Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2019 - 2024
1.512
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Fisika Unand Contagion: Scientific Periodical Journal of Public Health and Coastal Health Community Development Journal: Jurnal Pengabdian Masyarakat Indonesian Journal of Global Health research Florona : Jurnal Ilmiah Kesehatan Innovative: Journal Of Social Science Research Promotor: Jurnal Mahasiswa Kesehatan Masyarakat
Meutia Nanda
Universitas Islam Negeri Sumatera Utara
Humanities Computer Science & IT Earth & Planetary Sciences Economics, Econometrics & Finance Education Electrical & Electronics Engineering Energy Health Professions Immunology & microbiology Languange, Linguistic, Communication & Media Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Materials Science & Nanotechnology Medicine & Pharmacology Nursing Physics Public Health Veterinary Other

Published : 10 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : Jurnal Fisika Unand

 1 
Pemurnian Minyak Goreng Jelantah Menggunakan Karbon Aktif Tempurung Kelapa dengan Aktivasi Fisika Ety Jumiati; Meutia Nanda
Jurnal Fisika Unand Vol 13, No 2 (2024)
Publisher : Universitas Andalas

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.25077/jfu.13.2.254-260.2024

Abstract

Minyak goreng merupakan kebutuhan pokok yang diperlukan untuk menggoreng makanan. Dikatakan baik suatu minyak goreng bila minyak goreng berwarna bening kekuningan dan terbuat dari tumbuhan serta hewani yang diolah secara buatan. Penelitian ini bertujuan untuk memurnikan minyak goreng jelantah menggunakan karbon aktif tempurung kelapa dengan aktivasi fisika sebagai adsorben. Hasil penelitian ini memperoleh bau dan rasa normal, warna, normal, nilai kadar air: 0,06% dan nilai ALB: 0,15% yang nilainya tidak melebihi dari standar maksimum yang dipersyaratkan SNI 7709:2019
Co-Authors Afnidar Daulay Aina Azzahra Aisyah Fadila Ajeng Putri Utami Annisa Mutiara Putri Lubis Annisah Ariani Harahap Cut Iva Aulia Dian Permata Sari Diana Himayanti Nasution Halima Sadia Jumiati, Ety Mutiara Yusuf Nafisah Nur Addini Pane Najah Ulfa Ridho Nofi Susanti Nurhasanah Nurhasanah Nurul Azmi Pelangi Asy- Syifaa Priscilla Wulandari Purnama, Tri Bayu Putri Amaliyah Saragih Rabiatul Zuhra Sumiati Sumiati Tasya Amalia Tiara Novia Fajar Aminah Tri Utami Wasiyem, Wasiyem Zata Ismah Zulia Wirdani Putri Nst