Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2019 - 2024
0.23
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Kedokteran Ibnu Nafis
Mega Endiana Dewi
Universitas Lampung
Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Health Professions Medicine & Pharmacology Nursing Public Health

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

 1 
MANFAAT KONSUMSI SARANG BURUNG WALET Mega Endiana Dewi
Jurnal Kedokteran Ibnu Nafis Vol. 9 No. 1 (2020): Juni 2020
Publisher : Fakultas Kedokteran Universitas Islam Sumatera Utara

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (144.117 KB) | DOI: 10.30743/jkin.v9i1.43

Abstract

Sarang burung walet adalah rajutan liur berbentuk mangkok yang berasal dari burung walet. Sarang burung walet diketahui memiliki banyak kandungan misalnya seperti Sialic-acid, Glukosamine, D-mannitose, D-galactose, N-acetyl-D-galactosamine, N-acetyl-D-glucosamine dan N-acetyl neurominate. Selain itu, sarang burung walet juga mengandung zat gizi seperti protein, karbohidrat, lemak, mineral, kadar air, kalsium, fosfor, serta zat besi. Sarang burung walet sudah sejak lama dikonsumsi karena dipercaya memiliki banyak manfaat pada kesehatan. Manfaat dari sarang burung walet berdasarkan penelitian yang sudah dilakukan antara lain adalah mempercepat proses penyembuhan luka, sebagai hepatoprotektif dan sebagai antioksidan.
Co-Authors