Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search

PEMBUATAN MESIN PENYUIR IKAN SISTEM ROATRY UNTUK MENINGKATKAN PRODUKSI ABON SKALA UMKM Gusri Akhyar Ibrahim; Bagus Ramadhan; Arinal Hamni
Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Sakai Sambayan Vol 7 No 2 (2023)
Publisher : Lembaga Penelitian dan Pengabdian Universitas Lampung

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.23960/jss.v7i2.440

Abstract

Mesin penyuir daging dirancang dan dibuat dengan skala UMKM untuk diimplementasikan di salah satu UMKM pembuatan abon ikan. Ketersedian ikan dalam jumlah banyak hasil tangkapan pelayan berpotensi dikembangkan untuk produksi abom. Rancangan dibuat menggunakan aplikasi Autodesk untuk memudahkan dalam marakit komponen-komponen mesin penyuir daging ikan. Sedangkan pembuatan dilakukan dengan mempertimbangkan kegunaan dan funggsi. Rangka dibuat menggunakan besi hollow untuk mempertimbangak kekuatan sedangkan bak penampungan dibuat menggunakan pelat aluminium agar terhindar dari kontaminasi bahan terhadap daging ikat. Hasil rancangan dan pembuatan menunjukan bahwa mesin penyuir daging ikan dapat berfungsi dengan baik, dimana daya motor adalah sebesar ½ hp dan kecepatan putaran 1400 rpm. Hasil suwiran dating ikan menunjukan ukuran yang seragam sehingga dapat dikatakan lebih baik dibandingkan dengan pembuatan dilakukan secara manual.
Perkembangan Infrastruktur Pasca Pemekaran Desa Teluk Paman Timur Kecamatan Kampar Kiri Kabupaten Kampar Provinsi Riau Muhammad Raihatul Jannah; Bagus Ramadhan
Jurnal Masyarakat dan Desa Vol 3 No 1 (2023)
Publisher : Program Studi Pembangunan Masyarakat Desa (D3)

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.47431/jmd.v3i1.313

Abstract

Desa Teluk Paman Timur mengalami pemekaran wilayah sehingga pembangunan infrastruk tur juga mengalami perkembangan dari segi jumlah dan jenisnya. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui perkembangan infrastruktur Desa Teluk Paman Timur pasca pemekaran serta faktor -faktor yang mempengaruhi perkembangan infrastruktur tersebut. Metode penelitian yang digunakan dengan pendekatan deduktif kualitatif. Metode ini digunakan untuk  mengetahui perkembangan infrastruktur pada suatu desa dikarenakan pembangunan infrastruktur pada desa sudah mempunyai acuan atau peraturan pembangunan yang mengikat. Pengumpulan data dengan wawancara, observasi dan dokumentasi. Informasi diperoleh dari 10 informan. Analisis data secara kualitatif. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pembangunan infrastruktur sudah menunjukkan adanya perkembangan setiap tahunnya. Namun, pembangunan infrastruktur tersebut terdapat kekurangan berupa bidang bidang yang mampu meningkatkan kesejahteraan masyarakat yaitu bidang lingkungan, kesehatan, dan pendidikan. Hal ini ditemukan penyebabnya antara lain faktor tatakelola pemerintah, partisipasi masyarakat, sumber daya finansial, kualitas sumber daya manusia dan masalah teknis lapangan.