Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2019 - 2024
0.23
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Peternakan Abdi Masyarakat (PETAMAS)
Herawati Latief
Universitas Syiah Kuala
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Veterinary Other

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

 1 
Pelatihan Pengolahan Daging Unggas menjadi Produk yang Bernilai Tinggi dalam Rangka Meningkatkan Ketahanan Keluarga Cut Aida Fitri; Zikri Maulina Gaznur; Amhar Abubakar; Yasser Armia; Dzarnisa Dzarnisa; Herawati Latief
Peternakan Abdi Masyarakat (PETAMAS) Vol 3, No 1 (2023): Volume 3, Nomor 1, Juni 2023
Publisher : Jurusan Peternakan Fakultas Pertanian Universitas Syiah Kuala

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.24815/petamas.v3i1.33032

Abstract

Tujuan program pengabdian masyarakat ini antara lain adalah untuk meningkatkan pengetahuan dan keterampilan di bidang pengolahan bahan pangan hasil ternak sehingga dapat memberi alternatif makanan sehat sumber protein hewani dan menciptakan rasa cinta para peserta terhadap produk buatan sendiri. Target yang didapat dalam program dapat memberi alternatif makanan sehat sumber protein hewani dan menciptakan peluang usaha mandiri. Target yang dicapai dalam program pengabdian masyarakat ini adalah lahirnya pemahaman akan produk yang aman, sehat, utuh dan halal. Metode pendekatan yang dilakukan adalah penyuluhan tentang manfaat daging unggas dan cara pengolahannya,  serta proses pengemasan produk secara sehat dan higenis. Kegiatan pengabdian memberikan penyuluhan kepada masyarakat Gampong Durung Kecamatan Mesjid Raya Kabupaten Aceh Besar tentang manfaat protein hewani bagi kesehatan tubuh, cara penanganan yang higenis dan cara pengolahannya menjadi produk yang disukai masyarakat terutama anak-anak.
Co-Authors Amhar Abubakar Cut Aida Fitri Dzarnisa Dzarnisa Yasser Armia Zikri Maulina Gaznur