Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2019 - 2024
0.23
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jumat Pertanian: Jurnal Pengabdian Masyarakat
Mohammad Afiyanto
Universitas KH. A. Wahab Hasbullah
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Other

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

 1 
Pemberdayaan Masyarakat melalui Pengolahan Salak menjadi Selai di Desa Jatiwates Kecamatan Tembelang Siti Sufaidah; Tholib Hariono; Nur Taufiqurrachman Ilyas; Moch Diaz Warishof; Mohammad Afiyanto
Jumat Pertanian: Jurnal Pengabdian Masyarakat Vol. 4 No. 2 (2023): Agustus
Publisher : LPPM Universitas KH. A. Wahab Hasbullah

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.32764/abdimasper.v4i2.3196

Abstract

Salak merupakan salah satu komoditas unggulan di Desa Jatiwates Kecamatan Tembelang Kabupaten Jombang. Sayangnya buah ini mudah mengalami kerusakan sehingga perlu dilakukan pengolahan lebih lanjut untuk mencegah kerugian. Salah satu cara yang dilakukan adalah mengolah salak menjadi selai yang memiliki nilai jual lebih tinggi. Tujuan kegiatan pelatihan ini adalah meningkatkanpemahaman, kemampuan, dan kreativitas peternak dalam mengolah salak menjadi produk bernilai jual tinggi. Kegiatan dilaksanakan pada 4 Oktober 2022 yang diikuti 15 orang. Kegiatan penyuluhan menggunakan metode Community Based Research. Hasil kegiatan menunjukkan bahwa pemahaman dan pengetahuan masyarakat meningkat setelah mengikuti kegiatan ini. Luaran produk yang dihasilkan dalam kegiatan ini adalah selai salak.
Co-Authors Hariono, Tholib Moch Diaz Warishof Nur Taufiqurrachman Ilyas Siti Sufaidah