Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2019 - 2024
0.408
P-Index
This Author published in this journals
All Journal GERVASI: Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Prosiding Seminar Nasional Unimus
M Iqbal Najib Fahmi
Unknown Affiliation
Humanities Education Engineering Health Professions Languange, Linguistic, Communication & Media Mathematics Nursing Public Health Social Sciences Other

Published : 2 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search

 1 
Peningkatan Nilai Tambah Buah Lokal di Desa Bangunsari melalui Pendampingan dan Pelatihan dalam Pengembangan Kue Buah Agung Witjoro; Ajeng Daniarsih; Hendra Susanto; Zahra Firdaus; Alby Aruna; Adinda Marcelliantika; M Iqbal Najib Fahmi; Eka Putri Surya
Prosiding Seminar Nasional Unimus Vol 6 (2023): Membangun Tatanan Sosial di Era Revolusi Industri 4.0 dalam Menunjang Pencapaian Susta
Publisher : Universitas Muhammadiyah Semarang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Tujuan dari kegiatan pengabdian masyarakat ini untuk meningkatkan nilai tambah produk buah lokaldengan memberikan pelatihan praktis tentang cara mengolah buah menjadi kue buah. Kegiatan ini berhasilmeningkatkan pengetahuan dan keterampilan masyarakat lokal dalam mengolah buah-buahan lokal yangunik melalui pudding buah dengan pendekatan berbasis Asset Based Comunnity Development (ABCD).Hasil evaluasi menunjukkan peningkatan ekonomi masyarakat melalui peningkatan pendapatan daripenjualan kue buah. Kegiatan ini juga membantu menjaga keanekaragaman hayati buah lokal dan membukapeluang untuk pasar kue buah lokal yang lebih besar melalui produk unggulan dan partisipasi aktif petanibuah lokal Desa Bangunsari. Kata Kunci: Pemanfaatan, Nilai Tambah, Buah, Desa Bangunsari
Pendampingan Gaya Hidup Sehat Guru Taman Kanak-Kanak Laboratorium Universitas Negeri Malang Melalui Plant Base Meat Agung Witjoro; Hendra Susanto; Ajeng Daniarsih; Zahra Firdaus; Alby Aruna; M Iqbal Najib Fahmi; Jasmine Nurul Izza
GERVASI: Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Vol. 7 No. 3 (2023): GERVASI: Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat
Publisher : LPPM IKIP PGRI Pontianak

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31571/gervasi.v7i3.6601

Abstract

Program pengabdian masyarakat (PkM) ini bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan dan kesadaran tentang gizi dan mempromosikan pilihan makanan sehat di kalangan guru taman kanak-kanak Laboratorium Universitas Negeri Malang. Program ini fokus pada pendekatan inovatif dan berkelanjutan serta mempromosikan daging berbasis tumbuhan sebagai alternatif yang lebih sehat. Kegiatan PkM ini dilakukan melalui kolaborasi antara tim pelaksana dan mitra, mencakup lokakarya memasak, sesi tanya jawab, dan evaluasi. Data dikumpulkan melalui survei analisis kebutuhan, yang menilai tingkat pengetahuan awal partisipan tentang gizi dan preferensi makanan yang dilakukan di TK Laboratorium Universitas Negeri Malang. Setelah pelatihan, daging berbasis tumbuhan diolah dalam sesi memasak, dan evaluasi pasca-program dilakukan untuk mengukur efektivitas pendekatan ini. Hasil menunjukkan peningkatan signifikan dalam pengetahuan tentang gizi dan minat untuk mencoba makanan berbasis tumbuhan. Selain itu, peserta juga mengalami perubahan positif dalam memilih pola makan sehari-hari yang lebih sehat seperti konsumsi sayur, buah, dan protein. Program ini berhasil membuka wawasan guru-guru terhadap pilihan makanan yang lebih sehat dan berkelanjutan.
Co-Authors Adinda Marcelliantika Agung Witjoro Agung Witjoro Ajeng Daniarsih Alby Aruna Eka Putri Surya Hendra Susanto Jasmine Nurul Izza Zahra Firdaus