Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2019 - 2024
0.23
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Bhakti Nagori (Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat)
Riski Salwadani
Universitas Islam Kuantan Singingi
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Computer Science & IT Education Environmental Science Languange, Linguistic, Communication & Media

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

 1 
PELATIHAN PEMBUATAN VIRGIN COCONUT OIL SEBAGAI ALTERNATIF MINYAK GORENG MURAH DAN SEHAT DARI SISA SANTAN BUMDES DESA TEBERAU PANJANG Ikrima Mailani; Putri Putri; Riska Dayanti; Yola Gustira; Iga Silvia; Muhammad Aslori; Izmi Harisha Widya Lubis; Deri Putra Novaldi; Hibatul Ajmal; Susana Puspita; Riski Salwadani; Nurlia Noviyensy
BHAKTI NAGORI (Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat) Vol 3 No 1 (2023): BHAKTI NAGORI (Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat) Juni 2023
Publisher : LPPM UNIKS

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36378/bhakti_nagori.v3i1.3077

Abstract

Desa Teberau Panjang terletak di Kecamatan Gunung Toar Kabupaten Kuantan Singingi. Latar belakang penduduk desa hampir 60% adalah petani, membagikan kesempatan kepada masyarakat desa Teberau Panjang untuk meningkatkan wirausaha sebagai pelaku usaha dan pemasok virgin coconut oil. Perkembangan saat ini sangat memungkinkan untuk memproduksi minyak goreng berbahan baku kelapa dalam skala industri rumah dan memasarkannya dengan adanya gilingan santan BUMDES Teberau Panjang. Di samping itu minyak kelapa murni yang dibuat dengan metode mekanik telah terbukti memiliki khasiat bagi kesehatan. Tim Pengabdian Uniks memberikan pelatihan cara pembuatan minyak goreng dari kelapa. Tujuan dari kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini adalah pelatihan pembuatan virgin coconut oil. Bentuk kegiatan yang dilakukan adalah pendampingan, pelatihan, dan praktik. Melalui kegiatan ini diperoleh juga kesempatan kepada para pendamping untuk menyebarluaskan hasil kegiatan melalui youtube dan media massa. Pada pengabdian kali ini juga dihasilkan peningkatan pengetahuan peserta berkaitan dengan pengelolaan pembuatan virgin coconut oil dan pemahaman kewirausahan serta pemasaran sebesar 21% (64,5% menjadi 85,5%).
Co-Authors Deri Putra Novaldi Hibatul Ajmal Iga Silvia Izmi Harisha Widya Lubis Mailani, Ikrima Muhammad Aslori Nurlia Noviyensy Putri Putri Riska Dayanti Susana Puspita Yola Gustira