Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2019 - 2024
0.23
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Pengabdian Kreativitas Pendidikan Mahakam (JPKPM)
Ananda Anugrah Pamungkas
Sekolah Tinggi Teknologi Industri Bontang
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Humanities Economics, Econometrics & Finance Languange, Linguistic, Communication & Media Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Nursing Other

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

 1 
SOSIALISASI DAN PELATIHAN PEMBUATAN VIRGIN COCONUT OIL (VCO) DI AULA KANTOR KELURAHAN API-API KOTA BONTANG Ahmad Yani; Ratnawati; Faiqah Luthfiyah Fenriyati; Ashar; Ananda Anugrah Pamungkas; Andrian Ramadhani; Rezki Nur Aoliah; Aulia Khairunnisa
Jurnal Pengabdian Kreativitas Pendidikan Mahakam (JPKPM) Vol. 1 No. 2 (2021): Desember
Publisher : Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan Universitas Widya Gama Mahakam Samarinda

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (328.24 KB) | DOI: 10.24903/jpkpm.v1i2.873

Abstract

Virgin Coconut Oil (VCO) merupakan merupakan hasil dari proses pengolahan kelapa menjadi minyak kelapa murni yang menghasilkan produk berupa minyak yang berwarna bening, berbau harum khas kelapa, Dan kadar airnya sangat rendah dan juga kadar asam lemak rendah, serta tahan lama lebih dari satu tahun jika disimpan. Pembuatan VCO dilakukan dengan metode tradisional tanpa penambahan bahan kimia. VCO mempunyai peranan yang cukup besar bagi tubuh diantaranya bisa menghilangkan lemak yang terdapat pada tubuh, dapat menurunkan atau mencegak terjadinya penggumpalan darah, meminimalisir kolesterol, menghasilkan oksidan dalam sel, dan dapat mencegah penyakit kanker dan jantung. Dari segi ekonomi harga jual VCO lebih mahal dibandingkan minyak kelapa kopra., karena mempunyai peranan yang cukup besar bagi tubuh manusia sebagai obat tradisional. Tujuan pengabdian masyarakat ini yaitu untuk memberikan pemahaman dan pelatihan pembuatan VCO untuk Ibu-ibu PKK kelurahan Api-Api Kota Bontang. Hasil pengabdian masyarat ini memberikan manfaat yang luar biasa kepada ibu-ibu PKK karena anggota PKK Kelurahan Api-Api belum mengetahui berbagai manfaat dari VCO untuk kesehatan dan belum mengetahui proses pembuatan VCO dengan teknologi sederhana menggunakan alat-alat rumah tangga yang ada di rumah.
Co-Authors Ahmad Yani Andrian Ramadhani Ashar Aulia Khairunnisa Faiqah Luthfiyah Fenriyati Ratnawati Rezki Nur Aoliah