM Catarina Cakes and Coffee Yuswardi Yuswardi; Elvy Tan; Selina Selina; Warna Gamelia; Warni  Gamelia
YUME : Journal of Management Vol 5, No 3 (2022)
Publisher : Pascasarjana STIE Amkop Makassar

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.37531/yum.v5i3.3181

Abstract

Kuliner merupakan usaha yang berhubungan dengan berbagai aktivitas memasak dan berkreasi makanan dengan kreativitas tanpa batas. Kuliner menjadi daya tarik yang kuat untuk mendatangkan wisatawan untuk berkunjung dan juga mempunyai peran utama dalam industri pariwisata di Indonesia. Catarina Cakes and Coffee merupakan usaha yang bergerak di bidang food dan beverage yang membuat berbagai macam makanan dan minuman yang lezat dan berkualitas sehingga bisa dinikmati oleh konsumen dari berbagai usia dan kalangan. Catarina Cakes and Coffee melakukan perubahan, terobosan serta inovasi baru pada produk mereka yang diharapkan kepada konsumen agar disukai dan diminati. Salah satunya adalah usaha mikro kecil menengah (UMKM) yang ada di kota Batam yaitu Catarina Cakes and Coffee. Pada usaha ini mereka melakukan inovasi pada menu makanan, mengganti kemasan makanan yang ramah lingkungan dan peningkatan promosi secara online seperti melalui Instagram dan media sosial lainnya. Kesimpulan dari penelitian ini adalah inovasi harus dilakukan agar Catarina Cakes and Coffee dapat mengikuti perkembangan zaman agar usaha tersebut tetap berlanjut dalam jangka yang cukup panjang serta memberikan kemudahan bagi pelanggan mereka untuk mengakses usaha tersebut. Kata Kunci: Perubahan pada usaha; Inovasi UMKM.
Etika, Keberlanjutan, dan Tanggung Jawab Sosial Perusahaan Pizza Hut dalam Bisnis Internasional Devina Wistiasari; Elvy Tan; Selina Selina; Warna Gamelia; Warni Gamelia
Jurnal Mirai Management Vol 8, No 1 (2023)
Publisher : STIE AMKOP

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.37531/mirai.v8i1.4453

Abstract

Etika keberlanjutan dan tanggung jawab sosial perusahaan adalah topik yang sangat penting dalam bisnis internasional. Perusahaan Pizza Hut merupakan bisnis yang beroperasi secara global, sehingga Pizza Hut perlu mempertimbangkan dampak sosial, lingkungan, dan ekonomi dari bisnis di berbagai negara yang mereka beroperasi. Dalam operasinya, Pizza Hut perlu memenuhi standar etis dan memastikan bahwa kegiatan bisnisnya tidak merusak lingkungan atau mengancam kesehatan dan keselamatan masyarakat. Pizza Hut memiliki tanggung jawab sosial di bisnis internasionalnya agar dapat memastikan bahwa mereka telah memberikan manfaat bagi masyarakat dan tidak merugikan lingkungan. Pizza Hut telah melakukan etika bisnis internasional dalam tanggung jawab sosialnya yaitu dengan melakukan kegiatan amal, dukungan pada inisiatif lingkungan dan membantu meningkatkan kesejahteraan masyarakat melalui program pelatihan dan pengembangan. Pizza Hut telah berhasil memperluas bisnisnya dengan baik dengan cara menganalisis pasar lokal dari segi kebiasaan makanan dan budaya lokal, Pizza Hut juga menggunakan strategi pemasaran yang terintegrasi dengan cara memperkenalkan merek, iklan televisi, media sosial. Dengan demikian, etika keberlanjutan dan tanggung jawab sosial perusahaan adalah aspek penting dalam bisnis internasional, dan perusahaan seperti Pizza Hut harus mempertimbangkan dampak sosial dan lingkungan dari bisnis mereka dalam upaya untuk mencapai pertumbuhan yang berkelanjutan dan membangun hubungan yang baik dengan masyarakat. Kata Kunci: Etika Bisnis, Tanggung Jawab Sosial Perusahaan, Tata Kelola Perusahaan
Analisis External Enviromental Manajemen Strategik Bisnis Pada Industri Pizza Hut Erilia Kesumahati; Elvy Tan; Warna Gamelia; Warni Gamelia; Selina Selina
Jurnal Mirai Management Vol 8, No 2 (2023)
Publisher : STIE AMKOP

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.37531/mirai.v8i2.4574

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh lingkungan eksternal dan mengindentifikasi persaingan terhadap salah satu bisnis cepat saji yaitu Pizza Hut. Dalam mengevaluasi lingkungan eksternal Pizza Hut dengan menggunakan analisis PESTEL yang mengkaji berbagai faktor seperti politik, hukum, ekonomi, lingkungan, sosial dan teknologi. Dalam mengindentifikasi persaingan dalam bisnis Pizza hut, five forces competition model dijadikan sebagai metode dalam menganalisis dan menilai kekuatan kompetitif Pizza hut dalam industri cepat saji. Analisis lingkungan persaing Pizza Hut dilakukan dengan tujuan menentukan strategi terbaik untuk bersaing secara efektif di industri cepat saji. Pada penelitian ini, peneliti menggunakan penelitian kualitatif dengan memanfaatkan data yang tertulis yang telah di olah pihak lain. Kata Kunci: Bisnis, Persaingan, Lingkungan
Co-Authors Devina Wistiasari Erilia Kesumahati Selina Selina Warna Gamelia Warni Gamelia Warni  Gamelia Yuswardi Yuswardi